Clément Clément Rare Cask Collection Robert Peronet 2000

Was für ein super Agricole! Ein herrlicher Mix aus einer Aromenvielfalt voler Frucht, Industrie, Holz, Gras, Schokolade und Leder. Der Abgang ist trocken und lang. Gerne mehr solcher Abfüllungen! Danke @Thunderbird für das Sample.

was für eine Wucht ... bin nicht der große Agricole Fan aber der ist ne andere Liga !! unglaublich GEIL !!

Heute der direkte Geschwistervergleich der beiden Robert Peronet‘s. Der 2000er ist an der Nase etwas verhaltener, dafür eleganter. Neben den Fruchtaromen, steigt eine süssliche Vanillenote auf. Dazu etwas Nougat und Bratapfel. Am Gaumen verteilt er sich cremig und weich. Alkohol ist sehr eingebunden. Neben der wiederkehrenden Vanillenote entwickeln sich Fass- und sanfte Bitteraromen. Danach eine Fruchtigkeit von Kirsche/Traube und Trockenfrüchten, herrlich und komplex. Ist der Abgang erst auf der herben dunklen Seite kommen spät noch einmal Trockenfrüchte hinzu. Der 2000er ist erstklassiger Agricole

9,2:Der erste Eindruck, den wir in der Nase haben, sind getrocknete Früchte wie Aprikosen, Datteln, Äpfel und Weintrauben, die an Cognac erinnern.Das Zuckerrohr ist frisch mit Tee, Kräutern und Blumen, das Holz ist geröstet und würzig mit Vanille, Backgewürzen und Karamell. Nach dem Belüften des Rums kommen tropische Früchte wie Mango und Rotwein zum Vorschein, das Zuckerrohr ist etwas wächsern und parfümiert, das Holz röstiger mit Nüssen, Schokolade, Obstkuchen und etwas rauchig.Sehr komplex, aber rund. 8,8:Am Gaumen ist der Auftakt kräftig mit Teer und Gewürzen, das Zuckerrohr ist saftig, mineralisch, pfeffrig.Das Holz ist geröstet, würzig mit Karamell, Vanille, wird schnell verkohlt mit dunkler Schokolade, Nüssen, ausgewogener und ein bisschen harzig, etwas Bitterkeit kommt mit dem Harz.Die Früchte sind getrocknet mit Aprikosen und Rosinen.Nach dem Ruhen des Rums ist das Zuckerrohr kräuterig, blumig und frischer mit etwas Tee, rote Früchte zeigen sich... 8,9:Der Nachgeschmack ist lang, das Zuckerrohr ist frisch, grasig, minzig und blumig, etwas wachsig, das Holz ist würzig, geröstet, trocken und tanninhaltig, angenehm rauchig, etwas harzig und wir konnten etwas Kiefer wahrnehmen.Die Früchte sind getrocknet und rot.Wir finden den Nachgeschmack etwas schmutzig und teerig... Bearbeiten:16.8.25

Tagesausflug Baltrum September 2024 Ein Clement Rare Cask Collection (Robert Peronet) (Sample von Saibot Ztar). In der Nase für mich überwiegend holzig. Am Gaumen dann echt tolle Noten von Holz, Fass, Vanille und Schokolade. Kräftiger und leckerer Rum.

Wow, der ist mal eine Herausforderung. Kräftig und dick in der Nase. Eine sehr ungewohnte Mischung aus Joghurt, Butter, Essig auf der einen und Leder, Vanille, Holz und erdiger Wurzel auf der anderen Seite. Fruchtig ist er auch, mit Kirsche, Traube und einem Hauch Erdbeer. Hinten bleibt kräftiger aber abgestandener Rotwein. Auch am Gaumen komplex und anders. Leicht bitter-salzig und harzig-wurzelig. Rendzina-Wein. Dazu würzig mit Kümmel, Nelke und Kardamom. Wirkt irgendwie leicht speckig. Dazu kommt etwas grünes, wie in Essig eingelegte Peperoni mit Olive. Bei der Frucht gehe ich in Richtung herber Bergamotte. Im Abgang kommt das grasige Zuckerrohr mit Kamille durch und wird zunehmend erdiger und wurzeliger. Sicherlich kein Rum für Einsteiger und schon speziell in seinem Aroma. Heute auf der HanseSpirit erneut probiert, aber hier gefällt er gar nicht mehr so sehr. Das Süßweinfass kommt doch zu sehr durch. Aber es bleibt trotzdem erstaunlich, dass trotz des geringen ABV so viel Aromen rüber kommen…

Insgesamt ein guter Rum.

1. Verkostung vor längerer Zeit: Boah hat der viel... von allem. Wuchtiger Geruch: vordergründig Holz und fruchtig süß, Traube, Apfel, beides eher überreif, rauchig, dreckig, es bitzelt in der Nase, hinten ein paar Kräuter. Am Gaumen geht es ähnlich weiter. Alkohol super eingebunden. Frucht, Holz und Rauch, bisschen Gummi und wieder Frucht. Im Abgang süßlich, nussig. Den finde ich mal echt toll. 2. Verkostung im Vergleich mit anderen gelagerten Agricoles: Immer noch tolle Nase und anfangs auch Gaumen, aber im Abgang ordentlich bitter. Das gibt leider Punktabzug.

Heilige Scheiße, ist der gut!!! Trockener als ein Bally, intensiver als ein J.M, kompromissloser als so mancher Melasserum, dreckig wie ein Caroni. Ja, genau, das ist sozusagen ein Agricole-Caroni! Und ich Knallcharge gebe direkt vor der Verkostung meine einzige Flasche zu meinem EK von lächerlichen 106 EUR (vor 4 Jahren) her ... Einziger Trost: Der Rest im Glas und die Gewissheit, dass der Rum in sehr gute Hände kommt.

Hammer Profil > Dirty Agricole! Wer Agricole nicht mag, muss den probieren, wer schon, erst Recht.

Wunderbare Nase mit viel Schokolade, röstigem Kaffee und Frucht. Kräftig, trocken und bitter, auch mit geringer floraler Kräuternote. Langanhaltende Fassnoten, etwas Rauch und Bitterstoffe finden sich im Abgang. Dreckige Tendenz, aber auf eine komplexe Art und Weise. Insgesamt ein weiterer sehr guter Rum von Clement.

Anscheinend ist das eine unpopuläre Meinung, aber für mich war das nicht der Fall. Während die Nase schön war - Holz, Vanille, Schokolade, gemischte Früchte wie Äpfel und Datteln -, fand ich den Gaumen sehr holzbetont. Er war trocken, bitter, mit einer gewissen Süße, die an Vanille erinnert, und einem Hauch von Gummi und Leder. Aber alles in allem war er mir zu holzlastig.

Super gute Nase mit viel Komplexität, Vanille, Bratapfel, Leder, Fass. Am Gaumen geht es toll weiter, wird aber achnell holzig und dann bitter. Im Finish bleibt leider die Bitterkeit im Vordergrund, ansonsten wäre deutlich mehr Punkte drin

Für mich identisch zum 2002er 15y RX6308. Guter Agricole.

Man merkt ihm sein Alter durchaus an! Holz& meets Cognac. In der Nase durchaus sehr fruchtig (neben viel Fass), am Gaumen dann recht würzig, aber auch ein wenig bitter. Hätte wohl nicht länger im Fass bleiben dürfen. Wieder eine spannende Ecke von Rum, einen so fasslastigen Agricole hatte ich zuvor noch nicht.