Aroma-Visualisierung aus Community-Verkostungen
Silver Seal Enmore Demerara (Blue Label) 1988
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Ein Verkoster beschrieb ihn als "schwer und dunkel", und das ist hier die ganze Geschichte: Lack und feuchtes altes Holz in der Nase, dazu Lakritz, Leder, Kaffee, getrocknete Pflaume und dunkler Karamell darunter. Am Gaumen knochentrocken mit erdiger, würziger Tiefe und langem Abgang. Dieser Enmore 1988 belohnt Geduld – er öffnet sich über eine halbe Stunde und entfaltet sich immer weiter.
Die Community sagt- Tiefe Komplexität
- Langer dunkler Abgang
- Zu beachten: Herzhafte Soja-Note
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Der Blick in die Flasche
Wie schmeckt Silver Seal Enmore Demerara (Blue Label) 1988?
Aus Community-Bewertungen · mit KI zusammengefasst
Dunkler, trockener alter Enmore zum langsamen Genießen Mitglieder sehen diesen alten Enmore als Highlight in ihrer Raritäten-Sammlung. Dunkel, holzig, knochentrocken und tief komplex, mit gut integrierten 55,7 %. Einige bemerkten eine herzhafte Sojasauce-Note und etwas zu viel Bitterkeit.
Fans von altem, dunklem Demerara mit Holz- und Lakritz-Tiefe
Nicht geeignet für alle, die einen leichten, einfachen, süßen Sipper suchen
Stil & Anlass: Reif & HolzigPur genießen
Ganzes Aromaprofil Aromafamilien · Nase & Gaumen · Top-Aromen
Relativ zur stärksten Aromafamilie dieses Rums
14 der 31 hinterließen ausführliche Verkostungseindrücke · Klick auf ein Aroma zeigt ähnliche Rums
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Was sagt die Community?
31 Community-Bewertungen
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Auf RumX heißt 7 „Gut“ und 8 „Sehr gut“.
Zur vollständigen BewertungsskalaWie Bewertungen entstehen und wie wir sie prüfen ›Auf der Website zeigen wir eine Auswahl von Erfahrungsberichten. Die Verteilung berücksichtigt auch Bewertungen ohne Text. Alle veröffentlichten Berichte findest du in der RumX-App.
14 ausgewählte Erfahrungsberichte
Die Verteilung oben berücksichtigt alle 31 Bewertungen, auch ohne Text.
Bewertung von Jakob
Braucht etwas Zeit im Glas, dann fährt der Rum aber ein beeindruckendes Spektrum an Gewürzen, Früchten, schwerer Süsse und sogar etwas Mineralik auf. Wirkt wie ein EHP mit einem Hauch Versailles, darüber kann aber wohl nur spekuliert werden. In jedem Falle ein exzellenter Tropfen.
Bewertung von cigares
RumX rarities Tag 1. Eine schwere, dunkle Nase, Lack und altes, nasses Holz. Man muss nach tropischen Früchten suchen. Leichter Bourbon im Hintergrund. Die gleiche schwere und dunkle Seite findet sich auch im Mund wieder. Man geht unter die Erde, ein Gewölbekeller mit Lehmboden, geheimnisvoller Geruch und alter Rauch. Der Abgang ist superlang auf nassem, lackiertem Holz. Eine leichte Vanille, Bleistiftmine und brauner Zucker sind zu entdecken. Ich liebe diese untypischen Rums, die eine Geschichte erzählen. Von einem leichten, leicht zu trinkenden Rum sind wir meilenweit entfernt, aber das, was ich hier rot fette, fasziniert mich.
Bewertung von Oliver
In der Nase intensiv und komplex. Dörrpflaume, Leder, Gewürz und etwas Johannisbeere. Am Gaumen salziges Lakritz und eine angenehme Trockenheit. Leder, Würze, Kaffee und ein erdiger Grundton. Der Alkohol ist perfekt integriert. Wow, ein echtes Highlight!
Bewertung von TheRhumhoe
Ein großartiger Enmore aus alten Zeiten, der mit einer Nase von großer Eleganz, rund und komplex startet. Man findet Noten von Trockenfrüchten wie Pflaumen, aromatische Kräuter und Tabak, aber auch edles Holz, Gewürze, Lakritz, Leder und dunkle, geröstete Noten, die bis zum Demerara-Zucker, Melasse und Karamell reichen. Ein sehr verführerisches Profil. Am Gaumen kehrt die Finesse der Nase mit ihren Noten von Trockenfrüchten und Kräutern zurück, aber die Seite von edlem Holz, Gewürzen und altem Leder dominiert danach. Man erkennt eine leichte Bitterkeit, dunkle und sogar salzige Noten, die einen kleinen Pluspunkt bringen, der den Unterschied am Gaumen ausmacht. Das Profil ist sehr rund und der Alkohol sehr gut integriert. Der Abgang ist von angemessener Länge, er könnte etwas lebhafter sein, aber die Zartheit der Aromen erklärt teilweise diesen subtileren Rückzug. Es gibt gerade genug Bitterkeit, damit es gut gefällt, es ist sehr ausgewogen. Ein großartiger Enmore, ein guter Rum, wie man ihn leider nicht mehr macht.
Bewertung von mto75
die #1 aus dem Rarities Set. Zum Beginn an der Nase Salzlake, ein wenig wie bei den kontinentalen PMs. Nach mehr Standzeit im Glas dann Lakritz, Mokka, Karamell, Bleistift. Die Johannisbeere kann ich auch nachvollziehen. Auch irgendwie staubig-trocken, was aber durchaus positiv gemeint ist. Erinnert mich jetzt an den 85er RA VSG. Am Gaumen eine schöne Balance zwischen Frucht und Kaffe, Leder. Der eher mäßige ABV trägt zu einem sehr angenehmen, fast mildem Abgang bei, mit altem Fass. Klasse Teil!
Bewertung von Mirco
Schwer und dunkel. Ein echter Kracher! Ein Hightlight aus dem RumX Rarities Sample Set. 😊
Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰
Heute bei einem Freund eingeladen zu einer frühen Verkostung seiner Demerara-Sammlung. Ein erstaunlicher Rum :-)
Bewertung von Joachim Guger
Dominiert wird die Nase von wunderbaren und kräftigen Lack- und Lösungsmittel-Noten. Darunter verstecken dich dann Makronen, Tabak, Leder, Holz, Röstaromen, Lakritz, Trockenfrüchte, etc. - alles sehr fragil, flüchtig und sehr komplex. Eine wunderbare Nase, ich könnte stundenlang schnüffeln. 🤩🤩🤩 Im Mund dann sehr kräftig, holzig und würzig. Knochentrocken. Ein toller, langer Abgang! Würze, Karamell und ein Hauch Trockenfrüchte. Ein toller Rum mit dem man sich 1-2h gut beschäftigen kann, sehr ähnlich der Abfüllung von 1986 und fast noch etwas besser. 😀😀😀 Shoutout nach Bonn für dieses geile Sample!
Bewertung von zabo
Wow was für ein Tropfen. Das ist schon eine Ansage. Leider war ich bei der Blindverkostung im Urlaub. Ich hätte es nie erraten. So einen Tropfen hatte ich wohl noch nie im Glas. Danke nochmal an alle die dies ermöglicht haben. Edit: kurz gesagt "er schmeckt nach so viel!"
Bewertung von Mentalo
Sehr schöner, komplexer Rum mit einer schweren Süße, dunkles Karamell, Süßholzwurzel, Holznote, Kräuter und etwas mineralisch. Süße wechselt sich mit Bitternoten ab. Alkohol ist top integriert. Erinnert mich etwas an RA 1994 REV, aber der war deutlich süßer. Hat mir gut gefallen der Silver Seal.
Bewertung von Serge
Blind verkostet im RumX Raritäten Tasting. Guyana erkannt, aber konnte es keiner bestimmten Still zuordnen, also wahrscheinlich ein Guyana Blend um die 55% mit wahrscheinlich einem Versailles Anteil. Alkohol gut integriert und das sehr dunkle Profil nach dem Einschenken mit einer sehr würzigen (fast schon Soja/Maggie) Komponente entwickelt sich schön und ist nach einer halben Stunde voll da. Nicht yu dunkel, nicht zu hell mit eleganter Bitterkeit.
Bewertung von TheJackDrop
Ich habe ihn zum ersten Mal dank RumX blind verkostet und war nicht enttäuscht, er war top, es stimmt, dass er nach und nach mehr Aromen enthüllt, es hätte mehr gebraucht, um ihn richtig zu genießen. Ich bin sehr zufrieden mit dem Geschmack. Top!!!
Bewertung von Cinci
Getrunken in The Auld Alliance in Singapour - Intensiv holzig, die Tannine drücken noch durch. Komplexes Aromaspekturm und bleibt lange im Gaumen, Alkohol gut eingebuden, dürfte für mich aber noch etwas mehr Power haben. (04/26)
Bewertung von Buddudharma
Rum Rarities 2023 Tag 1: Erinnert mich sehr an die 94er REVs, mit viel Holz und Gewürzen, schwerer Süße und etwas dunklen Früchten wie Pflaume. Daneben gibts es für mich ein paar zu viele Bitternoten sowie eine Note, die an Maggi bzw. Sojasauce erinnert, und mit der ich mich etwas schwer tue. In Summe also ein klasse Rum, aber kein Profil, das mich restlos abholt.
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Silver Seal Enmore Demerara (Blue Label) 1988 bei Live-Auktionen
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9 gekauft · 31 verkostet · 10 Wunschliste · Stand
Eckdaten von Silver Seal Enmore Demerara (Blue Label) 1988
Ein Rum aus Guyana, abgefüllt von Silver Seal, mit 55,7%.
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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