Silver Seal Enmore Demerara Rum 1977
Nur für erfahrene Genießer: ein 32 Jahre alter Enmore Demerara mit 64,4 %, der massive Holznoten, dunkle Schokolade, Tabak und Trockenfrüchte mit einer ölig-cremigen Textur und endlosem Abgang liefert. Eine wahre Legende unter den Guyana-Rums, von der RumX-Community hoch gelobt als eine der besten Enmore-Abfüllungen aller Zeiten – intensiv, oldschool und tief befriedigend, wenn man ihn langsam mit viel Geduld und Luft pur genießt.
- Extreme Komplexität
- Endloser Abgang
- Ölige, cremige Textur
Eckdaten von Silver Seal Enmore Demerara Rum 1977
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Wie schmeckt Silver Seal Enmore Demerara Rum 1977?
Aggregiert aus 45 Community-Bewertungen.
Legendäres, massives altes Demerara-Biest Nur für erfahrene Genießer: ein 32 Jahre alter Enmore Demerara mit 64,4 %, der massive Holznoten, dunkle Schokolade, Tabak und Trockenfrüchte mit einer ölig-cremigen Textur und endlosem Abgang liefert. Eine wahre Legende unter den Guyana-Rums, von der RumX-Community hoch gelobt als eine der besten Enmore-Abfüllungen aller Zeiten – intensiv, oldschool und tief befriedigend, wenn man ihn langsam mit viel Geduld und Luft pur genießt.
Erfahrene Demerara-Fans und rauchige, holzige Whiskytrinker, die einen ultra-gereiften, hochprozentigen Rum suchen, der vollgepackt ist mit geröstetem Eichenholz, Kakao, Tabak und dichter getrockneter Fruchtsüße.
Anfänger, alle, die empfindlich auf starken Alkohol oder schwere Holzbitternoten reagieren, und Genießer, die leichte, frische, niedrigprozentige oder dezent süße Rums bevorzugen.
Wie wird Silver Seal Enmore Demerara Rum 1977 bewertet?
Die 0–10-Skala von RumX ist streng — 9.2 liegt genau im Bereich "Ausgezeichnet" Band. 100% der Taster bewerten ihn mit "Gut" oder besser; nur 0% bewerten ihn unterdurchschnittlich. Zur vollständigen Bewertungsskala →
Bewertungen
Eine Auswahl der beliebtesten Bewertungen unserer Community. Die komplette Liste kannst du in unserer App einsehen.
Bewertung von Jakob
Intensives Spektrum aus vorwiegend Kakao, Eichenholz, Karamell, Tabak und Gewürzen. Dazu gesellen sich dezente mineralische Noten, Anklänge getrockneter und gelber Früchte sowie geröstete Nüsse. Das Aromenspektrum der schweren Süsse ist insbesondere in der Nase von Karamell über Vanille bis hin zu vollreifer Mango nahezu perfekt ausgeprägt. Im Mund wird der hohe Alkoholgehalt leider etwas zu deutlich erkennbat und überlagert das Gesamtprofil etwas. Mir fehlen schlussendlich ein wenig die Kontrastpunkte zu dieser schweren Süsse, konkret beispielsweise dunkle Früchte oder etwas nuanciertere Gewürze. Trotzdem bleibt hier ein tolles Destillat bestehen.
Bewertung von Oliver
Unheimlich dichtes und komplexes Aromenspiel in der Nase - viel Holz, Kirschen und Röstaromen. Am Gaumen eine fantastische, dunkle Schokoladennote, würzig und einer spannenden (Bitter-)Orangen-Note. Dazu kommen Rauch und eine starke Bitternote von der langen Reifung im Holz. Ewiger Abgang. Ein echtes Aromen-Feuerwerk!
Bewertung von Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
Dieser Rum braucht keinen Kommentar. 😋😋 😋
Bewertung von Johannes
Viel Melasse, Holz und Röstaromen formen den Enmore zu einem tollen komplexen Rum mit sehr langem Abgang. Alkohol könnte etwas besser eingebunden sein.
Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰
Ich gehe sehr gerne in diese Bar, weil sie eine riesige Auswahl an erstklassigen und sehr seltenen Rumsorten haben, und dieser Enmore gehört zu den besten Veröffentlichungen von Enmore. Fruchtig mit schönen rauchigen Holznoten und schönen Gewürzen. Das Karamell ist sehr leicht und wird im leeren Glas deutlicher.
Bewertung von LukaŽiga
9,2:In der Nase ist der erste Eindruck ein sehr runder Rum mit Noten von geröstetem Holz wie Karamell, Demerara-Zucker, Nüssen und Schokolade, etwas würzig mit Vanille und Zimt, samtig, buttrig mit Orange, getrockneten Früchten wie Aprikosen, Pflaumen und ein wenig Firnis. An der Luft wird die Bourbon-Reifung noch deutlicher mit gerösteter Kokosnuss, Brioche, Kakao und Leder, während die Melasse etwas Tee mitbringt. 9,2:Am Gaumen ist der Auftakt sofort bourbonartig, sehr schmackhaft und rund mit getrockneten Früchten wie Aprikosen, Pflaumen, Rosinen, dann Orange, etwas später mit Mango und gerösteter Kokosnuss.Hier haben wir verkohlte Holznoten, sehr cremig mit Karamell, Sahnetoffee, Nüssen und dunkler Schokolade, ein Bratapfel, etwas rauchig, Gewürze mit Vanille und Zimt.Die Melasse ist erdig mit Tabak, modrig. Nach der Pause kommt etwas Menthol zum Vorschein, der Rum wird etwas bitter, die Früchte sind kandiert und für einen Moment ist etwas Salz vorhanden. 9,1:Der Nachgeschmack ist lang, mit trockenen, würzigen und gerösteten Holznoten, etwas bitter, erdig, da die Früchte getrocknet und kandiert sind.
Bewertung von zabo
Anlässlich des Geburtstages meiner Lieben Frau, haben wir uns diesen alten Tropfen gegönnt . Für mich hätte dieser fast die Schallmauer durchbrechen können. Leider ist er mir auch nach längerer Standzeit ein wenig zu scharfkantig und alkoholisch. Das macht leider seine guten für mich komplexen Aromen etwas kaputt.
Bewertung von Serge
Altes, dunkles Guyana Profil mit Holz, Leder, Kakao und viel Tabak. Aber alles andere als staubig. Direkt nach dem Einschenken gibt sich die Nase auf Anhieb auch unerwartet fruchtig mit Dörrpflaume – aber auch frischere Noten von Kirsche, Orange, ja sogar etwas Mango und Ananas sind dabei. Dazu Vanille, Lack, Dunkle Schokolade umd Zimt. Auch etwas Rauch. Der angenehm hohe ABV bringt die Aromen mit viel Dampf auf die Nase. Am Gaumen dunkler und röstiger mit leichter Kaffee-Bitterkeit, feiner Süße gebrannten Zuckers, eingeweichten Dörrpflaumen, … ein Gedicht.
Bewertung von Felix Reiber
Wie genial ist das denn ? Diese Abfüllung trifft genau meinen Geschmack ! Himmlisch ! In der Nase begegnet mir ein dichtes, tiefes Spektakel aus Karamell, Sahnetoffee, Holz, Kirschen und Dörrpflaumen. Fast zeitgleich kommen Vanille, Schokolade und Zimt dazu. Am Gaumen eine fantastische, ja fast schon honigartige Textur. Dichtes Karamell, Trockenfrüchte, Kakao, Vanille und Leder gehen über in Tabak, buttriges Toffee, Dörrpflaume und zarte Eiche. Der sehr lange und leicht röstige Abgang profitiert wieder von Karamell, Schokolade, Leder und vor allem Kaffee. Demerarazucker, Vanille und etwas Eiche schwingen mit. Ich bin wirklich begeistert ! Lecker und cremig ! Interessanterweise hat er eine relativ große Ähnlichkeit mit dem Dictador Best of 1979, ist jedoch weitaus vollmundiger und komplexer als dieser. Danke an @DanielS für das Sample 😀
Bewertung von Mopar Rules
Oh mein Gott! Explosion 💥 von Pflaumenkompott in der ersten Nase, dann verbranntes Holz und karamellisierte Walnüsse. ABV ist fast nicht realisierbar. Kirscharomen steigen auf, nachdem der Rum eine Weile im Glas geruht hat. Gaumen: Oh, ich liebe diese massiven Aromen. Die Pflaumenmarmelade Ihrer Großmutter, die im Ofen vergessen wurde. Verbrannt, eine Bitterkeit von der langen Zeit im Fass, ölig, er füllt den Mund wirklich mit all diesen Aromen aus. Und diese Aromen bleiben für einen endlosen Abgang erhalten. Nicht so komplex wie die Top-Caronis oder diese alten Long Ponds, aber massiv. Jeder Geschmack, das verbrannte Karamell, die Pflaumen und Kirschen, das Holz ist ziemlich dominant und einfach massiv intensiv. Was für ein Rum! Ich bin froh, eine Flasche im Regal zu haben. Und er bleibt auch nach langer Zeit noch im Mund hängen....
Bewertung von Manuel
Mal wieder ein geiler Split vom Daniel. Sehr sehr geiler Demerara Rum. Die lange Reifung im Fass machen sich durch holzige und würzige Einflüsse gut bemerkbar ohne dabei negativ aufzutreten. Sehr angenehme Süße im Geschmack und absolute Explosion der Aromen im Mund. Wirkt sehr lange nach.
Bewertung von Beach-and-Rum 🏖️🌴
Das erste Mal einen so alten Demerara verkostet. Allein die Rahmendaten sind schon erstaunlich. Von Anfang an merkt man, dass man hier einen sehr alten Rum im Glas hat. Verbranntes Holz, Pflaumenmus, Rosinen, Gewürze und Schokolade sind nur einige Komponenten die ich herausschmecken konnte. Die Konsistenz ist schon leicht cremig. Dazu hat der Rum auch noch ordentlich Dampf was einen langen Abgang gibt. Also warum nur 90 Punkte? Ich würde aufgrund des Geschmacksprofils immer eher einen guten Caroni vorziehen. Aber es ist und bleibt ein großer Rum, mit dem man eine kleine Zeitreise machen kann.
Bewertung von Filip Šikula
Moc intenzivnějších zážitků jsem s rumem letos neměl. Extrémně bohatý a komplexní nos, plný dřeva, tabáku, kůže a čokolády. Po napití naplní ústa konzistence oleje, která otevře extrémě komplexní chuťovej zážitek. Nádhera!
Bewertung von crazyforgoodbooze
Ein wirklich fantastischer alter Demerara! Kräftiger bitter-süßer Mokka, dunkle Zartbitterschokolade, Virginia Tabak, karamellisierter Demerarazucker, Zimt, Dörrpflaume, Apfel und Orange und alles sehr konzentriert, schwer und ölig und dennoch extrem harmonisch. Die Alkoholintegration ist sehr gut und der Fasseinfluss ist überraschend gering für 32y im Fass! Ungewöhnlich süß und lecker, womit ich definitiv nicht gerechnet hätte! Mir würde nur ein aromatischer Kontrastpunkt noch fehlen, um etwas mehr Komplexität zu erreichen. Aber das ist meckern auf verdammt hohem Niveau!😄
Bewertung von FischeJ
Tolle Nase. Karamell, Melasse, voll. Im Mund das Gleiche. Richtig schön voll. Karamell und Kakao.
Expertenbewertungen
Rezensionen von RumX-Blog-Partnern, unabhängige Experten, die diesen Rum probiert, bewertet und beschrieben haben.
Expertenbewertung von Single Cask Rum
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Expertenbewertung von Le Blog À Roger
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Expertenbewertung von Who Rhum The World
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Expertenbewertung von The Dunder Hut
"Was für ein angenehmes Erlebnis vom Anfang bis zum Nachgeschmack: eine verbrannte Melange aus Zucker und Holz. Viel Gewürz und Kakao, der am Gaumen in dunkle Schokolade übergeht. Ein durchgängig gutes Erlebnis von Anfang bis Ende."
Community-Käufe
30 Flaschen erfasst von 52.000+ RumX-Mitgliedern. Das Verhältnis aus geschlossen / geöffnet / leer zeigt, ob dieser Rum eher getrunken wird oder eine Sammlerflasche ist.
Auch auf der Wunschliste von 33 Mitgliedern.
Über die Enmore Destillerie
Die Destillerie Enmore befindet sich in Guyana. Rums von Enmore wurden 4.503 mal mit einem Durchschnitt von 8.8/10 bewertet.
Zu Enmore →Diese Rums könnten dir auch gefallen
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver — zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 in Stuttgart als kleines Herzensprojekt gestartet, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Was als digitales Verkostungstagebuch begann, ist heute die umfangreichste Plattform für Rum-Fans weltweit. Wir verbinden die kollektive Intelligenz unserer Community mit einem integrierten Marktplatz, damit du mit Vertrauen wählen kannst — ohne Papierkram, Umwege oder Fachjargon.
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