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D22E7310-0D66-410F-BB50-1085C58F9E98Martinique Depaz
Depaz Hors d'Âge Port Cask Finish 70cl bottle
Flasche
Aromen
Rhum Agricole · 8 Jahre 11 Mon. · 45%

Depaz Hors d'Âge Port Cask Finish

Die meisten Verkoster sind sich einig: Das Portfass macht seine Sache gut, ohne das Zuckerrohr zu überdecken. Getrocknete Feigen, Pflaume und Rosine dominieren, unterstützt von Vanille, Kakao und einer sanften grasigen Agricole-Note darunter. Bei 45% ist der Alkohol gut eingebunden und der Rum trinkt sich recht weich. Einige Puristen finden, dass das Portfass zu viel vom Zuckerrohr abrundet, aber selbst sie nennen ihn einen einfachen, zum Essen passenden Genuss.

Die Community sagt
  • Pflaumen- & Feigentiefe
  • Gut abgestimmtes Port-Finish
  • Zu beachten: Mildert das Zuckerrohr ab

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Der Blick in die Flasche

Wie schmeckt Depaz Hors d'Âge Port Cask Finish?

Aus Community-Bewertungen · mit KI zusammengefasst

Portfassgereifter Agricole, fruchtig und zum Essen passend Die meisten sind sich einig, dass das Port-Finish gut getroffen ist – fruchtig, sanft süß, zum Essen passend – obwohl einige Agricole-Puristen finden, dass es zu viel vom Zuckerrohr abrundet.

Aroma-Visualisierung aus Community-Verkostungen Aromen-Profil
Die Top-Aromen aus 117 Community-Verkostungen – als KI-Bild visualisiert
Perfekt für

Für Agricole-Fans, die einen fruchtigeren, weicheren Genuss suchen

Weniger geeignet für

Nicht geeignet für Puristen, die trockenen, grasigen Zuckerrohrgeschmack vorne wollen

Erfahrungsniveau · Entdecker (3/5)

Stil & Anlass: Reif & HolzigPur genießen

Ganzes Aromaprofil Aromafamilien · Nase & Gaumen · Top-Aromen
Geschmacksprofil
Süß & Dessert
Würze
Holz
Röstig & dunkel
Frucht
Funk & Ester
Vegetal & floral

Relativ zur stärksten Aromafamilie dieses Rums

38 der 117 hinterließen ausführliche Verkostungseindrücke · Klick auf ein Aroma zeigt ähnliche Rums

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Was sagt die Community?

8,0/10 Sehr gut

117 Community-Bewertungen

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Wie Bewertungen entstehen und wie wir sie prüfen ›

Auf der Website zeigen wir eine Auswahl von Erfahrungsberichten. Die Verteilung berücksichtigt auch Bewertungen ohne Text. Alle veröffentlichten Berichte findest du in der RumX-App.

Verteilung der Bewertungen

26 ausgewählte Erfahrungsberichte

Die Verteilung oben berücksichtigt alle 117 Bewertungen, auch ohne Text.

Bewertung von Stefan Persson

Hilfreichste positive Bewertung

Stefan Persson
Juli 2025801 BewertungenSchweden
8,1/10

Insgesamt ein sehr guter Port Cask Finished Agricole, den ich auf dem Sweden (Stockholm) Rumfest 2024 verkostet habe. Er wurde zunächst mindestens 8 Jahre gelagert und danach 11 Monate in ehemaligen Portweinfässern veredelt. In der Nase sind Eiche, Vanille, Schokolade und reife Früchte zu erkennen. Im Mund und am Gaumen sind Aromen von Eiche, Vanille und Schokolade zusammen mit Noten von Portwein, Haselnuss, Trockenfrüchten und Kakao zu erkennen. Im recht langen Abgang finden sich neben den oben genannten auch Noten von Jasmin, Kaffee und Pflaume.

Bewertung von Andi

Hilfreichste gemischte Bewertung

Andi
Andi
Dez. 2022272 Bewertungen
7,9/10

Sowohl in der Nase als auch vom Geschmack her pflaumig, fruchtig. Nachtrag: nach wie vor ein toller Agricole mit gelungenem PortCask Finish.

Bewertung von LukaŽiga

LukaŽiga
Aug. 20251.527 BewertungenDeutschland
9,1/10

9,2: In der Nase hat man sofort das Gefühl eines sehr runden Rums, bei dem Nüsse und Gewürze betörend sind und in einer samtigen Fülle gefangen liegen. Die getrockneten Früchte sind recht süß, wie bei den Mischungen, die man als Aperitif knabbert (getrocknete Ananas und Papaya). Der Rum explodiert plötzlich und liefert eine große Himbeerblase im Sorbet. Das Zuckerrohr spritzt, wenn diese Blase platzt, und das eher trockene Holz ist der sehr exotischen Frucht, die dann rollt, nicht gewachsen. Die Belüftung bestätigt und verstärkt den Eindruck von Rundheit und sogar von Zucker, dazu kommen sehr sanfte und gedämpfte Vanillearomen. Banane und Schokolade surfen auf dieser sehr gierigen Seite, das Zuckerrohr mischt sich mit Karamell. 9: Der Einstieg im Mund ist sehr süß, wie die Nase versprach, mit Noten von Kokosnuss und Karamell. Das geröstete Holz kommt dazu und zieht es etwas zusammen, die vorherigen Noten verwandeln sich dann in eine Art Sojasauce. Der Mittelgaumen ist sehr agrarisch, das pfeffrige Zuckerrohr begleitet von Limettenschale bringt eine Natürlichkeit und eine Bitterkeit, die für das Gleichgewicht des Rums notwendig ist. 9: Der Abgang überrascht, weil er von recht kraftvollen Noten der Fermentation geprägt ist, fast schon gemüsig, aber auch von leicht metallischen und eher schwefeligen Aromen. Die Länge am Gaumen kommt von den Gewürzen und besonders von Zimt... Edit: 3.8.25

Bewertung von TheRhumhoe

TheRhumhoe
TheRhumhoe
Apr. 20221.076 Bewertungen
7,8/10

Ein Depaz mit einem Finish im Portweinfass, das den Rum über die gesamte Länge der Verkostung prägen wird. Während die Nase mit ihren leicht blumigen Noten, Trockenfrüchten und Karamell recht vielfältig ist, wird der Geschmack vor allem von Rosinen und Pflaumen dominiert, die durch das Finish im Portweinfass hinzukommen. Dahinter verbergen sich vanilleartige Holznoten und etwas Zimt. Der Abgang ist im Vergleich zum Rest leider etwas kurz. Ein Rum mit einem für seine Destillerie typischen Profil, der jedoch leicht hinter den Standards von Depaz zurückbleibt.

Bewertung von Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓

Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
März 2023718 BewertungenDeutschland
8,2/10

Süffiger Rhum, aber auch wenn der Rhum von HSE mit Port Cask Finish (RX7545) deutlich jünger und preiswerter ist, gefällt er mir doch etwas besser als dieser Depaz, weil die beim HSE überaus passende Port-Note dominanter ist. Trotzdem kann ich auch den Depaz gerade Agricole-Einsteigern guten Gewissens empfehlen, er macht den Einstieg sanft.

Bewertung von Oliver

Oliver
Aug. 20221.236 BewertungenDeutschland
8,0/10

Sehr gelungenes „Experiment“. Der ideale Agricole für Melasse-Fans.

Bewertung von TheJackDrop

TheJackDrop
Okt. 20241.038 BewertungenFrankreich
7,5/10

Ich finde, das macht alles zu schwer, rundet zu viel ab, verliert den Stock und sogar das Getränk ist nicht mehr da. Das ist ein sehr gutes Beispiel dafür, wie man einen Rosé zu einem Dessert oder einem Käse zu Weihnachten verarbeiten kann, aber ansonsten bin ich raus!

Bewertung von F.L.O.

F.L.O.
Feb. 2025335 BewertungenDeutschland
8,4/10

Nach langer Zeit mal wieder eine m Mund. Agricole mit Port ist einfach geil, Diese florale Note zusammen mit dem heftigen portfinish, ohne dabei zu süß zu sein- genial. Er schmeckt sogar noch „frisch“. Schönes Trockenobst in der Nase und am Gaumen. Klasse rum

Bewertung von Christian Rudt

Christian Rudt
Nov. 2023582 BewertungenDeutschland
7,8/10

Portweinfass kommt gut zur Geltung. Ergänzend nicht erdrückend. Gelungen. Funktioniert vermutlich sehr gut als Begleitung zu einem guten Essen.

Bewertung von Timo Groeger

Timo Groeger
Aug. 20243.322 BewertungenDeutschland
8,0/10

Ein schöner Depaz, das Port Cask kommt auf jeden Fall durch in Nase und Gaumen, hat eine leichte Weinnote. Außerdem noch getrocknete Früchte und Hilz in der Nase. Am Gaumen dann ebenfalls noch getrocknete Früchte und etwas Schokolade. Weiß zu gefallen.

Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰

Kevin Sorensen 🇩🇰
März 20237.276 BewertungenDänemark
8,4/10

Schöner Rum, bei dem man viel für sein Geld bekommt, mit Aromen von Trockenfrüchten und Karamell vom Anfang bis zum Ende.

Bewertung von Righrum

Righrum
Apr. 2026507 BewertungenItalien
7,7/10

Der Portwein ist spürbar, aber nicht überwältigend. Ein solider Agricole mit einem ungewöhnlichen Abgang.

Bewertung von Tim

Tim
Juni 2022638 BewertungenDeutschland
8,3/10

Einer der wenigen Agricoles, die meiner Meinung nach nicht ganz so trocken und würzig, sondern mehr auf der fruchtigen Seite sind. Wahrscheinlich kommt durch das Port-Finish eine gewisse Süße dazu, auch ist sehr viel Frucht und Wein präsent. Dazu die typische erdige und ledrige Noten, aber auch Kakao und Röstaromen. Damit finde ich ihn komplex und einer der besten Agricoles, den ich bisher hatte.

Bewertung von Frank

Frank
Aug. 2021729 Bewertungen
6,9/10

Agricole-Tasting, 10. GRF, Berlin Nase: mild fruchtig, leicht grasig, Gaumen: durch den Port anfänglich säuerlich Fruchtig und würzig, grasig Aus meiner Sicht machen cask Ausbauten den Grundstoff nicht zwingend besser. So auch hier. Bleibt aber ein gut trinkbarer Agricole

Bewertung von Air-one

Air-one
Air-one
März 202555 Bewertungen
8,1/10

Der Depaz Port Cask Finish wird deutlich von Portwein- und Pflaumennoten dominiert. Schon in der Nase zeigt sich die Köstlichkeit, die von den Portwein- und Fruchtnoten getragen wird. Der holzige Geschmack erinnert an die landwirtschaftliche Seite. Auch hier dominieren Pflaumen und Portwein. Der lange, leckere Abgang entspricht der Nase und dem Geschmack.

Bewertung von Galli33

Galli33
Galli33
Sept. 2022554 BewertungenItalien
8,3/10

Sehr leckerer Depaz mit einer schönen Wirkung des Portweinfasses. Der Alkohol ist sehr gut integriert.

Bewertung von Léo Delek

Léo Delek
Léo Delek
Jan. 2026235 BewertungenBelgien
7,9/10

Eine wachsartige/Bienenwachs-Note hebt sich hervor, ebenso ein Hauch von Menthol, Pflaume und Vanille.

Bewertung von passlemix

passlemix
März 202492 Bewertungen
8,0/10

Ein zugänglicher und relativ süßer Depaz. In der Nase dominieren Apfel, Kirsche und ein Hauch von Mandeln. Im Mund ist er würziger und anishaltiger, aber man spürt immer noch das Holz. Eine Version, bei der ich den Einfluss des Portweinfinishs sofort erkennbar fand, sowohl im Mund als auch in der Nase, und schließlich ziemlich ausgeprägt, aber angenehm. Einige kaum wahrnehmbare erdige Eindrücke im Abgang, die ein wenig zusätzliche Komplexität bringen. Ein netter Rum, aber letztlich ziemlich klassisch für dieses Finish. Ich bevorzuge andere Versionen in ähnlichen Preislagen aus demselben Haus.

Bewertung von Rado Vito

Rado Vito
Nov. 2023154 BewertungenTschechische Republik
7,0/10

Ok, ich liebe Portwein-Rums und dieser hier ist wirklich gut. Wenn Sie Vsop mögen und es Sie nicht stört, dass dieser Rum noch weicher ist, mit Tönen von Port und seiner Süße. Greifen Sie zu. Der Preis ist ein bisschen höher. 75€ wäre ein Preis, den ich bereit bin, dafür zu zahlen (ich habe nur eine Probe.)

Bewertung von VitaliiZaichuk

VitaliiZaichuk
Juni 202534 BewertungenUkraine
8,0/10

Ich mag Depaz. ) Die Nase ist weniger interessant als beim XO: floral, Kakao, Vanille und leicht frische Feige.) Im Mund sehr intensiver Schokolade mit Karamell.) Der Abgang ist leicht grasig und Agricole.)

Bewertung von Michal S

Michal S
Okt. 2022352 Bewertungen
8,1/10

Ein sehr solider Rum an der Grenze zum Agricole, der Portwein verleiht ihm ein tolles Aroma, insgesamt ein vollerer Geschmack.

Bewertung von Richard Krupa

Richard Krupa
Richard Krupa
Aug. 2023883 BewertungenTschechische Republik
6,0/10

Gewürze, Rosinen, ziemlich süß, ausgeprägter Portwein-Charakter

Bewertung von TheSloggy33

TheSloggy33
Juni 20232 Bewertungen
8,5/10

Angenehme Überraschung. Ich bin kein großer Fan von Depaz, aber dieser hier ist sehr gut und dazu zu einem sehr vernünftigen Preis.

Bewertung von Chartoe

Chartoe
Chartoe
Sept. 202413 Bewertungen
8,5/10

Im Hintergrund die Portwein-Finish, originell

Bewertung von Pavel Ungr, RumRock

Pavel Ungr, RumRock
Pavel Ungr, RumRock
Mai 20231.562 BewertungenTschechische Republik
8,5/10

Zrání v sudu po portském. S 8,5 z 10 patří k tomu lepšímu, co se mi dostalo do skleničky.

Bewertung von Anonymous

März 20241 Bewertungen
8,5/10

Kaffee, Kakao, typische Port-Aromen erst danach. Sehr schöner Rum

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Expertenbewertungen

Rezensionen von RumX-Blog-Partnern, unabhängige Experten, die diesen Rum probiert, bewertet und beschrieben haben.

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142 Flaschen geloggt von 135 Sammlern.

Trinker & Sammler.

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Was kostet Depaz Hors d'Âge Port Cask Finish?

Die Community zahlte 50–77 €.

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142 gekauft · 121 verkostet · 79 Wunschliste · Stand

Eckdaten von Depaz Hors d'Âge Port Cask Finish

Ein Rhum Agricole AOC aus Martinique, destilliert von Depaz, mit 45%.

DestillerieDepaz
KategorieRhum Agricole AOC
RohstoffZuckerrohrsaft
DestillationColumn Still
Alkoholgehalt45%
Alter8 Jahre 11 Mon.
Zucker0 g/L
Volumen70cl

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