Aroma-Visualisierung aus Community-Verkostungen
Epris S.B.S Brazil 2011
Vergiss das tropische Brasilien – dieser Rum kommt stattdessen mit Walnuss, altem Holz und Holzkohle daher. Die Community beschreibt ihn oft mit gerösteten Nüssen (einige vergleichen ihn mit frisch gerösteten Maronen) über Leder, Schokolade und Gewürze, mit nur einem Hauch von tropischer Frucht und Quitte darunter. Es ist eine Mischung aus Melasse und Zuckerrohr, destilliert in der Säulenbrennerei, mit vollen 56,6 % Fassstärke, eher würzig und rauchig als fruchtig.
- Intensive Walnussnote
- Leder und Schokolade
- Gut eingebundener Alkohol
+10
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Aggregiert aus 30 Community-Bewertungen.
Nussiger, rauchiger brasilianischer Rum in Fassstärke Die meisten finden ihn einen markanten, sehr nussigen Rum in Fassstärke mit Leder, Schokolade und Röstaromen. Einige empfanden ihn als etwas eindimensional, aber das starke Walnuss- und Rauchprofil überzeugt diejenigen, die das mögen.
Für Leute, die würzige, nussige, rauchige Rums in Fassstärke mögen
Nicht geeignet für alle, die süße tropische Früchte erwarten
Wie wird Epris S.B.S Brazil 2011 bewertet?
Die 0–10-Skala von RumX ist streng , 8.0 liegt genau im Bereich "Sehr gut" Band. 86% der Taster bewerten ihn mit "Gut" oder besser; nur 3% bewerten ihn unterdurchschnittlich. Zur vollständigen Bewertungsskala →
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Bewertungen
Ausgewählte Erfahrungsberichte aus 30 Community-Bewertungen. Die komplette Liste findest du in unserer App.
Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰
Dieses Wochenende war sehr arbeitsreich, weil ich ein neues Regalsystem für meine 250+ Flaschen gebaut habe, so dass meine Verkostungen am Samstag und Sonntag nicht dazugekommen sind :-)
Bewertung von Christoph
Ein krasses Geschmacksprofil das man mögen muss, sehr nussig, Assoziationen mit gelagertem Cachaca. Als würde man frisch geröstete Maroni vom Italiener holen, nur eben aus Brasilien.
Bewertung von Jarek
S.B.S Brazil 2011ist eine Einzelfassabfüllung mit nur 264 Flaschen. Der Rum basiert auf Melasse und frischem Zuckerrohr, und wurde 2011 in der Epris Destillerie hergestellt. S.B.S Brazil 2011 wurde in einer Fassstärke von 56,6% vol. von Hand abgefüllt. Dieser Rum ist die erste reine S.B.S Abfüllung aus Brasilien. Tasting Notes Duft: Angenehme Aromen von Schokolade und Nüssen und einer Prise Zimt. Geschmack: Anfangs recht schwere Noten von Leder und Tabak, die sich zu einem fruchtigen Finish entwickeln, das an fermentierte Äpfel und Quitten erinnert.
Bewertung von David Graf
Was mich bin Anfang bis Ende wirklich beeindruckt ist der wirklich intensive Geschmack nach Walnuss. In Nase und Gaumen hat man noch leichte Noten von Torf neben dem Einfluss von tropischen Früchten und Gewürzen. Alkohol wirklich gut eingebunden.
Bewertung von Dr.Django
Dieser Rum dürfte mein erster Brasilianer sein. Hier hat man keine Copacabana mit tropischen Früchten im Glas. Sondern Nuss, Holz und Kohle. Am Gaumen sehr angenehm, im Antritt etwas muffig mit alten Holz und Nüssen und im Abgang zunehmend verkohlt. Wenn der nicjt so teuer wäre, würde ich mir davon eine Flasche holen. Danke für das Sample @Jarek
Bewertung von MarcT
Ich weiß noch nicht, was ich davon halten soll, also warte ich mit weiteren Details bis zur zweiten Verkostung dieses 5cl. Nicht schlecht, aber... Aber als mein erster brasilianischer Rum muss ich mir mehr Gedanken machen. 2. Verkostung: Ich habe nachgeschaut, ob mein Blindeindruck richtig war: Ich nahm an, dass es sich um einen Melasse-Rum handelt, der versucht, ein Agricole zu sein, aber in Wirklichkeit ist er beides. Sehr schön! Es ist eine süße, ausdrucksstarke und etwas wilde Erfahrung.
Bewertung von Han
Wo er sich in der Nase noch zurück hält und starke Noten von Holz und mediterranen Früchten aufweist gefällt er geschmacklich sehr gut: samtig und ölig und schön nach roten Früchten mit einen Schuss Exotik
Bewertung von Rhum Mirror 🇧🇪
Die Nase ist zunächst nicht sehr ausdrucksstark, man muss sie suchen und entdecken. Aber wenn man ihn einmal in der Nase hat, nimmt er einen mit einer schönen, süßen und frischen Aromenpalette mit auf die Reise. Wir haben schöne tropische Früchte (Melone, Mango und Passionsfrucht), frische Minze, Zimt, aber vor allem ein schönes Rosenbonbon. Ich finde diese Nase sehr interessant und überraschend. Im Mund bewegt man sich weg von dieser ganz zarten Nase hin zu schweren Noten von Leder und Tabak. Er ist eher trocken und stechend nach verbranntem Holz. Der Abgang ist mittellang und warm.
Bewertung von Buddudharma
Geschmacksprofil holt mich überhaupt nicht ab. Relativ eindimensional mit einer seltsamen, nussartigen Note. Alkohol ist gut eingebunden.
Expertenbewertungen
Rezensionen von RumX-Blog-Partnern, unabhängige Experten, die diesen Rum probiert, bewertet und beschrieben haben.
Expertenbewertung von Tasting Bro's
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Eckdaten von Epris S.B.S Brazil 2011
Ein Column Still Rum aus Brasilien, abgefüllt von 1423 World Class Spirits, mit 56,6%.
Community-Käufe
5 Flaschen geloggt von 5 Sammlern.
Ein Trinker-Rum.
80% geöffnet, 1 ausgetrunken und nachgekauft.
5 gekauft · 32 verkostet · 3 Wunschliste · Stand
Über die Epris Destillerie
Die Destillerie Epris befindet sich in Brazil. Rums von Epris wurden 224 mal mit einem Durchschnitt von 7.7/10 bewertet.
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
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