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Epris S.B.S Brazil 2011
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Vergiss das tropische Brasilien-Klischee – hier dominieren Nüsse, Holz und Röstaromen im Glas. Geröstete Walnuss führt, ein Mitglied beschreibt es treffend als frische Maronen aus dem Röster, dahinter altes Holz, Leder und Kakao. Eine leichte torfige Note und tropische Früchte verstecken sich darunter, doch die nussige Linie zieht sich durchgehend durch. Bei 56,6 % ist der Alkohol gut eingebunden, der Abgang ist trocken und zunehmend verkohlt.
Die Community sagt- Intensive Walnuss
- Gut eingebundene 56,6 %
- Aber: Trockener, verkohlter Abgang
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Der Blick in die Flasche
Wie schmeckt Epris S.B.S Brazil 2011?
Mit KI zusammengefasst aus 30 Community-Bewertungen.
Nussig, holzig, verkohlter brasilianischer Rum in Fassstärke Die meisten landen bei einer starken 8 für den intensiven Walnuss-Leder-Charakter; einige finden ihn eindimensional. Wer helle tropische Früchte sucht, sollte woanders schauen.
Fans von nussigen, trockenen, holzbetonten Rums
Nicht geeignet für alle, die süße tropische Früchte suchen
Stil & Anlass: Reif & HolzigPur genießen
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Positiv ab 8,0 · Gemischt 6,0–7,9 · Kritisch unter 6,0
Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰
Hilfreichste positive Bewertung
Dieses Wochenende war sehr arbeitsreich, weil ich ein neues Regalsystem für meine 250+ Flaschen gebaut habe, so dass meine Verkostungen am Samstag und Sonntag nicht dazugekommen sind :-)
Bewertung von Timo Groeger
Hilfreichste gemischte Bewertung
Ganz angenehm, mehr aber auch nicht, für ne 8 vorm Komma reicht es lange nicht. Holzig, Vanille und Kakao in der Nase, am Gaumen dann besser, Schokolade, Leder und Gewürze snd hier richtig hervorstechend.
Bewertung von MarcT
Ich weiß noch nicht, was ich davon halten soll, also warte ich mit weiteren Details bis zur zweiten Verkostung dieses 5cl. Nicht schlecht, aber... Aber als mein erster brasilianischer Rum muss ich mir mehr Gedanken machen. 2. Verkostung: Ich habe nachgeschaut, ob mein Blindeindruck richtig war: Ich nahm an, dass es sich um einen Melasse-Rum handelt, der versucht, ein Agricole zu sein, aber in Wirklichkeit ist er beides. Sehr schön! Es ist eine süße, ausdrucksstarke und etwas wilde Erfahrung.
Bewertung von Buddudharma
Geschmacksprofil holt mich überhaupt nicht ab. Relativ eindimensional mit einer seltsamen, nussartigen Note. Alkohol ist gut eingebunden.
Bewertung von Dr.Django
Dieser Rum dürfte mein erster Brasilianer sein. Hier hat man keine Copacabana mit tropischen Früchten im Glas. Sondern Nuss, Holz und Kohle. Am Gaumen sehr angenehm, im Antritt etwas muffig mit alten Holz und Nüssen und im Abgang zunehmend verkohlt. Wenn der nicjt so teuer wäre, würde ich mir davon eine Flasche holen. Danke für das Sample @Jarek
Bewertung von Christoph
Ein krasses Geschmacksprofil das man mögen muss, sehr nussig, Assoziationen mit gelagertem Cachaca. Als würde man frisch geröstete Maroni vom Italiener holen, nur eben aus Brasilien.
Bewertung von Skyfly
Was mich bin Anfang bis Ende wirklich beeindruckt ist der wirklich intensive Geschmack nach Walnuss. In Nase und Gaumen hat man noch leichte Noten von Torf neben dem Einfluss von tropischen Früchten und Gewürzen. Alkohol wirklich gut eingebunden.
Bewertung von Han
Wo er sich in der Nase noch zurück hält und starke Noten von Holz und mediterranen Früchten aufweist gefällt er geschmacklich sehr gut: samtig und ölig und schön nach roten Früchten mit einen Schuss Exotik
Bewertung von Jarek
S.B.S Brazil 2011ist eine Einzelfassabfüllung mit nur 264 Flaschen. Der Rum basiert auf Melasse und frischem Zuckerrohr, und wurde 2011 in der Epris Destillerie hergestellt. S.B.S Brazil 2011 wurde in einer Fassstärke von 56,6% vol. von Hand abgefüllt. Dieser Rum ist die erste reine S.B.S Abfüllung aus Brasilien. Tasting Notes Duft: Angenehme Aromen von Schokolade und Nüssen und einer Prise Zimt. Geschmack: Anfangs recht schwere Noten von Leder und Tabak, die sich zu einem fruchtigen Finish entwickeln, das an fermentierte Äpfel und Quitten erinnert.
Bewertung von Rhum Mirror 🇧🇪
Die Nase ist zunächst nicht sehr ausdrucksstark, man muss sie suchen und entdecken. Aber wenn man ihn einmal in der Nase hat, nimmt er einen mit einer schönen, süßen und frischen Aromenpalette mit auf die Reise. Wir haben schöne tropische Früchte (Melone, Mango und Passionsfrucht), frische Minze, Zimt, aber vor allem ein schönes Rosenbonbon. Ich finde diese Nase sehr interessant und überraschend. Im Mund bewegt man sich weg von dieser ganz zarten Nase hin zu schweren Noten von Leder und Tabak. Er ist eher trocken und stechend nach verbranntem Holz. Der Abgang ist mittellang und warm.
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Expertenbewertungen
Rezensionen von RumX-Blog-Partnern, unabhängige Experten, die diesen Rum probiert, bewertet und beschrieben haben.
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Regal der Community
5 Flaschen geloggt von 5 Sammlern.
Ein Trinker-Rum.
80% geöffnet, 1 ausgetrunken.
5 gekauft · 33 verkostet · 3 Wunschliste · Stand
Eckdaten von Epris S.B.S Brazil 2011
Ein Column-Still-Rum aus Brasilien, abgefüllt von 1423 World Class Spirits, mit 56.6%.
Über die Destillerie Epris
Die Destillerie Epris befindet sich in Brazil. Rums von Epris wurden 235 mal mit einem Durchschnitt von 7.6/10 bewertet.
Zu Epris →Weiterlesen im RumX-Guide
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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