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Duncan Taylor Bellevue Single Cask Rum 1998
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Pur genießen und ihm Zeit geben — die Nase braucht Luft, bevor sie sich öffnet. Sauerkirsche, rote Johannisbeeren und Zedernholz führen, darunter gerösteter Kaffee, Schokolade und eine Prise Gewürz, dazu eine natürliche Süße, die ihn rund statt scharf hält. Einige Verkoster hielten ihn für einen Savanna. Bei 52,8 % ist der Alkohol gut eingebunden, obwohl sich manche etwas mehr Körper wünschen.
Die Community sagt- Sauerkirsche & Holz
- Ausgewogene Rundung
- Aber: Etwas dünner Körper
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Wie schmeckt Duncan Taylor Bellevue Single Cask Rum 1998?
Mit KI zusammengefasst aus Community-Bewertungen.
Runder, holziger Agricole mit Sauerkirsche und Kaffee Ein beliebter älterer Guadeloupe-Agricole, den die meisten als rund und ausgewogen beschreiben; der Hauptkritikpunkt ist ein etwas dünner Körper, der für einige eine bessere Bewertung verhindert.
Für Agricole-Fans, die Holz und rote Früchte mögen
Nicht geeignet für alle, die Kaffee oder dünnen Körper nicht mögen
Stil & Anlass: Reif & HolzigPur genießen
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35 Community-Bewertungen
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Top 18 % der Guadeloupe Rums
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Positiv ab 8,0 · Gemischt 6,0–7,9 · Kritisch unter 6,0
Bewertung von DomM
Hilfreichste positive Bewertung
Geruch: weniger fruchtig und weniger parfümiert. Eher röstige und holzige Noten. Sehr gut. Gaumen: gut ausbalanciert mit etwas Frische und Süße - offener Ingwer. Definitiv einer der ausgewogensten in meinem Sortiment.
Bewertung von JFehr
Hilfreichste gemischte Bewertung
Rund und angenehm würzig. Schöne Schokoladen Noten am Gaumen. Für mich aber zu starke Kaffeenoten (ich mag keinen Kaffee 😅). Ansonsten ein guter Rum, macht Spaß
Bewertung von Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
RumX-Kalender 01.12.2023 Hatte blind auf einen Agricole aus der Les-Ephemeres-Reihe getippt.
Bewertung von Jakob
Spannender Bellevue aus 1998, der das typische Aromenspektrum von frischen roten Früchten, sattem Fasseinschlag sowie Gewürzen und einer Portion Röstaromatik aufbietet, dabei aber im Vergleich zu anderen Vertretern aus dem 1998er Jahrgang aufgrund des etwas niedrigeren Alkoholgehalts einerseits etwas gezähmter, andererseits aber auch runder daherkommt. Insgesamt ein weiterer Beleg für die begeisternde Qualität der Bellevue-Releases. Toll!
Bewertung von Tschusikowsky
RumX Advent 1.12.23 Kräutrig, würzig, medizinale Noten, rote und blaue Früchte, gute Süsse. Evtl. ein paar Volumen zu wenig für eine höhere Bewertung. Gefällt mir sehr gut.
Bewertung von Frank
Aus Guadeloupe kommen immer wieder großartige Abfüllungen. DT hat immer gute Fässer und 18 yo mit Fasstärke klingt super. Nase: schön würzig-holzig-fruchtig. Zu Beginn leicht pfeffrig mit Muskat und leichten Anteilen von Maggi. Hinzu kommt noch etwas spitzes, vielleicht Ingwer und ein Hauch Minze. Duftendes Zedernholz und eine leichte Röst-Rauch-Note übernehmen, dicht gefolgt von einer sahnigen Toffee-Süße mit Kirsche, Brombeere und dezent Zitronenschale. Sehr angenehm. 88 Gaumen: würzig-holzig auch hier. Eine leckere Mischung aus Umami, Lakritz, süßlichem Kümmel und leicht salzig-pfeffrig. Hat aber sich etwas frisches, kräuteriges mit Safran und Kamille unterstrichen von Sauerkirsche und Traube. Hinten kommen dann grasiges Zuckerrohr und Lakritze durch. Gefällt mir auch echt gut. 86
Bewertung von Christian Rudt
Auf Bellevue 98 wäre ich hier nach dem ersten Antrunk nicht ohne weiteres gekommen. Alter braucht Zeit also warten wir... An der Nase erwarten uns Jetzt Beeren und etwas Kirsche. Es ist leicht pfeffrig mit ein paar Eindrücken von Anis. Die zitrusnote bei erster Annäherung noch klar erkennbar ist (zum Glück) in den Hintergrund getreten. Profil ist auch am Gaumen ausgeglichen und gefällt mir hinten raus immer besser wenn dann auch ein paar Röstaromen hinzustoßen bevor es in eher grasigen Gefilden endet und spätestens hier die Herkunft deutlich wird. Lediglich mit der Zimtnote die hier am Gaumen etwas hervor sticht kann ich nicht ganz soviel anfangen. Aber toller runder Bellevue.
Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰
06.04.2019 Ein schöner entspannter Tag zu Hause mit schönen Proben. Noten Mitteldunkle Farbe. Nase: Holz, Beeren, leichtes Karamell, Obstkuchen, leichter Rauch. Gaumen: frisch, süß, Holz, leichter Rauch, Nelke, halbtrocken, leichte Lakritze. Nachgeschmack: mittellang, warm, Holz, Tee, Gewürze, Kirsche.
Bewertung von mto75
#1 aus dem Adventskalender…hätte ich es nicht schon gewusst, hätte ich auch auf einen Savanna getippt (kein GA, eher Traditionnel). Auf jeden Fall sehr leckeres Teil!
Bewertung von Mike H.
Ein sehr runder Bellevue mit der richtigen Menge an Holz, Gewürzen, roten Früchten und einem Hauch von Karamell.
Bewertung von FabiDram
RumX Adventskalender 2023 Tag 1
Bewertung von Mentalo
Der Duncan Taylor bringt ähnlich wie die Abfüllung von The Royal Cane auch alles mit. Schöne Fruchtnote (Johannisbeeren, etwas Kirsche), Holz, Gewürze. Aber auch hier fehlt es etwas an Tiefe auf Grund des niedrigen Alkoholgehalts.
Bewertung von zabo
RumX Kalender Tag 1. Beim Raten völlig daneben gelegen. Sehr feiner Rum, aber leider nicht so ganz meines. Nach längerem Atmen ist mir der Kaffeegeschack zu doninant. Das bricht ihm leider bei mir das Genick.
Bewertung von Righrum
RumX-Adventskalender Tag 1: Er war aus Guadalupe, wurde aber nicht als Bellevue 1998 erkannt (ich liebe diesen Jahrgang). Ein ziemlich leichter Bellevue 1998 im Vergleich zu den letzten Abfüllungen, aber die Aromen sind alle da, aber es fehlt einfach der Oooh-Effekt, den viele andere Bellevue haben.
Bewertung von Piotr Ignasiak
RX-Kalender Tag 1 2023 Hat die Insel richtig erwischt. Ein delikater Agricole, der ein schöner Genuss ist. Er ist nicht super komplex, hat keine grasigen Noten, nur ein paar schöne Früchte wie Birnen und Mirabellen, natürliche Süße und eine Mineralität, die ihn in meinen Augen zum Agricole macht.
Bewertung von Buddudharma
RumX Adventskalender 01.12.23: Ich habe gestern schon mal vorgekostet, da ich heute unpässlich bin. Eines vorneweg: Nachdem ich mir gestern ziemlich sicher war, ist die Aufgabe heute deutlich schwieriger. Für mich hat der Rum zwei Seiten: Eine etwas würzige, fassbetonte, die jedoch trotz allem auf einen eher jungen Rum schließen lässt. Eine zweite, die mich mit der etwas bizzeligen Erdbeerkaugummi-Note an Savanna denken lässt. Ich wage mich also mal an eine verwegene Prognose: Könnte das RX16505, also die Muräne, sein? Habe ihn noch nie probiert, aber so würde ich mir den Geschmack etwa vorstellen. In Summe ein guter Rum, etwas zu dünn im Mundgefühl, um wirklich herauszustechen. Auch die Erdbeer-Note, die mich auf Savanna gebracht hat, haut mich nicht vom Hocker.
Bewertung von Lukas Jäger
Schöne Runde Abfüllung aus Guadeloupe! Tiefe dunkle Aromen, in der Nase vor allem rote und schwarze Früchte und ordentlich Holz, die am Gaumen eher ins schokoladige übergehen. Dazu schön gewürzig mit einer fast schon süßlichen Note, vor allem zu Beginn und als letztes im Abgang. Auf jeden Fall einer der besten 98er Bellevues, die ich bisher getrunken hab. Davon gerne mehr!
Bewertung von Jan Lu
Trocken und würzig. Im Ganzen ein guter Rum. Muss man mögen.
Bewertung von Johannes
Eine richtig gute Abfüllung! Ein runder, aber doch komplexer Rum mit einer schönen Kombination aus dunklen Früchten, Holz, Schokolade und Etwas Tabak.
Bewertung von Luca
RmX Kalender Tag 1 Ich hätte auf einen 10 jährigen savanna creol getippt. Sehr leckere, komplexe Nase mit einer angenehmen Süße. Am Gaumen dann typische agricole noten, die von eingekochten Beeren und einer angenehmen Süße begleitet werden. Dazu noch Fass und Gewürze. Schmeckt mir sehr gut.
Bewertung von Schnubbii
In der Nase Holz und Kräuter, erinnert erst einmal an Savanna. Am Gaumen dann Kräuter und Würze, außerdem Holz und ganz leicht einen Tictac Wintergreen Moment, wie man ihn häufiger bei Savanna findet. Überraschung: Ist aber kein Savanna. Schönes Teil, insbesondere zum Ausgabepreis.
Bewertung von Vincent D
Der erste Geruch ist weich und sehr fruchtig-agrarisch. Erdbeer-Kaugummi... Dann etwas Holz. Zuerst sehr süß und fruchtig, dann Holz, Leder und Tabak. Das Holz ist sehr präsent und deutet auf einen ziemlich alten Agricole hin. Wirklich sehr gut.
Bewertung von FischeJ
Durchschnittlicher Bellevue 1998. Etwas floraler als andere. Dafür weniger Holz und Würze.
Bewertung von Lot-NAS
Calendar #1 / blind: Die Nase könnte fast ein Cognac sein, sehr viel Holz, Rosinen, Röstaromen und Datteln. Im Mund recht süß, Karamell und diverse getrocknete Früchte. Im Abgang dann auch viele Trockenfrüchte, Datteln, Feigen und Rosinen, etwas Vanille und Ahornsirup. Ganz am Ende eine Leichte Bitterkeit (Wurzel). Der Alkohol ist sehr gut eingebunden, trotzdem würde ich aber auf ca 57% tippen. Insgesamt sehr und die Sache. Agricole wäre ich dabei, Savanna sehe ich aber irgendwie nicht, dafür fehlt mir deren typischer Punch So gediegen…Depaz vielleicht?
Bewertung von Rare Akuma
#24DaysOfRum2023 - Tag 1 Eine außergewöhnliche Nase, die eine noch nie dagewesene Mischung von Früchten präsentiert. Eröffnet wird der Rum mit einem eher sauren Profil aus roten Johannisbeeren, Sauerkirschen und Zitronenschalen, bevor er mit getrockneten Früchten und der einen oder anderen Physalis ausgeglichen wird (die ich zwar selten esse, aber dennoch aufgeschnappt habe, weil sie einen sehr markanten und einprägsamen Geschmack und Geruch hat). Die Süße wird von einer nussigen Seite mit Nougat, Vanille und gerösteten Nüssen abgelöst, bevor sie sich zu einer leichten Bitterkeit entwickelt. Eine faszinierende Flüssigkeit, die Luft und viel Bewegung braucht, um ihr Potenzial zu entfalten. Seltsamerweise ist er am Gaumen weniger komplex, weil er zu dünn ist. Ich kann das Wasser schmecken und es ist das erste Mal, dass mich der "Cognac-Stil des Verwässerns" enttäuscht hat. Die Trockenfrüchte und Sauerkirschen bleiben erhalten, ebenso wie die nussige Süße. Aber leider musste ich fast die gesamte Probe trinken, um diese wenigen Aromen wahrzunehmen. Er hat eine schöne Espressonote, die die süße mit der leicht bitteren Seite des Profils verbindet. Der Nachgeschmack ist mittellang, mit mehr getrockneten Früchten und starkem Kaffee, der in ein Menthol-Rauchgefühl übergeht. Mir hat es gefallen, aber ich habe mehr erwartet.
Bewertung von Michal S
OK Rum, den ich nicht als Guadeloupe bezeichnen würde. Neben Holz und Kirsche gibt es auch medizinische Noten im Aroma und etwas Pfeffer und Tabak im Geschmack. RA Bellevue 1998 hat mich mehr beeindruckt.
Bewertung von Pavel Spacek
Vielschichtig und intensiv. Aber zu scharf und blumig für mich
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8 Flaschen geloggt von 7 Sammlern.
Trinker & Sammler.
25% geöffnet, 1 ausgetrunken.
8 gekauft · 36 verkostet · 6 Wunschliste · Stand
Eckdaten von Duncan Taylor Bellevue Single Cask Rum 1998
Ein Column-Still-Rum aus Guadeloupe, abgefüllt von Duncan Taylor, mit 52.8%.
Über die Destillerie Bellevue
Die Destillerie Bellevue befindet sich in Guadeloupe. Rums von Bellevue wurden 1.456 mal mit einem Durchschnitt von 8,5/10 bewertet.
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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