Aroma-Visualisierung aus Community-Verkostungen
Velier Distillerie Bethel Romelus Clairin Le Rocher 2019
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Die meisten Verkoster landen am gleichen Punkt: total originell, aber nicht für jede Stimmung. Die Nase schlägt ein wie ein schmutziger Martini gemixt mit einem rauchigen BBQ-Teller — Käse, Speck, Lake und Oliven, die Community nennt das scherzhaft "Käsefuß". Am Gaumen blumig und parfümiert mit Rose, Bergamotte und Rauch über salziger Olive. Viele vergleichen mit getorftem Whisky und Mezcal. Entweder man liebt ihn oder nicht.
Die Community sagt- Anders als jeder andere Rum
- Rauchige Olivenlake
- Aber: Käsefuß-Nase
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Der Blick in die Flasche
Wie schmeckt Velier Distillerie Bethel Romelus Clairin Le Rocher 2019?
Mit KI zusammengefasst aus Community-Bewertungen.
Herzhafter, rauchiger haitianischer Clairin mit Oliven und Speck Gepriesen als einer der eigenwilligsten Clairins — rauchig, fleischig, olivenlakeartig und parfümiert. Die meisten bewerten ihn hoch, aber viele geben zu, dass die Käse-und-Speck-Nase kein einfacher, günstiger Sipper ist.
Aromen-ProfilFür Fans von Einzigartigkeit und Liebhaber von getorftem Whisky und Mezcal
Nicht geeignet für alle, die fruchtigen, blumigen, unkomplizierten Rum wollen
Stil & Anlass: Frisch & GrasigPur genießenCocktails & Mixen
Ganzes Aromaprofil Aromafamilien · Nase & Gaumen · Top-Aromen
34 der 83 hinterließen ausführliche Verkostungseindrücke · Klick auf ein Aroma zeigt ähnliche Rums
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Was sagt die Community?
83 Community-Bewertungen
29 ausgewählte Erfahrungsberichte auf dieser Seite, alle in der RumX-App
Top 25 % bei Distillerie Bethel Romelus
In der App bewerten
Positiv ab 8,0 · Gemischt 6,0–7,9 · Kritisch unter 6,0
Bewertung von Oliver
Hilfreichste positive Bewertung
Extrem aromatische Nase. Interessante Mischung aus Parfum und Käsefüßen. 😳 Am Gaumen verschwindet die Käsenote und eine spannende Komposition aus Parfum und Rauch kommt zum Vorschein. Geheimtipp für ‚ne richtig geile Bloody Mary 🤫
Bewertung von HenryL
Hilfreichste kritische Bewertung
Der Käsefuß in der Nase übertönt für mich leider den Rest… Edit: Nachdem mir der hier im Tasting mit Jost gar nicht gefallen hat gefällt er mir mit etwas Abstand nun deutlich besser! Bleibt dabei, dass mir dieser Clairin von allen die ich bisher probieren durfte, aber die vorige Bewertung war wohl etwas zu hart… +7 Punkte
Bewertung von Mirco
Interessanter Rum… bringt eine spannende Dynamik mit um in Cocktails zu glänzen. Ziemlich Rauchig mit einer Käse-Umami Note, echt speziell. Auch Speck ist zu finden. Nicht ganz was man sich bei Rum wünscht, kann man aber gut mal probieren 😊
Bewertung von Martin Ekrt
Das ist der größte haitianische Stinker, den ich kenne. Und er ist absolut fabelhaft. Salziges Fleisch, Oliven, Obst und Käse! Der Geschmack ist ähnlich, und es gibt eine Islay-Whisky-Würze. Man kann ihn entweder lieben oder hassen. Ich liebe ihn auf jeden Fall, aber mein Freund nennt ihn vielleicht Ziegenpisse 😁.
Bewertung von lukasdrinkinghabits
Nummer 3 aus dem Community-Tasting. Danke RumTaTa! Beim ersten Kontakt Erst heftige Überwindung. Käsefuß sagt Chris und trifft es auf den Punkt. Man gewöhnt sich dran und kommt bis zum Toast Hawaii. Der Mund am Anfang ähnlich brachial aber ganz anders: Super künstlich: Seife, Shampoo, Parfum, Koriander, Gummibärchen. Die Seife bleibt, aber man kann es sich schön reden. Dazu nasse Zigarettenasche, die sich im Abgang fortsetzt. Koriander bleibt ebenso präsent. Glaube das ist einer in den man reinwachsen kann. Mit Pech bleibt es aber auch künstliches Seifenwasser.
Bewertung von LukaŽiga
8,3: In der Nase fermentierter Zuckerrohr mit Käse, vegetal mit Pilzen, salzige Olive, süß mit Honig, jede Menge Konfekt wie Gebäck, Keksteig, Hefe, rauchig mit Speck, fleischig, überreife Früchte, vielleicht Anklänge von Obstler und Walnüssen, prallen auf unsere Nasen. Bei Belüftung wird das Zuckerrohr blumig, kräuterig, der Rum ist ziemlich intensiv, würzig, verschiedene Früchte kommen heraus wie tropisch mit Banane, roten und Zitrusfrüchten, die Noten sind verbrannt, wie verbrannter Zucker, karamellisiert. 8,1: Am Gaumen ist der Angriff rauchig, verbrannt mit Leder, fleischig, Specknoten, Zuckerrohr ist fermentiert mit salziger Olive, grasig, vegetal mit Pilzen, blumig und kräuterig, seifig, chemische Anklänge treten auf, wenn der Rum gut oxidiert ist, metallische Patina, überreife tropische Früchte wie Banane und Ananas, Zitrusfrüchte, Trockenheit und Würze. 8: Der Abgang ist mittellang, trocken, bitter, seifig, das Zuckerrohr bleibt blumig, vegetal mit salziger Olive, Koriander, wir haben verbrannten Gummi, rauchigen Speck, Sauerteigbrot, Früchte mit Zitrus und Feigen. Edit: 12.4.26
Bewertung von DosenZorn
Danke an RumTaTa. Das etwas abgewrackte Einhorn der Cairins oder auch liebevoll "Käsefuß" genannt. In der Nase hatte ich tatsächlich Käse, Schulsportturnhalle im Sommer-Geruch und Curry. Geschmacklich dann eine Ladung Trockenshampoo einatmen, chemisch, Koriander, Salz, Käse. Nicht der leckerste Rum, aber eindeutig außergewöhnlich und interessant.
Bewertung von crazyforgoodbooze
wtf?! komplett anders wie der bisherige Rocher für mich. an der Nase kommen erstmal brutal rauchig, fast schon wie Räucherspeck & BBQ Sauce, viel tropische Früchte, insbesondere Banane, dazu etwas Käse, und ein voller Teller passender Früchte dazu wie Walnuss, Aprikose, Feigen und Trauben, sowie Oliven. im Geschmack dann auch wieder speckig rauchig aber auch floral und leicht nach Rose, Bergamotte, Limettenschale, Feige und dazu eine dezente rauchigkeit und salzigkeit. sehr sehr geil! selten etwas getrunken was so parfümiert schmeckt!🤤 Macht auch richtig gute Rhum Martinis!
Bewertung von Nils123
An der Nase ziemlich fleischig und speckig. Zum Glück jedoch nicht im Geschmack. Ansonsten ist er ganz gut gelungen.
Bewertung von Timo Groeger
Kann kaum glauben, dass dies ein Clairin sein soll. Hat nichts mit pflanzlich, floral und grün sein zu tun. War direkt am Anfang übelst rauchig, sowohl Nase als auch Gaumen, ansonsten ist er noch recht speckig und fleischig. Mir gefällts :)
Bewertung von Jarek
Fleischige Seife 😂 Nicht mein Profil.
Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰
#6137 27.12.2025 Habe gerade die Frau mit einem japanischen Freund von ihr wegschicken können, jetzt kann ich ein paar Rums genießen. Nase Frisch, vegetal, leichte Nüsse, Früchte, Zitrus, leichte Olive, Banane, leichter Diesel, leichtes Gras. Gaumen Ölig, vegetal, leichte florale Noten, Zitrus, leichtes Gras, Politur, frisch, schwacher Anis, Olive, leicht salzig, leichter Diesel. Abgang Mittel-lang, frisch, ölig, leichter Anis, leichte Aprikose, Banane, leichte florale Noten. Leeres Glas Zitrus, Zuckerrohr, leichte florale Noten, leichter Lakritz, Olive.
Bewertung von ordogh
Olive, Käse und Salz kommen zuerst, was nach den vorherigen Verkostungen nicht überrascht. Im Mund ziemlich ausgewogen, etwas salzig-rauchige Seife kommt, was es interessanter macht. Der Abgang ist angenehm mit salzigen, fruchtigen Noten. Nicht mein Lieblings-Clairin, aber macht jede Verkostung lebendig.
Bewertung von TheRhumhoe
Ein sehr interessanter Clairin. Ausgeprägte Olivennoten vermischen sich mit sehr reifen Früchten und blumigen und rauchigen Noten. Der Mund folgt der gleichen Note mit einem erdigen Hauch, sehr geschmeidig am Gaumen. Der Abgang ist sehr angenehm lang, mit einem Hauch von Salzigkeit. Eine schöne Entdeckung.
Bewertung von Christian Rudt
Interessante Nummer und anders als erwartet. Von Käse in der Nase über intensive Seife und Parfumnoten. ungewöhnlich diese Parfumnoten sind aber definitiv nicht meins.
Bewertung von Serge
Lecker. Mineralischer und frischer als der SonSon. Nicht ganz so perverse Olive und Pilze wie der SonSon aber dafür zugänglicher und besser im Daiquiri.
Bewertung von Felix Reiber
Diese genialen, weißen Rums von Velier können einem immer wieder etwas Neues zeigen. Die Nase ist sehr aufregend mit Olive, Kräutern, fleischigen Aromen, Rauch, tropischen Früchten, Zuckerrohr, Banane, Honig, floralen Anklängen, Käse und Speck. Am Gaumen ist er auch sehr exotisch mit floralen Aromen, Olive, Zuckerrohr, Rauch, frischen, grasigen und parfümnoten, Käse, Bergamotte und Geranie. Der Gaumen wie auch die Nase werden von leichten Estern begleitet. Der kurze bis mittlere Abgang lebt von Olive, floralen Aromen, Lakritze, verkohltem Holz, Speck, Parfum, Rosen und Feigen. Diesen Rum finde ich sehr inspirierend und interessant. Danke an @Skyfly für das tolle Sample 😃
Bewertung von RumTaTa
Der erinnert mich sofort an "Säntis Dreifaltigkeit" mit Rauch und Speck in der Nase und noch krasser im Mund! Krasses Zeug!
Bewertung von TheJackDrop
"Kurzes, aber exquisites Finale! Zusammenfassung meiner Verkostungsnotizen: In der Nase: Olive, sehr reif, tropische Früchte, floral, krautig, Zuckerrohr Am Gaumen: Floral, Olive, frisch, Bergamotte, Zuckerrohr, Geranie Das Finale eher in Richtung: Olive, köstlich, Bergamotte"
Bewertung von ElReyTristan
Schöne rauchige und Zuckerrohr-Düfte. Beim zweiten Riechen wird es noch animalischer mit Gerüchen von Fleisch und Moschus. Am Gaumen ist es eigenartig, leicht scharf und man findet die rauchige Note wieder, mit viel Lakritz im Bonbon-Stil, aber sehr trocken und ohne Süße. Das gibt viel Frische, und der Lakritz bleibt lange im Abgang. Es ist nett, aber sehr speziell...
Bewertung von Benoit Mahe
Ein sehr origineller Clairin. Eine sehr interessante Erfahrung mit Noten, die ich im Rum noch nie erlebt habe. Zum Testen in Cocktails, sehr gut im Ti Punch. Vielleicht auf Dauer etwas zu viel des Guten.
Bewertung von Krogulczyk
Ein ganz eigener Rum. Komplex, es passiert viel beim Trinken. Sehr spezifisches Aroma von fruchtigem, geräuchertem Makrelen- und Olivenlake-Geschmack hält dich interessiert. Persönlich ist es kein Rum, den ich wiederholt trinken würde wegen der Fleisch-/Torff-/BBQ-/Specknoten. Dennoch ist das ein großartiger Rum und ich kann ihn sehr empfehlen!
Bewertung von Adam Rajchert
Transkribieren alter Notizen hier Aroma: Lösungsmittel, eingelegte Zitrusfrüchte, Ananas, tierische Noten im Hintergrund, Mangostan, Tamarinde, Mandarine, Blumen, Trauben Geschmack: Süß, bittere Sultaninen, Feigen, Ananas, erdig, Nüsse, leicht eingelegte Salzlake, Zimt, sauer, Muskatnuss, rauchig Abgang: Erdig, leicht eingelegt, gewürzte Rosinen, rauchig mit einem Hauch von Anis.
Bewertung von Alan Champion
Fruchtig und herzhaft. Sehr freundlich für einen Clairin. Es gibt einen herzhaften Rauch, der wirklich lange anhält.
Bewertung von Shtafermo Shtafermo
Sehr, sehr guter Agricole. Eine perfekte Balance zwischen fauligem tropischem Obst, Rosinen und Käse mit rauchigem Finish. Ein Rum mit Mezcal-Anklängen
Bewertung von Kieron Wood
Rumfest 2023 Verkostung, daher waren die Notizen kurz
Bewertung von Denajar Laurent
Rum mit salzigen Aromen, geräuchertem Fleisch, Asche, Oliven
Bewertung von Christoph
Koriander aus dem Aschenbecher am Ende nachdem man chemisch schmeckende Seife auf der Zunge hatte. Die Nase ist Käsefuß pur. Leider nicht mein Clairin.
Bewertung von Stefan L
Musste ihn runterstufen, da heute nicht mein Lieblingstag für diesen Rum war.
Keine Bewertungen in dieser Auswahl.
Expertenbewertungen
Rezensionen von RumX-Blog-Partnern, unabhängige Experten, die diesen Rum probiert, bewertet und beschrieben haben.
Expertenbewertung von Les amis des amis du Rhum
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Expertenbewertung von Zucker und Zeste
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Regal der Community
93 Flaschen geloggt von 89 Sammlern.
Trinker & Sammler.
33% geöffnet, 11 ausgetrunken.
Was zahlte die Community für Velier Distillerie Bethel Romelus Clairin Le Rocher 2019?
Die Community zahlte 37–48 €.
Von Mitgliedern angegebene Kaufpreise, kein Shop-Preis. Ø 43 €. Vollständiger Preis- & Sammelverlauf in RX+ ›
93 gekauft · 87 verkostet · 33 Wunschliste · Stand
Eckdaten von Velier Distillerie Bethel Romelus Clairin Le Rocher 2019
Ein Clairin aus Haiti, abgefüllt von Velier, mit 47.2%.
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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