Savanna Collection Grand Arôme Chai Humide 2007

Die Nase ist sehr elegant mit Vanille, Leder, Gewürzen (Kümmel ...) und natürlich den Estern der langen Gärung. Am Gaumen ist er ausgewogen und perfekt dosiert. Eine ganz feine Dosierung von Gewürzen, überreifen Früchten und mentholhaltiger Frische. Oliven, feuchtes Holz (ist es der feuchte Keller, der dieses Gefühl vermittelt?) und Honig machen diesen Jahrgang zu einem ausgezeichneten Wein! Der Abgang ist köstlich und lang, mit Lakritze und Sauerkirsche.

crass. I like even better than the 8y chai humide.incredibly complex and intense!ester, honey, toffee, confectionery and mango, pineapple with cherry and strawberry in the nose. taste then the mega explosion of toffee, mango, pineapple and peach-cherry iced tea and incredibly delicious.in the finish then comes a brilliant mint note, tree resin, light barrel notes and from the esters towards hubba bubba cherry. very very cool!🤤

Die Ester in Menge und Qualität, die dennoch ein perfektes Gleichgewicht für eine unglaubliche Finesse bietet. Offensichtlich subtile Olive, aber vor allem tropische Früchte! Was für eine unglaubliche Gourmandise. Der unendliche Abgang auf Lakritze. Das ist beeindruckend. Es ist schwer, die großen Aromen zu übertreffen. Mit diesem "Chai Humide" nähern wir uns hier der Perfektion zur großen Freude unserer Papillen. La Réunion ist mit dieser Flasche auf dem Gipfel der großen Aromen, ohne auf die Großen aus Jamaika oder Guyana neidisch sein zu müssen Auf meinem persönlichen Podium...

Grand Arôme DNA and yet balanced delicious. Excellent Savanna!

Es handelt sich ganz einfach um einen der besten Savanna grand arôme. Seine Komplexität, sein perfektes Gleichgewicht zwischen Alkohol und aromatischer Intensität machen ihn zu einem großen Klassiker, der heute sehr schwer zu finden ist.

Ein kleines Wunder. Man spürt den Einfluss des feuchten Kellers, die Salzlake ist perfekt, ein sehr fruchtiges Aroma mit gelbfleischigen Früchten und einer Zitrusnote, Nahezu keine Bitterkeit, Adstringenz unter Kontrolle. Die Flasche ist zu mehr als der Hälfte leer, so dass er Zeit hatte, sich zu oxidieren, der Alkohol ist göttlich integriert. Kleine, leicht empyreumatische Note auf dem leeren Glas. Ein kleines Bonbon der Ausgewogenheit.

Un grand nez tout en fruit mûr avec la trame grand arome, belle balance entre le mielle et certains fruits rouges. Prouesse dans l’intégration et l’équilibre, En bouche l’expression du chai humide et de l’olive subtile est maitrisé,

What a lovely release. Intense in a very good way. Fruity with spices and nicely warm on the palate.

Wunderbar ausgewogener und komplexer Savanna. Die Grand Arome Richtung ist natürlich vorhanden, jedoch nicht so extrem wie beispielsweise Thunderstruck. Alkohol und Ester sind gut und rund intergriert.

Ein schönes Beispiel für Savannas Meisterschaft bei lang vergorenen Rums

Klar Grand Arome! Fruchtessig, Ester, fast ein bisschen Schweiß. Dazu Kirsche und Erdbeere, aber schon vergoren. Eine Honig-süße und leicht karamellisiertes schwingt mit. Würziges Richtung Vanillepulver und etwas herbes pflanzliches Richtung Olive kommen hinzu. Alles sehr interessant. Auch am Gaumen klar Grand Arome! Intensiv fruchtig, aber sehr künstlich. Etwas adstringent. Deutlich Erdbeere und Kirsche mit karamelligem Sahnebonbon. Vanille und etwas Zimt dazu und alles etwas getoastet. Im Abgang wird er zunehmend seifiger. Muss man mögen, aber dann ist er echt lecker.

Ein schönes Beispiel für Savannas Meisterschaft bei lang vergorenen Rums