Alcoholes Del Istmo Plantation Panama Stauning Whisky Cask Finish 2006
Eckdaten von Alcoholes Del Istmo Plantation Panama Stauning Whisky Cask Finish 2006
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Wie schmeckt Alcoholes Del Istmo Plantation Panama Stauning Whisky Cask Finish 2006?
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Über die Alcoholes Del Istmo Destillerie
Die Destillerie Alcoholes Del Istmo befindet sich in Panama. Rums von Alcoholes Del Istmo wurden 393 mal mit einem Durchschnitt von 7.7/10 bewertet.
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8,4: In der Nase zeigen sich Anklänge von Seife, rauchige, geröstete Holznoten wie Bacon, Karamell, verbrannter Zucker, Kakao, Leder, geröstete Nüsse, würzig, metallische Patina, erdige Melasse mit Tabak, gelbe und Zitrusfrüchte stoßen in unsere Nasenflügel. Bei Belüftung gesellen sich verschiedene Früchte dazu, wie getrocknete Aprikosen, Rosinen, Ananas, die krautige, blumige Melasse bringt Anklänge von Torf, Vanille und Sahnetoffee rundet alle Noten ab. 8,2: Am Gaumen stammt der Angriff von Whisky-Noten wie Torf, Malz, muffig, mineralischer Touch, Trockenfrüchte mit Rosinen, Aprikosen, etwas Kokos, später Ananas, süße geröstete Holznoten mit Butterscotch, geröstete Nüsse, verbrannter Zucker, Süßwaren, pfeffrig, salzig, etwas Trockenheit schleicht sich ein, wenn der Rum gut oxidiert ist. 8,1: Der Abgang ist mittellang, getorft, Whisky-Noten sind deutlich, trocken, buttrig mit gerösteten Eichenoten wie Karamell, Lebkuchen, Schokolade, Nüssen, würzig mit Vanille, fruchtig mit Trockenfrüchten..
Automatisch übersetztKeine Ahnung, was ich zu diesem Rum sagen soll. Ja, so ist es. Jedenfalls ist er extrem torfig, wahrscheinlich getorft, egal. Ich mag diese torfigen Sachen nicht, das ist eher was für Whiskykenner, nichts für mich.
Automatisch übersetztInteressanter und guter Rum aus Panama, der in anderen Fässern als dem Whiskyfass sicherlich besser gereift wäre, auch wenn der Geschmack dezent ist. Von der Nase bis zum Abgang dominieren viel Nuss, Holz und Karamell. Am Gaumen kommen zusätzlich Kokosnuss und Butterscotch hinzu.
Automatisch übersetztInteressante Abfüllung, die ich mal wegen des Finish testen wollte. Probiert in Dänemark am Strand, nicht ganz weit weg von der Stauning Distillery. Ich bin da mal gewesen und hab mir die Darren und Brennverfahren angeschaut. Daher ist es kaum überraschend, welchen Charakter diese Abfüllung mitbringt. Der Rum aus Panama bietet erstmal eine Menge Fläche und wenig eigene Highlights. Wenn man mal einen Stauning getrunken und dort gestanden und es einfach mal gerochen hat - findet man diese würzigen Noten des Heidekraut sofort wieder. Das finde ich sehr sympathisch, muss aber auch konstatieren - Rum mit Whisky Finish wird einfach nicht meins. Lieb gemeinte 83 Punkte. Und Daumen drücken für die Stauning Company - sind in Schieflage geraten. In der Nase Vanille und Fass, weiche Einflüsse von der Lagerung mit den ersten Noten des Whisky. Die kommen auf der Zunge so richtig zur Geltung, besonders die erwähnten Kräuternoten. Schmeckt eben nach Rum aus'm Whisky Fass.