Paranubes Oaxaca
Hoch aromatischer, mezcal-angehauchter Zuckerrohrsaft-Rum, den RumX-Mitglieder wegen seines Oliven-, Tomaten- und grasigen Funks, der beeindruckenden Weichheit bei 54% und dem herausragenden Preis-Leistungs-Verhältnis lieben – besonders in Daiquiris und anderen Cocktails.
Fans von Clairin, Agricole oder Mezcal, die einen hochprozentigen, herzhaften, oliven- und tomaten-funkigen Rum suchen, der in Daiquiris und kreativen Cocktails glänzt.
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Wie schmeckt Paranubes Oaxaca?
Herzhafter, funky mexikanischer Zuckerrohrsaft-Kraftprotz
Wenn du Clairin, Savanna Blancs oder die herzhafte Seite von Mezcal magst, wird das hier wahrscheinlich passen – intensive Oliven-, Tomaten- und Zuckerrohrnoten, die in einem Daiquiri explodieren und für 54% überraschend weich bleiben.
Anfänger oder Genießer, die süßen, leicht trinkbaren Rum erwarten; alle, die keine vegetalischen, oliven-salzigen oder mezcalartigen Noten mögen oder empfindlich auf 54% Alkoholgehalt reagieren.
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Velier Casimir & Vaval & Sajous & Le Rocher Clairin Communal Blend des Quatres Communes
Haiti 43%
Über die Paranubes Destillerie
Die Destillerie Paranubes befindet sich in Mexico. Rums von Paranubes wurden 313 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
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Dieser Rum hat mein Trinkverhalten auf den Kopf gestellt. Davor habe ich fast ausschließlich Wein getrunken. Dieser Daiquiri hat mir eine neue Welt eröffnet. "Wild Fermentation, freshcut Gras" stand auf der Karte der Gone Away Bar (RIP😪). Es ist vor allem das Fermentierte, die herzhaften, salzigen pflanzlichen Aromen, die diesen Cane Juice Rum von den französischen Agricoles unterscheidet. Die Nase ist geprägt von herzhafter Antipasti: Oliven, Artischocken, Peperoni. Dazu Gras und Tabak. Frucht gibt es auch: Stachelbeere und Limette, aber ein ganzes Stück dahinter. Im Daiquiri wird er etwas fruchtige und frischer. Die herzhaften Noten aber bleiben und die muss man mögen. Ich mag sie. Im Mund ist er weich aber weiterhin ziemlich ungewöhnlich: Oliven, Oliven, Oliven. Lake, Ingwer mit grüner Paprika. Auch die oft beschriebene Mezcalnote. Im Abgang mehr Olive, Artischocken und Lake. Pur ist mir das ehrlich gesagt zu krass, aber im Daiquiri ist er gigantisch.
Dieser Rum ähnelt vielen Rumsorten mit hohem Alkoholgehalt, mit Noten von Oliven und Tomatensoße. Er ist nicht schlecht, aber für meinen Geschmack zu würzig. Ich mische ihn mit Limette. Ich werde ihn nicht wieder kaufen.
Automatisch übersetzt#5147 15.03.2025 Ein paar Proben zu Hause. Geruch Intensiv, fruchtig, Zuckerrohr, leichter Rauch, leichte Tomate, leichte Olive, leicht pflanzlich, leichte Zitrusfrüchte. Gaumen Intensiv, fruchtig, Zuckerrohr, leichte Tomate, leichtes Gras, leichte Olive, leichtes Salz, warm, Zitrusfrüchte, leicht mineralisch. Abgang Lang und warm, Früchte, leicht mineralisch, schwacher Rauch, Zitrusfrüchte, leicht erdig, Gewürze. Leeres Glas Olive, leicht mineralisch, Zuckerrohr, leicht blumig. Mit ein paar Tropfen Wasser wird das Geschmacksprofil viel offener.
Automatisch übersetztCondensé, presque fumé, minéral, iodé fruit rouge léger, cuir léger . Un côté crade artisanal. Ce n'est pas ce que je recherche sur un blanc
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