Karukera Black Edition Alligator

Habe diesen Rhum bei Catawiki zu einem sehr guten Preis zusammen mit einigen anderen Flaschen gekauft. Karukera wird von der Destillerie Esperance in Guadeloupe hergestellt, die auch Longuetau produziert. Karukera ist der Name, den die Ureinwohner ihrer Insel gaben, was so viel bedeutet wie "Insel der schönen Gewässer". Er wird in der Destillierkolonne der Brennerei destilliert, aber die Angaben zur Reifung sind unterschiedlich: Einige sagen, er sei sieben Jahre in französischen Bourbon- und Cognacfässern gelagert worden, andere sagen, er sei fünf Jahre in neuen, verkohlten Fässern gereift. Vielleicht gibt es zwei verschiedene. Insgesamt ein sehr weicher und runder Rhum, der wahrscheinlich eine sehr gute Einführung in den Rhum aus Guadeloupe ist.

Angenehmer Rum, aber nicht mehr.

08.01.2022 Nette kleine Verkostung bei mir zu Hause mit ein paar Kollegen. Noten Mitteldunkel in der Farbe. Geruch Leichtes Holz, frisch, Orange, leichte Zitrusfrüchte, Nüsse, leichte Minze. Gaumen Leichtes Holz, schwacher Rauch, Nüsse, Orange, würzig, Zitrusfrüchte, Zuckerrohr, leicht pflanzlich. Nachgeschmack Mittellang, leichtes Holz, geröstet, Zuckerrohr, mittelwürzig, leichte Schokolade.

Nr. 2 des Adventskalender von La Route des Rhums. Wieder ein guter Agricole, tun sich alle nicht viel in diesem Kalender. Dieser ist auch wieder sehr holzig und würzig, etwas Vanille ist erkennbar, sowie dunkle Schokolade.

Nett Aber ein bisschen zu einfach. Schöner brauner Zucker, ein leichter Rauch. Zusammenfassend meine Degustationsnotizen: In der Nase: Kaffee, Vanille Im Mund: Fass, gebrannt, Cassonade. Abgang: Karamellisiert, Kaffee, Toast, geräuchert

Ein Karukera mit einem atypischen Profil, bei dem sich die Fasslagerung schon in den ersten Momenten mit Röst- und Röstnoten, Kaffee, Gewürzen und Holz (vor allem Eiche) bemerkbar macht. Man spürt auch blumige Noten, die das Profil gut ausbalancieren, fruchtige Aromen und Toffee. Im Mund ist der Auftakt warm, aber sehr auf die Röst- und Gewürzseite konzentriert, was leider nicht viel anderes erkennen lässt. Der mittellange Abgang kehrt zu den rauchigen, holzigen, würzigen, blumigen und fruchtigen Noten zurück und hinterlässt einen letzten angenehmen Eindruck. Obwohl er sich sehr auf den Aspekt des Bratens und Grillens konzentriert, ist es ein sympathischer Rum, der sich leicht trinken lässt. Ein guter Rum für den Übergang in die Welt der Landwirtschaft.

Eine Mischung aus verschiedenen Rhums

Un rhum étonnamment très doux, j'ai bu cet échantillon car j'avais un léger mal de gorge et c'était le moins fort que j'avais, je n'ai pas du tout eu mal. Im Mund sind Grill- und Vanille-Noten zu schmecken, die leicht wahrnehmbar sind. Der Alkohol bleibt gut präsent, aber auch gut integriert.

Rum Society probiert.

Rhum équilibré mais manque de puissance en bouche c'est dommage.

Alcool un peu présent au nez sans que ça soit dérangeant. Boisé, epicé, poivré au nez. Am Gaumen ist er rund und angenehm. Sympa mais un peu simple.

Ich bin wirklich kein Fan von dieser rauchigen/verbrannten Seite, die alles andere überlagert. Ich passe.

Ein ausgezeichneter Rum, der den Liebhabern von Whisky oder Bourbon gewidmet ist.

Ein sehr guter Rum, mit zartem Tabak und runden Aromen. Er findet bei Verkostungen unter Liebhabern jedes Mal einstimmige Zustimmung. Ein großes Vergnügen. Ein RQP, der in der Metropole nicht unbedingt ideal ist.

Slabsi agricola. Zla neni ale jsou i lepsi