Savanna The Wild Island Edition - Baleine 2012

Bewertung von Dr.Django

Hilfreichste positive Bewertung

Dr.Django

März 2025524 BewertungenDeutschland

8,3/10

fort dauphin #989: Diese Abfüllung ist etwas für die Sammler. Die Aromensuche gestaltet sich beim Verkosten als äußerst beschwerlich. Kandierte Früchte, etwas Fruchtjoghurt, sehr leicht am Gaumen mit einem kurzen Abgang. Der Alkohol ist trotz der niedrigen abv nicht gut eingebunden. wild island #985: guter fruchtiger Antritt mit etwas Holz und kandierten hellen Früchten. vergorenes Obst in Abgang, ebenso Gebäck und Fruchtjoghurt. tolles mundgefühl und ein schöner mittellanger abgang täuschen nicht über den mit anderen tollen savannas vergleichsweise verhaltener aromenintensität. Große Schlücke machen hier viel Spaß am Genuß und weniger beim Blick auf das Portemonnaie. 84 Pkt wild island #984: schwacher Antritt, vergorenes Obst, deutlich mehr als bei Cask 985, dafür aber auch wesentlich weniger Frucht und Volumen am gaumen. Der Abgang ist auch relativ lang und die absolute Stärke, hier kommt etwas das fass durch. 83 Pkt. wild island #987: ähnlich schwach wie 989. Etwas holziger und bitterer, als die kollegen aus dem tasting. Cognac/armagnac im finish sehr deutlich. Der Abgang ist absolut klasse und hebt den Rum auf ein völlig neues Level. Hätte hier blind vllt. auf einen Agricole getippt. gefällt mir 83 Pkt madras #496: Jawoll! Geiles Teil! Von der Nase, bis zu. Antritt, im Abgang wird er etwas dünn (Meckern auf hohem Niveau). Eine sehr gute Balance zwischen Frucht und Holz, wunderVOLLES Mundgefühl. Klar, der Vergleich zu den Kollegen ist etwas unfair, da wir hier einen gute. Grand Arome haben. I love it! 89 Maputo #988: Mit Assoziationen zu Cask 987, nur wesentlich besser. Alles intensiver und besser abgestimmt. toller Rum! 87-88

Bewertung von Pavel Spacek

Hilfreichste gemischte Bewertung

Pavel Spacek

Juli 20251.886 BewertungenTschechische Republik

7,3/10

Die Rums der Destillerie Savanna gehören zu meinen Favoriten. Ich empfehle jedem, besonders die esterreichen Stücke wie Grand Arôme oder HERR auszuprobieren. So viel Frucht in wenigen Tropfen Flüssigkeit hast du lange nicht mehr gespürt.

Bewertung von TheRhumhoe

TheRhumhoe

Feb. 20241.076 Bewertungen

8,2/10

Savanna im agricole-Stil, dieser Rum hat eine starke florale und krautige Nase, viele Pflanzen und frische Vegetalität mit Gewürzen, die das Ganze aufpeppen. Der Zuckerrohr ist wahrnehmbar, ebenso wie die Calvados-Finish, die säuerliche Apfelnoten hinzufügt. Zitrusfrüchte und Holz ergänzen dieses sehr typische Profil. Der Angriff am Gaumen ist sehr agricole. Die Gewürze konkurrieren mit den Aromen von krautigen Pflanzen, Vegetation und Zuckerrohr. Früchte und Fass werden im Kampf vom Eichenholz absorbiert, das es schafft, sich in den Gaumen einzuschleichen. Der Vesou gibt eine sanfte Seite am Gaumen, die dem sehr von Vegetalität dominierten Profil etwas Süße verleiht. Der Alkohol ist gut integriert. Der Abgang ist lang, krautig, vegetal und erdig, aber auch warm und stark gewürzt. Zuckerrohr, Eiche und rauchige Noten ergänzen sich zu einem konzentrierten Ganzen, das stark von der Rohware und dem Terroir beeinflusst ist. Ein junges Profil im Vergleich zu anderen Jahrgängen des Hauses, das sich mit einer schönen aromatischen Dualität gut schlägt, auch wenn ihm etwas Tiefe im Hintergrund fehlt.