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CDI Kaiman
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Die Nase ist wirklich schön und ständig im Wandel, wie ein Verkoster sagte – rote Früchte, Sauerkirsche, Gebäck, dann Leder und Gras, die sich im Glas verändern. Es ist ein 46 Jahre alter Blend mit echter Komplexität bei nur 46% Alkoholgehalt. Der Haken, den fast alle nennen: eine dünne, wässrige Textur und ein Abgang, der zu früh endet. Faszinierend in der Nase, etwas frustrierend im Genuss.
Die Community sagt- Ständig wechselnde Nase
- Komplex bei 46%
- Aber: Dünner, wässriger Körper
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Wie schmeckt CDI Kaiman?
Mit KI zusammengefasst aus Community-Bewertungen.
Wunderschöne Nase, dünner, wässriger Gaumen Mitglieder lieben die wechselnde, fruchtige Nase und die Komplexität bei nur 46%, aber fast alle wünschen sich eine stärkere Abfüllung – der Gaumen wirkt dünn und der Abgang fällt kurz aus.
Für Liebhaber von lang gereiften Vintage-Blends mit einer sich wandelnden Nase geeignet
Nicht geeignet für alle, die einen vollen, öligen Körper und einen langen Abgang suchen
Stil & Anlass: Reif & HolzigPur genießen
Ganzes Aromaprofil Aromafamilien · Nase & Gaumen · Top-Aromen
Relativ zur stärksten Aromafamilie dieses Rums
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Was sagt die Community?
53 Community-Bewertungen
21 ausgewählte Erfahrungsberichte auf dieser Seite, alle in der RumX-App
Top 16 % der Mehrere Länder RumsTop 21 % bei Multi Distilleries
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Positiv ab 8,0 · Gemischt 6,0–7,9 · Kritisch unter 6,0
Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰
Hilfreichste positive Bewertung
Bei der erneuten Verkostung dieses Rums muss ich zugeben, dass mir ein höherer Alkoholgehalt sehr gefallen hätte, denn ich denke, dass er dem Rum sehr gut getan hätte. In der Nase ist er sehr fruchtig mit gebranntem Zucker und etwas Gras (wie bei einem jamaikanischen Rum), am Gaumen ist er wunderbar und hat neben der fruchtig-würzigen Note auch einen gewissen Biss. Der Abgang ist lang und leicht bitter mit Eiche und Ingwer.
Bewertung von Jakob
Hilfreichste gemischte Bewertung
Angesichts der verblendeten Bestandteile ist die Erwartungshaltung hoch - damit kann der Rum aber leider so gut wie nie mithalten. Somit bleibt nicht nur der Beweggrund für das Vermählen schleierhaft, sondern insbesondere auch die Verdünnung. Leider enttäuschend, auch wenn der Rum natürlich grundsätzlich gut trinkbar ist.
Bewertung von crazyforgoodbooze
eine absoluter Granaten Vintage blend... alleine die Nase ist schon der Wahnsinn. nach über einer Stunde Atemzeit zeigt er was er kann. sehr ölig, eine leichte Honig süße, fast Null holzig was sehr überraschend ist für die lange Reifezeit der Rums, dazu säuerlich fruchtig nach feigen und Brombeeren, etwas Menthol, gebackene Banane, mango, Ananas und Salbei. ganz zum Schluss erinnert er volle Kanne an alten tawny Portwein und ist einfach extrem lecker und ausgewogen. alle 3 Anteile sind gut erkennbar und ergeben eine harmonische Mischung!
Bewertung von DomM
Die Nase ist wirklich schön und verändert sich während der Verkostung ständig. Eigentlich bin ich überrascht, wie intensiv und komplex sie ist, wenn man bedenkt, dass der Rum einen ziemlich niedrigen ABV hat. Leider kann der Rest nicht ganz mit der sehr schönen Nase mithalten. Mein Hauptproblem ist die eher dünne Haptik/Textur. Am Gaumen jedoch ist er interessant und komplex. Es gibt einiges zu entdecken und er ist keineswegs vom Holz überwältigt. Dies ist eine sehr gut gemachte, elegante Mischung.
Bewertung von Oliver
Himmlische Nase, am Gaumen leider etwas zu dünn. Den Guadeloupe hätte ich gerne pur probiert.
Bewertung von Gregor
Guter rum. Sehr komplex. Alkohol ist gut eingebunden. Ich schmecke zwar tdl raus mit Minze und litschi. Ist aber laut hersteller nicht drin. Schön langatmig. Aber Preis Leistung leider nicht gerechtfertigt für den Preis kriegt man echt bessere.
Bewertung von Tschusikowsky
Richtig spannend🤩 Sehr ungewöhnliches Profil. Hier ist es gut zu wissen was man trinkt, es löst einige geschmackliche Fragezeichen, wenn man blind degustiert. Ich finde den sehr geil. Jamaica in der Nase und Guadeloupe kommen gut raus. PM auch noch, Enmore und Diamond konnte ich nicht direkt rausschmecken. Die Komplexität und die Ausgewogenheit, bei 46%, finde ich Hammer. Krass zu schmecken, dass so viel geht, auch ohne hohe Volumenprozent. Wahnsinn auch, wie sich der Geschmack über die Zeit hinweg verändert. Nach einigen Minuten kommen immer wieder neue Aromen ins Spiel.
Bewertung von BTHHo 🥃
Der Geschmack ist tief und komplex. Geröstetes Brot und Kaffee, Porzellanrinde und pikante Gewürze wie Ingwer und rosa Pfeffer.
Bewertung von Mentalo
Sehr schöne Nase mit vielen roten Früchten. Am Gaumen ist man hin und hergerissen. Einerseits ist es beachtlich, dass man trotz dem niedrigen Alkoholgehalt viel entdecken kann. Fruchtig (Kirsche, Orange), Gewürze, Holz. Andererseits merkt man die Verdünnung halt deutlich. Sehr dünnes Mundgefühl und ein kurzer Abgang
Bewertung von Leo Krüper
Eher zum sammeln als zum trinken geeignet Über ein Jahr später in der Zweitverkostung: Wirkt immer noch belanglos, verwässert und leicht überlagert. Ich kann keinen klar definierbaren Charakter warnehmen. Allerdings ist der Rum ein easy sipper und keinesfalls schlecht.
Bewertung von mto75
grandiose Nase! Gerade auch weil sich die Aromen deutlich ändern über die Zeit im Glas (deshalb genügend Zeit lassen). Zunächst Ananas und Sahnebonbon, später kommt der hohe Guadeloupe-Anteil deutlicher durch (der mich an den Gardel RumClub erinnert) mit Dörrpflaume, Rotwein, Orangenschale, Anis und Muskatlebkuchen. Der Gaumen ist zwar etwas wässrig, aber durch die intensiven pfeffrig-würzigen Noten und Schwarztee im Abgang wird das relativ gut kompensiert.
Bewertung von Thunderbird
Ein sehr guter Blend, der aber in absoluter Ruhe und Zeit getrunken werden will…. Und dann ist er ein wahrer Genuss… Eine köstliche fruchtige Nase, vielfältig am Gaumen mit vielen zarten Noten von Holz, Frucht und Gewürz, welches sich im Abgang fortsetzt, der leider zu kurz ist! Einziger Wermutstropfen, der Rum ist zu dünn! In Fassstärke dürfte es wohl eine Granate sein! Sehr lecker
Bewertung von tojo
Der Kaiman CDI ist ein aus meiner Sicht ein rundum gelungener Blend. Er bringt eine ganz eigene Note mit ein. An der Nase sehr fruchtig. Aber auch erdige-fleischige Aromen und Rauch. Am Gaumen würzig, holzig und Rauchfleisch-Noten. Abgang eher kurz. Einziger Kritikpunkt ist der niedrige ABV, was ihn insgesamt etwas dünn macht.
Bewertung von Beach-and-Rum 🏖️🌴
Sehr schönes Geschmacksprofil. Den Guadeloupe und den Guyana schmecke ich am meisten heraus. Eine leichte Bitterkeit im Abgang. Das einzige was mich stört ist die etwas wässrige Konsistenz. (und der Preis :D)
Bewertung von Lukas Jäger
Sehr guter Rum, dem man sein Alter durchaus anmerkt. Insbesondere viele trockene, ins bittere gehende Noten geben Hinweise auf sein Alter. Allerdings dürfte er sowohl in der Nase als auch am Gaumen durchaus etwas intensiver sein, was möglicherweise der Verdünnung geschuldet ist. Ein wirklich einzigartiger Rum, der in meinen Augen jedoch vor allem Sammlerwert hat, in meinen Augen rechtfertigt er geschmacklich nicht den enorm hohen Preis.
Bewertung von Filip Šikula
Der Duft ist ein Kobold, der jedes Mal, wenn man ihn riecht, etwas anderes zeigt. Aber er ist immer charmant, sehr komplex und sehr intensiv. Der Geschmack kann nicht mit dem Duft mithalten, obwohl er auch sehr angenehm und sehr komplex ist. Es dominieren rote Früchte und nach einer Weile Gewürze und erstaunlich wenig Holz. Der Abgang ist mittel bis lang mit fruchtigen Noten. Ich hätte mir einen höheren ABV gewünscht.
Bewertung von Frederic
Nase hui, Geschmack pfui
Bewertung von Djehey
Anfangs sehr frisch, entwickelt sich die Nase allmählich zu einer dunkleren Seite. Charakteristisches Aroma, das die Verkostung begleitet, ist kandierte Bitterkirsche. Wenn Sie jemals in einen Kirschkern gebissen haben, sieht es ziemlich ähnlich aus. Die Intensität ist trotz der 46° gut. Für mich ist es eher das Aromenspiel, das mir nicht zusagt.
Bewertung von GlenPiWi 🇧🇪
Gib dem Ganzen etwas Zeit und es wird sehr gut. Natürlich nicht so gut, wie man angesichts des Preises und des Alters erwartet...
Bewertung von Harald
Farbe: Oloroso Sherry Geruch: Rund, aromatisch und mild mit Estern. Viel Rosinen, riecht nach Gebäck. Riecht sehr lecker. Geschmack: Würzig und holzig im Mund und beim Schlucken. Kümmel und Anis. Beim zweiten Schluck deutlich besser als beim ersten. Abgang: Trocken, mittellang Würzig und holzig
Bewertung von Rhum Mirror 🇧🇪
Compagnie des Indes Kaiman: Blend aus 2/3 Rum aus Guadeloupe von 1973 😍 und 1/3 Rum aus Jamaika und Guyana von 1993 🤩. Eine verrückte Mischung auf dem Papier sowie der Preis. Deshalb beschränken wir uns auf ein Sample! Ergebnis: große Enttäuschung. Die Nase ist nett, aber nicht überragend, bei einem solchen Stammbaum hätte man eine Geruchsexplosion erwartet. Wir machen das im Mund wieder gut, also ... naja, nicht wirklich 🙁 . Es ist zu weich, rund. Es scheint, als würden sich die drei Aromaprofile neutralisieren, anstatt unsere Geschmacksknospen zu füllen. Es ist ausgewogen, aber wir wollen Spaß haben, verdammt noch mal, zu diesem Preis!
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Expertenbewertungen
Rezensionen von RumX-Blog-Partnern, unabhängige Experten, die diesen Rum probiert, bewertet und beschrieben haben.
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Aktueller Bestpreis: 486,91 € – über der üblichen Community-Spanne.
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41 gekauft · 53 verkostet · 21 Wunschliste · Stand
Eckdaten von CDI Kaiman
Ein Rum aus mehreren Ländern, abgefüllt von Compagnie des Indes, mit 46%.
Über die Destillerie Multi Distilleries
Die Destillerie Multi Distilleries befindet sich in Multiple countries. Rums von Multi Distilleries wurden 8.741 mal mit einem Durchschnitt von 8,0/10 bewertet.
Zu Multi Distilleries ›Weiterlesen im RumX-Guide
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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