CDI Kaiman
Für neugierige Entdecker, die bereit sind für altmodische Komplexität bei niedrigem Alkoholgehalt. Dieser ungesüßte 46 Jahre alte Blend (hauptsächlich Guadeloupe mit Jamaika & Guyana) bietet eine beeindruckende, sich entwickelnde Nase von tropischen und roten Früchten, Gewürzen und Kräutern. Am Gaumen elegant, trocken und leicht bitter-holzig mit Noten von Tee, Menthol, Anis und Toast. Am besten langsam im Glas genießen; geliebt für seine Einzigartigkeit und Altersgeschichte.
- Verrücktes hohes Alter
- Spektakuläre Nase
- Komplexes, trockenes Profil
Eckdaten von CDI Kaiman
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Wie schmeckt CDI Kaiman?
Aggregiert aus 53 Community-Bewertungen.
Wild gereifter, nasegeprägter Genussrum zum Nachdenken Für neugierige Entdecker, die bereit sind für altmodische Komplexität bei niedrigem Alkoholgehalt. Dieser ungesüßte 46 Jahre alte Blend (hauptsächlich Guadeloupe mit Jamaika & Guyana) bietet eine beeindruckende, sich entwickelnde Nase von tropischen und roten Früchten, Gewürzen und Kräutern. Am Gaumen elegant, trocken und leicht bitter-holzig mit Noten von Tee, Menthol, Anis und Toast. Am besten langsam im Glas genießen; geliebt für seine Einzigartigkeit und Altersgeschichte.
Erfahrene Genussrum-Trinker, die lang gereifte, trockene und komplexe Blends schätzen, bei denen die Nase und Nuancen mehr im Vordergrund stehen als die Kraft; Sammler und Fans von Guadeloupe/Demerara werden neugierig sein.
Für alle, die Fassstärke, ein zähflüssiges Mundgefühl, lauten jamaikanischen Funk oder ein starkes Preis-Leistungs-Verhältnis in dieser Preisklasse suchen.
Wie wird CDI Kaiman bewertet?
Die 0–10-Skala von RumX ist streng — 8.3 liegt genau im Bereich "Sehr gut" Band. 94% der Taster bewerten ihn mit "Gut" oder besser; nur 0% bewerten ihn unterdurchschnittlich. Zur vollständigen Bewertungsskala →
Bewertungen
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Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰
Bei der erneuten Verkostung dieses Rums muss ich zugeben, dass mir ein höherer Alkoholgehalt sehr gefallen hätte, denn ich denke, dass er dem Rum sehr gut getan hätte. In der Nase ist er sehr fruchtig mit gebranntem Zucker und etwas Gras (wie bei einem jamaikanischen Rum), am Gaumen ist er wunderbar und hat neben der fruchtig-würzigen Note auch einen gewissen Biss. Der Abgang ist lang und leicht bitter mit Eiche und Ingwer.
Bewertung von crazyforgoodbooze
eine absoluter Granaten Vintage blend... alleine die Nase ist schon der Wahnsinn. nach über einer Stunde Atemzeit zeigt er was er kann. sehr ölig, eine leichte Honig süße, fast Null holzig was sehr überraschend ist für die lange Reifezeit der Rums, dazu säuerlich fruchtig nach feigen und Brombeeren, etwas Menthol, gebackene Banane, mango, Ananas und Salbei. ganz zum Schluss erinnert er volle Kanne an alten tawny Portwein und ist einfach extrem lecker und ausgewogen. alle 3 Anteile sind gut erkennbar und ergeben eine harmonische Mischung!
Bewertung von Jakob
Angesichts der verblendeten Bestandteile ist die Erwartungshaltung hoch - damit kann der Rum aber leider so gut wie nie mithalten. Somit bleibt nicht nur der Beweggrund für das Vermählen schleierhaft, sondern insbesondere auch die Verdünnung. Leider enttäuschend, auch wenn der Rum natürlich grundsätzlich gut trinkbar ist.
Bewertung von DomM
Die Nase ist wirklich schön und verändert sich während der Verkostung ständig. Eigentlich bin ich überrascht, wie intensiv und komplex sie ist, wenn man bedenkt, dass der Rum einen ziemlich niedrigen ABV hat. Leider kann der Rest nicht ganz mit der sehr schönen Nase mithalten. Mein Hauptproblem ist die eher dünne Haptik/Textur. Am Gaumen jedoch ist er interessant und komplex. Es gibt einiges zu entdecken und er ist keineswegs vom Holz überwältigt. Dies ist eine sehr gut gemachte, elegante Mischung.
Bewertung von Oliver
Himmlische Nase, am Gaumen leider etwas zu dünn. Den Guadeloupe hätte ich gerne pur probiert.
Bewertung von Gregor
Guter Rum. Sehr komplex. Alkohol ist gut eingebunden. Ich schmecke zwar tdl raus mit Minze und litschi. Ist aber laut hersteller nicht drin. Schön langatmig. Aber Preis Leistung leider nicht gerechtfertigt für den Preis kriegt man echt bessere.
Bewertung von Tschusikowsky
Richtig spannend🤩 Sehr ungewöhnliches Profil. Hier ist es gut zu wissen, was man trinkt, es löst einige geschmackliche Fragezeichen, wenn man blind degustiert. Ich finde den sehr geil. Jamaika in der Nase und Guadeloupe kommen gut raus. PM auch noch, Enmore und Diamond konnte ich nicht direkt rausschmecken. Die Komplexität und die Ausgewogenheit, bei 46%, finde ich Hammer. Krass zu schmecken, dass so viel geht, auch ohne hohen Volumenprozent. Wahnsinn auch, wie sich der Geschmack über die Zeit hinweg verändert. Nach einigen Minuten kommen immer wieder neue Aromen ins Spiel.
Bewertung von BTHHo 🥃
Der Geschmack ist tief und komplex. Geröstetes Brot und Kaffee, Porzellanrinde und pikante Gewürze wie Ingwer und rosa Pfeffer.
Bewertung von Mentalo
Sehr schöne Nase mit vielen roten Früchten. Am Gaumen ist man hin und hergerissen. Einerseits ist es beachtlich, dass man trotz des niedrigen Alkoholgehalts viel entdecken kann. Fruchtig (Kirsche, Orange), Gewürze, Holz. Andererseits merkt man die Verdünnung halt deutlich. Sehr dünnes Mundgefühl und ein kurzer Abgang
Bewertung von mto75
grandiose Nase! Gerade auch weil sich die Aromen deutlich über die Zeit im Glas ändern (also genügend Zeit lassen). Zunächst Ananas und Sahnebonbon, später kommt der hohe Guadeloupe-Anteil deutlicher durch (der mich an den Gardel RumClub erinnert) mit Dörrpflaume, Rotwein, Orangenschale, Anis und Muskatlebkuchen. Der Gaumen ist zwar etwas wässrig, aber durch die intensiven pfeffrig-würzigen Noten und Schwarztee im Abgang wird das relativ gut kompensiert.
Bewertung von Thunderbird
Ein sehr guter Blend, der aber in absoluter Ruhe und Zeit getrunken werden will.... Und dann ist er ein wahrer Genuss... Eine köstliche fruchtige Nase, vielfältig am Gaumen mit vielen zarten Noten von Holz, Frucht und Gewürz, welches sich im Abgang fortsetzt, der leider zu kurz ist! Einziger Wermutstropfen, der Rum ist zu dünn! In Fassstärke dürfte es wohl eine Granate sein! Sehr lecker
Bewertung von tojo
Der Kaiman CDI ist aus meiner Sicht ein rundum gelungener Blend. Er bringt eine ganz eigene Note mit ein. An der Nase sehr fruchtig. Aber auch erdig-fleischige Aromen und Rauch. Am Gaumen würzig, holzig und Rauchfleisch-Noten. Abgang eher kurz. Einziger Kritikpunkt ist der niedrige ABV, was ihn insgesamt etwas dünn macht.
Bewertung von Beach-and-Rum 🏖️🌴
Sehr schönes Geschmacksprofil. Den Guadeloupe und den Guyana schmecke ich am meisten heraus. Eine leichte Bitterkeit im Abgang. Das einzige, was mich stört, ist die etwas wässrige Konsistenz. (und der Preis :D)
Bewertung von Leo Krüper
Eher zum sammeln als zum trinken geeignet Über ein Jahr später in der Zweitverkostung: Wirkt immer noch belanglos, verwässert und leicht überlagert. Ich kann keinen klar definierbaren Charakter warnehmen. Allerdings ist der Rum ein easy sipper und keinesfalls schlecht.
Bewertung von Lukas Jäger
Sehr guter Rum, dem man sein Alter durchaus anmerkt. Insbesondere viele trockene, ins Bittere gehende Noten geben Hinweise auf sein Alter. Allerdings dürfte er sowohl in der Nase als auch am Gaumen durchaus etwas intensiver sein, was möglicherweise der Verdünnung geschuldet ist. Ein wirklich einzigartiger Rum, der in meinen Augen jedoch vor allem Sammlerwert hat, in meinen Augen rechtfertigt er geschmacklich nicht den enorm hohen Preis.
Expertenbewertungen
Rezensionen von RumX-Blog-Partnern, unabhängige Experten, die diesen Rum probiert, bewertet und beschrieben haben.
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Über die Multi Distilleries Destillerie
Die Destillerie Multi Distilleries befindet sich in Multiple countries. Rums von Multi Distilleries wurden 8.041 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
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Oliver, Stuttgart
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