Velier Foursquare Sassafras 2006
Für erfahrene Gaumen: ein trockener, hochprozentiger Foursquare mit langer Cognac-geprägter Reifung. Erwarte geröstete Kokosnuss, Vanille, Karamell, Zartbitterschokolade, Trockenfrüchte und kräftige Eichenwürze. Auf RumX weithin gelobt als eine der herausragenden Velier-Kooperationen.
- Komplexes Profil
- Cognac-Einfluss
- Reiches Kokosnuss-Karamell
Eckdaten von Velier Foursquare Sassafras 2006
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Wie schmeckt Velier Foursquare Sassafras 2006?
Aggregiert aus 213 Community-Bewertungen.
Intensiver, cognacgereifter Foursquare-Kraftprotz Für erfahrene Gaumen: ein trockener, hochprozentiger Foursquare mit langer Cognac-geprägter Reifung. Erwarte geröstete Kokosnuss, Vanille, Karamell, Zartbitterschokolade, Trockenfrüchte und kräftige Eichenwürze. Auf RumX weithin gelobt als eine der herausragenden Velier-Kooperationen.
Foursquare-Fans und Bourbon-/Cognac-Trinker, die trockene, eichenbetonte Rums mit Kokosnuss, Schokolade, Trockenfrüchten und ernsthafter Fassstärke-Intensität mögen.
Anfänger, empfindlich gegenüber 61% Alkoholgehalt oder Trinker, die trockene, holzige und würzige Profile mit deutlich spürbarem Alkohol nicht mögen.
Wie wird Velier Foursquare Sassafras 2006 bewertet?
Die 0–10-Skala von RumX ist streng — 8.8 liegt genau im Bereich "Sehr gut" Band. 98% der Taster bewerten ihn mit "Gut" oder besser; nur 0% bewerten ihn unterdurchschnittlich. Zur vollständigen Bewertungsskala →
Bewertungen
Eine Auswahl der beliebtesten Bewertungen unserer Community. Die komplette Liste kannst du in unserer App einsehen.
Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰
Foursquare hat es wieder geschafft. Ein schöner intensiver und komplexer Rum für alle, die guten Rum mögen. Wow! Die Nase ist wunderbar, wenn er 15-20 Minuten ruht. Dann wird man fast von einem schönen Bouquet von Früchten und Gewürzen überwältigt. Im Hintergrund finde ich Kokosnuss und etwas verkohltes Holz. Der Gaumen enttäuscht angesichts der wunderbaren Nase nicht. Natürlich süß, leicht trocken. Intensiv, ausgewogen und komplex, alles in einem..... Dann kommen Früchte und Gewürze, gefolgt von Karamell und verkohltem Holz. Der Abgang ist sehr lang, mit Pflaume und Vanille, die mit verkohltem Holz enden. Eine erneute Verkostung heute bestätigt, dass er ein Gewinner ist.
Bewertung von cigares
Lack und tropische Früchte sind gleichwertig, was der Nase einen ausgewogenen Eindruck verleiht. Lebhaft und elegant versöhnt er die Gegensätze. Ein leichtes Aceton verleiht ihm Tiefe. Im Mund eine große Eleganz mit geschmolzenen Aromen. Ein vibrierender und komplexer Mund mit edlen Bitterstoffen, die dem Rum Charakter verleihen. Der Abgang ist lang und sofort nach dem Trinken möchte man sich ein weiteres Glas einschenken. Das leere Glas zeigt eine leicht schmutzige Seite, wie beim 2009er. Ein sehr schöner Foursquare, lebhaft, elegant und tiefgründig.
Bewertung von Oliver
Mir persönlich zu viel Holz und etwas unausbalanciert.
Bewertung von DomM
Velier FS (+ ein paar andere Kandidaten) Blindverkostung: Um ehrlich zu sein, lagen die Ergebnisse hier sehr dicht beieinander. Die Abfüllungen von Belier weisen über die gesamte Palette hinweg eine sehr hohe Qualität auf. Triptych und Pleni lagen für mich an der Spitze, dicht gefolgt von Destino. Ich war etwas überrascht, dass Sassafras und 2006 eher zu den Schlusslichtern zählten, obwohl mir beide für sich genommen sehr gut gefallen haben. Raconteur liegt ebenfalls ziemlich weit unten in der Rangliste, und Principia ist eindeutig das Schlusslicht.
Bewertung von Tschusikowsky
Spannendes Tasting. Und insgesamt auch sehr lecker, wenn auch für mich nicht ganz so lecker wie vielleicht der Ruf der Foursquare/Velier Abfüllungen ist. Beim Triptych war mir der Holzeinfluss wesentlich zu dominant. Positive Erinnerungen an Kinderschokolade kamen durch. Beim Patrimonio hatte ich in der Nase Assoziationen zu indischem Korma und Wassermelone. Aber scharfkantig und trocken. Principa fand ich erst sehr geil. Schöne Fruchtkomponenten und dennoch Foursquare-DNA. Aber im Abgang ist der Alkohol zu bissig. Sassafras gefällt mir gut, ist aber deutlich holzig. Plenipotenzario sticht für mich mit Komplexität heraus. Sehr geil. Aber klarer Überflieger ist der Destino. Fruchtig, harmonisch, komplex und sehr lecker! Aus meiner Erinnerung auch einen Ticken besser als der 2006. Ob er das Geld wert ist, das man heute zur Hand nehmen muss, bezweifle ich jedoch.
Bewertung von Johannes
Erstaunlich guter Foursquare!
Bewertung von zabo
Edit: Zum großen Crosstasting der Velier Abfüllungen haben sich noch der Swell und der Barbados 2006 Flag Series mit dazu geschmuggelt. Leider war es bis jetzt noch nicht möglich ein Sample vom 70th. zu bekommen. Im allgemeinen ist zu sagen dass es im Blindflug keine großen Unterschiede an der Nase gab. Beim Geschmack selber sind jedoch Unterschiede erkennbar. Nach meiner Meinung fallen aber drei deutlich aus der Reihe und bilden mit Abstand das Schlusslicht. Franconian Tasting Gang Leider ein wenig enttäuschend, wenn man schon mal den 2006er im Glas hatte. Danke @Flo1977 dass du 27,5m heim gelaufen bist um ihn extra zu holen. Aber irgendwas stimmt mit dem nicht, entweder war der zu lange offen oder er ist doch einfach gar nicht so gut.
Bewertung von Benoit Mahe
Ein guter Foursquare, wie man ihn liebt. Der Abgang ist von einer herrlichen Gourmandise. Der Abgang ist sehr angenehm, aber das Holz und die Gewürze sorgen dafür, dass er nicht zu ekelhaft wird. Der Alkohol hingegen könnte besser integriert werden.
Bewertung von Leo Krüper
Extrem gefälliger, breiter Cognac in Fassstärke. Mir gefällt dieser Rum super und er hat sicher das größte Allrounder-Potenzial. Auch für Einsteiger geeignet.
Bewertung von Giorgio Garotti
Ein vierfaches Meisterwerk!
Bewertung von crazyforgoodbooze
Grundsätzlich ein solider Foursquare mit einer angenehmen Aromatik. Das cognac aging oder finish bringt zusätzliche Holz Aromen und Tannine mit ein. Der Alkohol könnte ein tick besser integriert sein. Ansonsten findet sich hier eine tolle Aromatik nach gerösteten Haselnüssen, gebranntem Zucker und Eichenholz, sowie dunkler Schokolade und verkohltem Leder. Könnte aber insgesamt deutlich ausgewogener sein.
Bewertung von LukaŽiga
8,7: In der Nase ist der erste Eindruck überwiegend holzig mit gerösteten Noten wie Nüssen, Karamell, Gewürzen wie Zimt und etwas Kokosnuss. Die Melasse wirkt vegetal, man riecht einen Klebstoffton. Bei Belüftung wird er interessanter mit verbranntem Zucker, karamellisierten, getrockneten Früchten wie Aprikosen, Rosinen, Zitrus, dazu Tabak und schwarzer Tee, die die Noten angenehm ausbalancieren. 9: Am Gaumen ist der Auftakt köstlich mit angekohlten Holznoten wie Karamell, Nüssen, Gebäck und geschmackvoll mit getrockneten Früchten wie in der Nase, gerösteter Kokosnuss und Zitrus. Er ist sehr rund und vollmundig. Im Nachklang kommen schmutzige Noten, Rauchigkeit, Speck, Backgewürze und reife Mango hinzu. 8,9: Der Abgang ist lang, trocken und ebenfalls geschmackvoll mit angekohlten Holznoten, Haselnuss ist recht präsent, Schokolade, etwas Leder, Vanille gesellt sich dazu sowie Pflaumen, andere Noten bleiben wie am Gaumen erhalten. Edit: 26.7.25
Bewertung von Lukas Jäger
So, jetzt also auch VSGB No.1 geöffnet und den viel beachteten Sassafras im Glas. Mit Foursquare und vor allem Barbados im Allgemeinen konnte ich bisher nie begeistert werden. Der Sassafras überzeugt mich jedoch mit einem durchaus vielschichtigen und komplexen Geschmack, der vor allem dunkle und würzige Noten liefert. Die 15 Jahre und davon wohl vor allem die 11 im Cognac-Fass machen sich durchaus bemerkbar. Alles in allem in wirklich guter, aber für mich nicht großartiger Rum. Trotzdem mein bisheriges Highlight aus Barbados.
Bewertung von TheRhumhoe
Ein echter sicherer Wert unter den in den letzten Jahren abgefüllten Foursquare. Man entdeckt eine volle und köstliche Nase mit süßen Noten, Gebäck (Karamell, Toffee), Schokolade und einer fruchtigen Fülle, die von getrockneten und exotischen Früchten geprägt ist. Die Holznoten, die von der Politur geprägt sind, sowie die Gewürze verleihen einer Nase, die mit der Zeit an Aromen und Intensität gewinnt, ein schönes Gleichgewicht. Der Auftakt am Gaumen ist opulent, reich an Gewürzen und Holz, angepasst durch Noten von Zucker, Karamell und Gebäck. Schokolade, Trockenfrüchte und Kokosnuss sorgen für Fülle. Der Alkohol ist gut integriert, aber man spürt etwas von der Wärme, die er im Mund ausstrahlt. Der Abgang ist lang und warm, mit gekochtem Karamell, Toffee, süßen Gewürzen, Piment, getoasteter Eiche, dunkler Schokolade und Haselnuss. Trockenfrüchte und Kokosnuss bleiben im Mund eingeprägt. Eine schöne Auswahl durch Velier, die gut strukturiert ist und sich bei ihrem Ausgabepreis gelohnt hat.
Bewertung von Joachim Guger
Richtig schöne Foursquare-Nase, leider sticht der Alkohol ordentlich hervor. Im Mund dann sehr würzig und viel zu holzig. Vom Geschmacksprofil her wirklich toll, jedoch wird die Qualität durch den Alkohol und das starke Holz beeinträchtigt.
Expertenbewertungen
Rezensionen von RumX-Blog-Partnern, unabhängige Experten, die diesen Rum probiert, bewertet und beschrieben haben.
Expertenbewertung von The Secret Rum Bar
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Expertenbewertung von The Auditor Reviews
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Expertenbewertung von In Spiritus Veritas
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Community-Käufe
661 Flaschen erfasst von 52.000+ RumX-Mitgliedern. Das Verhältnis aus geschlossen / geöffnet / leer zeigt, ob dieser Rum eher getrunken wird oder eine Sammlerflasche ist.
Auch auf der Wunschliste von 82 Mitgliedern.
Über die Foursquare Destillerie
Die Destillerie Foursquare befindet sich in Barbados. Rums von Foursquare wurden 12.700 mal mit einem Durchschnitt von 8.3/10 bewertet.
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver — zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 in Stuttgart als kleines Herzensprojekt gestartet, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Was als digitales Verkostungstagebuch begann, ist heute die umfangreichste Plattform für Rum-Fans weltweit. Wir verbinden die kollektive Intelligenz unserer Community mit einem integrierten Marktplatz, damit du mit Vertrauen wählen kannst — ohne Papierkram, Umwege oder Fachjargon.
Oliver, Stuttgart
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