Chairman‘s Reserve Legacy

Begrenztes geschmackliches Interesse. Der Mund ist der Nase überlegen, aber der Abgang ist kurz und uninteressant.

Ich verbinde mit diesem Rum einen wundervolle Destillerieführung von einem unfassbar netten Team. Aber auch so kann dieser Rum einiges, der Zuckerrohrsaft bringt einiges an Komplexität in diesen Rum und macht ihm für mich nicht nur zu einem Must have sondern auch dem Rum mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis überhaupt.

Bitterness takes over the otherwise nice experience

Very powerful nose in which the sugar cane juice is very present. Banana at the beginning and end and nice lime in the middle. Amazingly tasty.

Dieser Rum stammt aus 4 verschiedenen Destillaten, die zwischen 5 und 8 Jahren alt sind und alle in ehemaligen Bourbonfässern gereift sind. Der größte Teil des Rums basiert auf Melasse und stammt aus Säulenbrennereien, aber es gibt auch einige Pot-Still-Rums, von denen ein kleiner Teil auf Rohrsaft basiert.insgesamt muss ich sagen, dass es ein sehr guter Rum mit ziemlich hoher Komplexität ist.

Sehr angenehm überrascht es hat Geschmack und eine gute Länge.

Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Mir hat die Nase besser gefallen als der Mund. Fehlt nur die Länge

8,1:On the nose it is spicy, fruity with tropical fruits, slightly smoky, woody and a bit roasted. The aeration reveals more fruits and some orange peel with spiciness. The cherry and almond come next, as it becomes pastry like. Very ripe exotic fruits underpin the rum through our tasting, there is also copper. Balanced and complex. 8,2:On the palate, the attack is soft, tasty, dry, like a fruit compote with spices. Like a jam with almond flavors and some coppery touch. We might think of some creamy hazelnuts also, some vanilla, also. The fruits are overripe, like they are stewed...But the banana is almost green.😉 8,2:The finish is sweet and dry with pastry, almonds, vanilla and very ripe exotic fruits, a touch of iodine and lightly smoky... An easy sipper, tasty.

Zartes Aroma mit etwas Frucht, Technizität, gebranntem Karamell und Holz. Am Gaumen hinterlässt er einen ähnlichen Eindruck. Tropische Früchte, Kaffee mit Karamell, verbranntes Fass stechen hervor. Ein sehr feiner Rum, der sich verdammt schnell aus der Flasche verflüchtigt.

Wow, der gefällt mir wirklich richtig gut. Vollmundiger karamelluger Rum Geschmack mit reichlich Frucht. Geht dabei in die Richtung von Jamaica aber eben nicht ganz. Ein weiter Unterschied ist die angenehme Süße.

Quite complex compared to its pricetag. Some grassy notes and molassy roundness and spices making it a very enjoyable rum.

Röstig, holzig, leicht funky, frisch fruchtig in der Nase. Etwas Ester und die Früchte sehr frisch, bis hin zu einem Hauch Pfirsich. Frische Zuckerrohrnoten hat's auch. Insgesamt sehr angenehm. Schöne Nase! Am Gaumen dann erstmal recht würzig-holzig und kaum süß. Angenehm trocken, die Früchte estern schön, grasiges Zuckerrohr wird mittig kräftiger und nimmt den Abgang ein. Ganz leichte Agricole-Assoziationen kommen hier durchaus auf. Schönes Ding, etwas kantiger als der Standard - aber im positiven Sinne. Dazu deutlich komplexer als andere Vertreter der Preiskategorie. Eintüten!

Im Vergleich zu den anderen Veröffentlichungen aus der Chairman's Reserve ist dieser Wein raffinierter und komplexer im Geschmack, mit einer wundervollen, funkigen Nase, die in einen wundervollen, komplexen Gaumen übergeht, mit einem würzigen Einstieg und einer fruchtigen Note zum Ende hin, mit einem langen, tiefen und komplexen Abgang. 7,5 Jahre John Dore, 7 Jahre Vendome, 5,5 Jahre Coffey RR104 und ein 5 Jahre John Dore.

Fruchtig, würzig, süffig und mit einer angenehmen, natürlichen Süße ausgestattet. Für den unbeschwerten Genuss in der günstigen Preisklasse ist dies ein wirklich toller, ungezuckerter Rum, der mir richtig gut gefällt!