Enmore RA Guyana Rum REV 1994

Sehr guter Enmore REV (mehr oder weniger die gleichen Gerüche und Geschmäcker wie die 2020er Version) Leder, Tabak, schwarzer Tee, Holz, Trockenfrüchte in der Nase. Komplex und köstlich im Mund, wo Sie alle Geschmäcker von früher wiederfinden werden. Der Abgang ist mittellang, trocken und sehr elegant.der Alkohol ist nicht so gut integriert wie in der 2020er Version.Platz 3 meiner Enmore Verkostung!

Komplex und kräftig in der Nase und am Gaumen. Dörrpflaume, Kräuter, Gewürze und kräftige Fassaromen wechseln sich ab. Der Alkohol ist wunderbar eingebunden. Hat uns richtig Spaß gemacht. Toller Rum der richtig Spaß macht!

Klar erkennbares und typisches 1994 REV Profil. Schöne Pflaume, Kräuter und Holz. 1. Artesanal Abfüllung hat mir minimal besser gefallen. Insgesamt im soliden Mittelfeld, verglichen mit andern REVs desselben Jahrgangs.

REV trifft auf Kräutertee…das Marque bleibt erkennbar, aber eher aussergewöhnliche grüne Noten treten in den Vordergrund. Trockene Pflaume, Holz und Würze geben ein Stelldichein mit Kräutern, Tee und leichten Tabakanklängen. Sehr spannendes Profil, aber aufgrund der grünen Noten in meiner subjektiven Wertung nicht ganz vorne im 1994er REV-Umfeld.

Tolle Steigerung zur letzten REV Abfüllung. Ungemein gut integrierter Alkohol der einem die ganzen Aromen um den Gaumen reibt. Wunderschöne rötliche Farbe. Frische Kräuter, angenehme Frucht (Pflaume), Eiche pur von der Nase bis zum Abgang einfach lecker.

Tolles REV-Profil. Durch die starke Kräuternote jedoch einen Punkt hinter dem ersten Release.

Wieder mal ein außergewöhnlicher REV! Im Direktvergleich mit Batch 1 gefällt mir allerdings Batch 1 etwas besser.

Nase ist bereits sehr holzig aber es gibt noch eine gewisse krautige Frische. Im Mund dann sehr holzig, adstringent, von den frischen Kräutern ist nur etwas Tabak geblieben. Dann kommt die alles überlagernde, intensive Lakritznote die noch minutenlang im Mund bleibt. Ich mag kein Lakritz 🤷‍♂️ Für meinen Geschmack deutlich zu holzig Zusammen mit den beiden RA 2004 und dem SBS 2006 verrostet. Dieser 1994er REV fällt etwas aus dem Raster, einerseits die Krautigkeit des 2004er, andererseits die getrocknete Frucht vom 2006er. Für mich ist das alles das gleiche Mark, auch wenn dieser Dank seines Alters und dem vielen Holz eine Sonderstellung einnimmt.

Typisches Versailles-Profil, aber sehr gut ausbalanciert zwischen Bitterkeit (Kaffee, Holz, Zartbitterschokolade) und Süße (getrocknete Früchte, Lakritz). Eine solide Abfüllung von Rum Artesanal 💪

Gleiche Nase wie in meinem alten Ururgroßeltern-Zimmer (voni jak tesarska kalafuna) ... Enmore – Destillerie mit Drive, heute nur noch funktionale Destillationsanlage. Wahrscheinlich die einzige hölzerne Destillationsanlage der Welt, die sehr beliebt ist. Die Enmore-Rums haben nämlich einen Geschmack von Asche, Leder, schwerem Holz, was besonders Liebhaber von rauchigen Whiskys begeistert. Und wenn der Hersteller auf traditionelle guyanische Weise etwas Melasse zum Rum gibt, hat man in der Flasche einen einzigartigen, sehr ausgeprägten und schweren Rum. Einer meiner Favoriten.

Erstaunliche Nase, die eher in die kräuterige Richtung der 94er REVs geht. Auch vergleichsweise sehr intensiv.

Ich habe mit Flasche Nummer zwei begonnen :-) Ein toller Rum mit einem Geschmacksprofil, das einen nach dem Einschenken förmlich aus dem Glas anspringt. Sehr fruchtig von der Nase bis zum Abgang mit gerösteter Eiche dazu. Nur leicht trocken, was das Profil nur unterstreicht. Ein großartiger Rum, selbst wenn man den Preis bedenkt.

Ein fantastischer Enmore, bei dem man den ganzen Alterungsprozess und die Komplexität spürt. Die Nase zeigt Aromen von getrockneten Früchten, Pflaumen und roten Früchten, bevor sie von Kräutern, Gewürzen, dunklen und empyreumatischen Noten von gerösteten Nüssen, Tabak und Kaffee abgelöst wird. Leder und florale Noten runden das perfekt ausgewogene Profil ab. Der Auftakt am Gaumen ist intensiv, warm mit Gewürzen und Chili, Röstnoten, Tabak, Holz, Kakao und Nüssen, man spürt immer noch Trockenfrüchte und Pflaumen, grasige und blumige Noten. Der Alkohol ist perfekt integriert. Der extrem lange Abgang setzt das gleiche Profil fort, mit einem Hauch von Bitterkeit und Frische. Ein betörender Rum, der ein großartiges Geruchs- und Geschmackserlebnis liefert.

Bereits die Nase ist ein reines Vergnügen. Dunkle, tiefe Demerara. Aromen von Pflaumen, Lakritze und sehr pflanzlich.Im Mund ist das Holz sehr präsent, was angesichts des Alters des Tieres normal ist, aber es lässt dem Rest Raum. Das ist ein großes Demerara. Danke, Chris!

94er REV bleibt für mich bei den interessanten, aber nicht favorisierten Profilen. Dieser Rum hier ist ein stärkerer Vertreter der Marke und hat einen sehr guten Ruf sowie viele Fans. Mich stört die Kräutrigkeit. Sehr vielseitig und komplex. Ein Rum, bei dem man immer wieder Neues entdecken kann. Tolles Preis-Leistungs-Verhältnis bei der Abfüllung.