Bacardi Carta Negra

Edit: noch tief im Schrank eine Anbruchflasche gefunden, aber mittlerweile geht er nicht mal mehr als Mixer. Eigentlich nur als Mixer geeignet und auch hier ist er nicht meine erste Wahl.

Tagesausflug Bielefeld April 2025. Kneipe Three Sixty. Auch ein Rum den ich so im Leben nicht kaufen würde, dafür ist er aber ganz okay. Leicht alkoholisch und holzig in der Nase. Am Gaumen dann leicht röstig und Kaffee ist erkennbar.

Die Farbe, das schwarze Branding und der Name (negra=schwarz) lassen auf einen würzigen, dunklen oder vielleicht auch gut gereiften Rum schließen, aber da er genauso viel kostet wie die anderen billigen Baccardis, ist er offensichtlich nichts davon. Der Geschmack erinnert mich sehr an Havana 3 Jahre, den ich allerdings bevorzuge. Ich vermute ein ähnliches Alter. Die Farbe kommt also von VIEL Färbung.

Gerade gut genug, um Cocktails zu mixen

Ein leicht süßer Geruch, etwas Holzig, nicht unangenehm. Der Geschmack kann da nicht ganz mithalten, leicht fruchtig und süß mit recht scharfem Abgang.

Dosyć słodki, w zapachu dużo kakao, pralin rumowych, karmelu, toffi, trochę stęchlizny i mokrego drewna (często czuję w Bacardi) miód, owoce. W smaku deserowo, słodko, czekoladowo, kawowo. Solidny przeciętniak, bezpieczna opcja w sklepie gdy nie ma nic innego.

Denn in der Mischung

Achtung: Die Abfüllungen in Deutschland scheinen inzwischen alle von 40% auf 37,5% gesenkt worden zu sein. Die Datenbank ist nicht mehr korrekt, Neuanlage oder Anpassung wäre eventuell nötig. Der erste der Reihe bei dem wirklich Holz und Frucht durchkommen. Die Nase ist für die Preisklasse sehr angenehm, viel Zitrus und ein Hauch Weinbrand. Enorm süß im Vergleich zum Blanca und Oro. Dafür auch endlich mit Geschmack, wenn auch lediglich flach röstig und karamellig. Etwas Zitrus bleibt, wenn auch limoartig. Insgesamt für den Preis guter Mixer - unter 10€ im (häufigen) Angebot findet sich da kein Vergleich.

Der Geruch ist sehr süß und intensiv. Viel Süße und getrocknete Datteln oder Rosinen. Es gibt einige Gewürze wie Zimt und ein wenig zuckrigen Karamellgeruch. Der Geschmack ist vor allem der von Honig und Trockenfrüchten. Ein kleines bisschen Alkohol und Holz. Der Nachgeschmack ist kurz bis mittel, wobei die Datteln und die Melasse nicht verschwinden.

Er wird sträflich unterschätzt. Ich habe diesen Rum aus Puerto Rico mitgebracht und musste ihn nur trinken, weil ein Freund ihn mir empfohlen hat. Er ist wirklich nicht so gut, wie 50 Cent uns in In Da Club glauben gemacht hat, aber er ist kein schlechter Rum. Er hat mir sogar besser gefallen, als ich dachte. Der erdige Geschmack und die Sanftheit auf der Zunge.

Für mich in Cocktails zu trinken, solo hätte ich Angst, es zu versuchen

Hart mit einem seltsam bitteren Nachgeschmack

Gutes Mittelmaß, zum Mischen etc.

Die Bacardi-Palette bringt einen scharfen, leicht würzigen und hölzernen Geschmack auf den Tisch. Ich weiß nicht, ob es heute an mir liegt, aber das alkoholische Brennen ist für mich etwas stärker, obwohl die Beine etwas dünner und weniger kondensiert sind (er liegt bei 37%). Der Geruch ist ein bisschen würzig und angenehm, aber der Geschmack kann damit nicht mithalten. Insgesamt kein schlechter dunkler Rum. Mit einfachen Säften gemischt entfaltet er seinen Geschmack (oder für andere Cocktails verwendet). Ich würde ihn nicht für besondere Anlässe empfehlen, aber als einfaches Getränk an der Bar - auf jeden Fall.

Verkostet am 19-01-2016 Leblos, das bietet nichts in der Herstellung von dunklem Rum. Süßliche Sirup- und Zuckernoten, die selbst Cola in Stücke reißen, da weiß man, dass er süß ist.