Aroma-Visualisierung aus Community-Verkostungen
Velier Chelo Clairin Ansyen Sajous (Bielle Cask) 2017
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Zuckerrohrhonig, rumgetränkte Rosinen, Tabak und eine warme Eichenote aus dem Bielle-Fass – das ist ein gezähmter Sajous Clairin. Die Community liebt, wie ausgewogen und trinkbar dieser Rum ist, auch wenn einige anmerken, dass das Ex-Rum-Fass den wilden Clairin-Funk dämpft, den man sonst erwarten würde. Milder und süßer als junger Sajous, mit echter Komplexität für gerade mal drei Jahre.
Die Community sagt- Tabak und Rosine
- Rund und trinkbar
- Zu beachten: Clairin-Funk gedämpft
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Der Blick in die Flasche
Wie schmeckt Velier Chelo Clairin Ansyen Sajous (Bielle Cask) 2017?
Aus Community-Bewertungen · mit KI zusammengefasst
Milder, fassgeprägter haitianischer Clairin, Tabak und Rosine Ein weit verbreitet beliebter gereifter Clairin – süßlich, rund, reich an Tabak und Rosinen. Der wiederkehrende Kritikpunkt: Das Bielle-Fass überdeckt oft den rohen Sajous-Charakter, sodass Puristen etwas Funk vermissen.
Aromen-ProfilFür Leute, die gereiften Clairin und fassgeprägte Agricole mögen
Nicht geeignet für Puristen, die den rohen, funkigen jungen Sajous suchen
Stil & Anlass: Reif & HolzigPur genießen
Ganzes Aromaprofil Aromafamilien · Nase & Gaumen · Top-Aromen
Relativ zur stärksten Aromafamilie dieses Rums
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39 Community-Bewertungen
Bewertungsskala & Prüfverfahren
Auf RumX heißt 7 „Gut“ und 8 „Sehr gut“.
Zur vollständigen BewertungsskalaWie Bewertungen entstehen und wie wir sie prüfen ›Auf der Website zeigen wir eine Auswahl von Erfahrungsberichten. Die Verteilung berücksichtigt auch Bewertungen ohne Text. Alle veröffentlichten Berichte findest du in der RumX-App.
19 ausgewählte Erfahrungsberichte
Die Verteilung oben berücksichtigt alle 39 Bewertungen, auch ohne Text.
Bewertung von Johannes
Hilfreichste positive Bewertung
Interessanter Clairin. Das Bielle Fass kommt gut durch, jedoch wird dadurch vielleicht zu sehr die typische Clairin-Note überdeckt!
Bewertung von crazyforgoodbooze
Hilfreichste gemischte Bewertung
sehr süffig und rund! aber leider geht der typische sajous Charakter und Funk größtenteils verloren.
Bewertung von zabo
Franconian Tasting Gang am 23.11.24 bei Jarek. Für mich eine positive Überraschung am Abend, da dieses nicht unbedingt meine Lieblingsecke von Rum ist. Muss aber zu gestehen, dass er mir doch sehr gut geschmeckt hat.
Bewertung von cigares
Schwer zu finden, ich wollte genau diese Flasche, weil ich bereits von Veliers Haitianern enttäuscht worden war. Eine Patisserie-Nase mit Zuckerrohr und funky (ex jamaikanischer Rum?). Im Mund findet man den Funky mit Holz, Banane und Weintrauben in Rum, was einen wieder an Jamaika erinnert.Sehr enttäuschend und flüchtig beim Öffnen, wurde er mit der Oxidation und der Zeit sanfter und komplexer.Eine sehr gute Idee, den Wein in Rumfässern zu reifen. Besser als ein jüngerer Sajous und interessanter als ein älterer Clairein.
Bewertung von SaibotZtar
Gefällt mir gut ... leckerer Sipper .
Bewertung von LukaŽiga
8,8: In der Nase ist der erste Eindruck ein Agricole-ähnlicher, mit Zuckerrohrhonig, minzig und muffig, getrockneten Früchten wie Rosinen, Pflaumen, geröstetem Holz mit Nüssen, Karamell, Süßwaren und einigen Lösungsmitteln. Sehr rund. Bei Belüftung kommen Zitrusfrüchte hinzu, ein stärker pflanzlicher Aspekt des Rohrs mit blumigen, krautigen Tönen, Tee und Tabak, sehr spät gesellt sich Chili dazu. Wachshaltige Tannine sind ebenfalls deutlich. 8,7: Am Gaumen ist der Angriff frisch, geschmackvoll mit Zuckerrohrsaft, Honig, etwas mineralisch, geröstetem Holz mit Nüssen und Karamell, die Früchte sind getrocknet mit Johannisbeeren, Pflaumen, nach dem Ruhen zeigt der Rum Aprikosen, vielleicht Pfirsiche. Er zeigt auch mehr Clairin mit pflanzlicher Olive, Salzlake, krautigen und blumigen Noten, Luft lässt Minze zur Geltung kommen, Tabak, Vanille und Zitrusfrüchte sowie einige Ester. 8,7: Der Abgang ist lang, eher trocken, tanninhaltig, mit zusätzlichen Noten wie fermentierter Erdbeere, Süßwaren, Heu und einem Hauch Rauch.. Edit: 14.6.25
Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰
#5183 29.03.2025 Ich probiere gerade ein paar Samples zu Hause durch. Nase Frisch, leicht, leicht holzig, Zuckerrohr, dezenter Rauch, Trockenfrüchte, leicht erdig, leichte Banane. Gaumen Ölig, frisch, leicht, leicht holzig, leicht erdig, Zuckerrohr, leichte florale Noten, leicht vegetal, Früchte. Abgang Mittellang, rund, ölig, Früchte, leichte florale Noten, dezentes Gras, Zuckerrohr. Leeres Glas Zuckerrohr, leichter Karamell, leichte Zitrusnoten, leichte florale Noten.
Bewertung von Serge
Leckerer Sajous, der mit dem Bielle Fass definitiv einen neunen Teist mitbringt. Sowohl gereifte Merkmale als auch originale Merkmale des Grundstoffes kommen durch durch. Definitiv etwas für alle, die auf gereifte Rums u d den Clairin Grundstoff stehen.
Bewertung von TheRhumhoe
Ein verkleideter und origineller Clairin, der eher auf Eleganz als auf Kraft setzt. Die Nase ist für nur drei Jahre Reifung äußerst ausgewogen und komplex. Sie erinnert an einen Bielle mit den Noten von Honig, Zuckerrohr und Gewürzen, die eine opulente und cremige Rosine begleiten. Kräuter- und Röstnoten auf Tabak runden einen Rum ab, der ganz fein und treffend ist. Verblüffend. Der Auftakt am Gaumen ist immer noch von der Eleganz und Raffinesse des landwirtschaftlichen Typs geprägt, mit Honignoten auf Zuckerrohr, Karamell, Rosinen, süßen Gewürzen (Vanille, Pfeffer), Tabak und leicht gerösteter Eiche. Das Fass bringt jedoch etwas Bitterkeit, Adstringenz und Flüchtigkeit mit sich, und die Bielle ist nicht zu übersehen. Der Alkohol ist gut integriert. Der Abgang ist von angemessener Länge, mit denselben süßen, landwirtschaftlichen und röstigen Noten. Man spürt eine Form von alkoholischer und tanninhaltiger Wärme im Mund, begleitet von der Süße der fruchtigen und honigartigen Aromen. Das Bielle-Fass neigt dazu, die Oberhand über den Clairein zu gewinnen, doch die Ausgewogenheit und Klarheit des Profils entschuldigt diesen leichten Mangel.
Bewertung von Timo Groeger
Ein Clairin im Bielle Fass, wow wirklich interessant. Clairin fehlt hier aber ein wenig. Neben Kräutern und Zuckerrohr ist er sehr röstig in der Nase. Am Gaumen dann überwiegend holzig dank der Eiche...
Bewertung von Tom Buteneers
Sehr unterhaltsam und passend zum Anlass des heutigen Abends.
Bewertung von Jarek
Franconian Tasting Gang - 23.11.2024: Die Flasche habe ich schon länger offen und es hat dem Rum sehr gut getan. Er ist sanfte und gezähmter geworden, fast schon Mild. Der Alkohol ist jetzt besser eingebunden, das Bielle-Fass kommt noch besser durch und es kommen Trauben-Noten dazu, die an ein ehemaliges Weinfass erinnern. Die für das Alter sehr dunkle und rötliche Farbe würde auch in diese Richtung deuten. Heute wird die Wertung etwas angehoben!
Bewertung von Rene Pfeiffer
Absolut gelungen. Eher süß und mild.
Bewertung von Mentalo
Weiterhin der beste Clairin, den ich im Glas hatte. Ist sicherlich nicht der komplexeste und der Einfluss des Bielle-Fasses überlagert den Charakter des Sajous. Aber ich mag den Fasseinfluss sehr. Mild, süffig, angenehme Süße, Fruchtigkeit und das zu einem sehr fairen Preis.
Bewertung von Émile Shevek
In der Nase zeigt sich dieser Rum mit Rohrzucker, Kräutern, fermentierten Noten, Leder, leicht geröstetem Holz, Trockenfrüchten, Tabak und Rosinen. Am Gaumen kommen praktisch die gleichen Aromen wieder, aber in anderen Proportionen. Der Einfluss von Bielle ist auch im Abgang spürbar (und gefällt mir), der Nachklang bleibt leicht trocken. Im leeren Glas Leder und Trockenfrüchte/fermentierte Noten. Danke an Jens für die Gelegenheit.
Bewertung von VitaliiZaichuk
Mein erster Rum, Sajous, ist einer der leckersten Rums, die ich je probiert habe (Liebe auf den ersten Schluck), einer der aromatischsten Tabaknoten im Geschmack und in der Nase unter den Rums. Er hat leckere schwarze Johannisbeeren und eine sehr cremige Textur.
Bewertung von Mirco
Ausdrucksstarker Clairin mit deutlicher Sajous Handschrift. In der Nase Zuckerrohr, Kräuter, etwas Zitrus und eine leicht fermentierte Note. Am Gaumen intensiv, herb und würzig mit Erde, Pfeffer und einer warmen Holznote aus dem Bielle Fass. Die Frucht bleibt eher verhalten, dafür zeigt der Rum viel Charakter und Energie. Insgesamt ein spannender, rustikaler Clairin mit klarer Identität.
Bewertung von Righrum
So gut wie die neuesten und angesehensten (und länger gereiften) Abfüllungen. Der Fass-Einfluss ist subtil, er überdeckt nie den Rum-Charakter, ist aber dennoch deutlich spürbar.
Bewertung von Buddudharma
Für mich immer noch die Referenz gereifter Clairins. Perfekte Balance zwischen Destillat und Fass, komplex, eigenständig und intensiv, mit gut eingebundenem Alkohol. Zum Ausgabepreis ein fantastisches PLV.
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Expertenbewertungen
Rezensionen von RumX-Blog-Partnern, unabhängige Experten, die diesen Rum probiert, bewertet und beschrieben haben.
Expertenbewertung von Single Cask Rum
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Velier Chelo Clairin Ansyen Sajous (Bielle Cask) 2017 bei Live-Auktionen
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29 Flaschen geloggt von 25 Sammlern.
Ein Trinker-Rum.
41% geöffnet, 4 ausgetrunken.
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Die Community zahlte 49–89 €.
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29 gekauft · 39 verkostet · 24 Wunschliste · Stand
Eckdaten von Velier Chelo Clairin Ansyen Sajous (Bielle Cask) 2017
Ein Clairin aus Haiti, abgefüllt von Velier, mit 54,6%.
Über die Destillerie Chelo
Die Destillerie Chelo befindet sich in Haiti. Rums von Chelo wurden 1.395 mal mit einem Durchschnitt von 8,2/10 bewertet.
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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