Clarendon Flensburg Rum Company JMM 1999
Hoch gelobt für seine komplexe Mischung aus tropischen Früchten, honigsüßen Gewürzen und gerösteter Eiche, mit gut integrierten 56,2 % Alkohol und langem, charaktervollem Abgang. Ein herausragender kontinentaler Clarendon.
Fans von komplexem jamaikanischen Pot Still, die trockenere, kontinental gereifte Clarendons mit vielschichtigen Frucht-, Gewürz- und Umami-Noten in Fassstärke mögen.
Eckdaten von Clarendon Flensburg Rum Company JMM 1999
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Wie schmeckt Clarendon Flensburg Rum Company JMM 1999?
Komplexer, fruchtiger Clarendon in voller Stärke
Wenn du strukturierte, kontinental gereifte Jamaikaner wie höherwertige Clarendons oder ausgewogene Hampdens magst, bietet dieser ähnliche Tiefe mit einem trockeneren, umami-lastigen Twist bei ernsthafter Stärke.
Für empfindliche Personen bei hohem Alkoholgehalt, Einsteiger, die süße, leichte Rums erwarten, oder Funk-Jäger, die große, esterbetonte jamaikanische Profile suchen, nicht geeignet.
Wie wird Clarendon Flensburg Rum Company JMM 1999 bewertet?
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.

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Über die Clarendon Destillerie
Die Destillerie Clarendon befindet sich in Jamaica. Rums von Clarendon wurden 5.450 mal mit einem Durchschnitt von 8.2/10 bewertet.
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Rum Friendly Club Adventskalender, Tag 11. Eine holzige und fruchtige Nase. Gelbe Früchte (Birne) und Trockenfrüchte, mit einem markanten und schweren, aber nicht aufdringlichen Holz. Man schmeckt einen Rest Bourbon. Der Mund ist zunächst weich, dann erobern die Frucht- und Holzaromen den Gaumen. Der Alkohol ist sehr gut integriert und viele Gewürze und Trockenfrüchte runden das Bild ab. Der Abgang ist ausgewogen, schmackhaft und eher lang, wobei das Fass an Bedeutung gewinnt und die Früchte bis zum Ende präsent bleiben. Sehr schöner Rum, komplex und fruchtig.
Automatisch übersetztNach den ganzen guten Bewertungen hatte ich beim erneuten Verkosten gehofft hier eine positive Überraschung zu erfahren. Leider ist das nicht der Fall. Für mich ist der Alkohol nicht gut eingebunden, die Aromen von hellen Früchten sind mir bei diesem Rum zu subtil. Besser gefallen mir die kurz aufflackernden Gebäck und Gewürzaromen am Gaumen. Der Abgang ist eher scharf und kurz. Der Rum scheint seine Genießer zu haben, die dennoch lange Verfügbarkeit und der vergleichbar gute Preis erschließen sich mir.
Im Blindtasting Richtung Fidschi eingeordnet.
Die Nase überrascht mich zunächst positiv als auch negativ. Positiv ist definitiv die Komplexität von Früchten, tropischen Früchten und Zitrusfrüchte aller Art. Außerdem Klebstoff, Schwefel, Säure, Pfeffer, Muskat, Anis und, nicht sehr überraschend, viel Eiche. Negativ ist leider die Intensität, da hätte ich mehr erwartet. Im Gaumen dann jedoch sehr gesetzt, die meisten Aromen findet man auch im Mund wieder, jedoch sehr viel intensiver. Insgesamt ein definitiv unterschätzter und unglaublich leckerer Rum. Diese gesetzte und runde Fruchtigkeit mit der ebenso gesetzten Würze ist einfach herrlich