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CDI Secret Cuba (Bottled for Perola) 2009
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Pur genießen und ihm Zeit zum Atmen geben – frisch aus der Flasche wirkt dieser Rum sauer, fermentiert, fast schon käsig, und mehrere Verkoster riechen Schwefel und „alte Socke“ in der Nase. Lass ihn atmen, dann öffnet er sich zu tropischen Früchten, Apfel, Honig und gebranntem Zucker, mit einem holzigen, würzigen, gerösteten Gaumen. Ein heißer, spanisch-stiliger Kubaner, der im Glas besser wird, aber etwas eindimensional bleibt.
Die Community sagt- Komplex für einen Kubaner
- Öffnet sich schön
- Aber: Käsige, fermentierte Nase
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Wie schmeckt CDI Secret Cuba (Bottled for Perola) 2009?
Mit KI zusammengefasst aus Community-Bewertungen.
Heißer, holziger Kubaner, der Luft braucht Die Meinungen gehen eher in Richtung fair, nicht großartig. Die Nase schreckt viele zuerst ab, der Gaumen ist besser und für einen Kubaner recht komplex, aber viele finden ihn heiß, kantig und eindimensional.
Für Fans kubanischer Rums, die Fassstärke wollen und eine funky, fermentierte Nase nicht stört
Nicht geeignet für alle, die einen weichen, einfachen Rum suchen oder von Schwefel- und Käsenoten abgeschreckt werden
Stil & Anlass: Reif & HolzigPur genießenCocktails & Mixen
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23 Community-Bewertungen
11 ausgewählte Erfahrungsberichte auf dieser Seite, alle in der RumX-App
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Positiv ab 8,0 · Gemischt 6,0–7,9 · Kritisch unter 6,0
Bewertung von LukaŽiga
8: In der Nase ist das Holz getoastet, geröstet mit Karamell, Nüssen und verbranntem Zucker, eine Melasse ist vegetal mit Saft, Gewürze wie Pfeffer tauchen auf, es gibt eine Zitrone, einen Apfel. Beim Lüften bringt die Melasse Tabak und Minze, ziemlich stark honigsüß, vielleicht entsteht kandierte Banane, etwas Karton, Käsenoten. 7,6: Am Gaumen ist der Angriff süß und geröstet, getoastet mit Holznoten wie verbranntem Zucker, karamellisiert, vielleicht Crème brûlée, Nüsse, Schokolade, die Melasse bringt Saft, Erdigkeit, von Früchten, Banane ist der Kapitän, dann Trockenfrüchte und später Steinfrüchte. Mit dem Ruhen des Rums ist das Holz etwas harzig, würziger mit Zimt, Muskatnuss, Anis, Melasse vegetal mit Tee, Tabak. 7,8: Der Abgang ist ausgewogener, rund, fruchtiger mit Banane, Rosinen, getrockneten Johannisbeeren, trocken und frisch, etwas rauchig und cremig mit gerösteten Holznoten, immer noch würzig... Edit: 13.6.25
Bewertung von crazyforgoodbooze
Hinweis: Tätigkeit bei Perola GmbH (Spirituosenbranche), teilweise berufliche Involvierung bei bewerteten Abfüllungen. Alle Bewertungen sind meine persönliche, unbezahlte Meinung. Frisch aufgemacht brutal säuerlich unangenehm vergoren käsig.... geschmacklich nicht ganz so geil und komplex wie der 9y alte im direkten Vergleich. weniger Frucht, dafür mehr Harz, Ledersattel und Tabak und Kakao. dafür kommen noch etwas alte Banane und Honig und Kaffee dazu und er ist noch etwas süffiger. die Karamellbonbon DNA bleibt allerdings erhalten! Der 9er ist aber deutlich besser!
Bewertung von Oliver
Leider zu alkoholisch und kantig. Aus der frisch geöffneten Flasche unangenehme Schwefel- und Käse-Assoziationen. 🫣 Am Gaumen angenehmer.
Bewertung von Timo Groeger
Und der letzte für heute. Nase ist nochnokay, tropische Früchte + Zitrone, sowie sehr pflanzlich. Am Gaumen eher holzig unddddd würzig. Ziemlich mies eigentlich dieset CDI. Aber egal, muss alles gesetzt werden.
Bewertung von Skyfly
Der Geruch wirkt anfänglich etwas abschreckend und nicht sonderlich appetitlich vergoren. Lässt man den Rum atmen kommen tropische Früchte, Apfel und eine gewisse Süße dazu. Im Gaumen ist er dann deutlich besser; hier kommen würzige und Hokzaromen, tropische Früchte und gebrannter Zucker hinzu. Im Abgang ist der Rum rauchig mit Kaffeenoten.
Bewertung von zabo
Bei Jarek im Schrank gefunden, weil ich noch einen Absacker nehmen musste, bevor ich gehen durfte. Pur ist er jetzt nicht unbedingt mein Ding, aber als Mixer für einen CubaLibre durchaus geeignet, wobei es auch besseres gibt.
Bewertung von Lukas Jäger
In der Nase ein recht langweiliger, typischer Spanier, der am Gaumen etwas überrascht. Die 57% ABV wirken noch etwas scharf, liefern aber einen vergleichsweise intensiven Geschmack, der vor allem mit einigen rostigen Aromen überzeugt. Für Kuba (zumindest was meine bisherigen Erfahrungen betrifft) recht komplex und intensiv.
Bewertung von Harald
Dunkles Gold Geruch: Schwach süß, blumig (Kamille, Stroh, nasses verfaultes Gras), Vanille Vergoren, säuerlich, Quitte Rauch Holzig (virgin cask) Geschmack: Frisch geöffnet adstringierend und trocken im Mund. Nach eintägigem Stehen dagegen eher süß. Beim Schlucken würzig alkoholisch. Dabei fruchtig (Birne) mit etwas Karamell. Holzig Abgang: Mittellang Trocken, würzig, holzig und etwas fruchtig. 80 Punkte Das Sample hat halbvoll von eintägigem Stehen deutlich profitiert. Der Geschmack ist jetzt deutlich runder.
Bewertung von Frank
Zunächst etwas beißend in der Nase. Metallisch frisch mit Limette und Melisse. Hat sogar etwas harziges. Bleibt auf der fruchtigen Seite mit Apfel und bekommt in der Mitte eine interessante Kakao-Note. Am Gaumen kommt der spanische Stil durch. Gedeckte Frucht, metallisch, karamellig und etwas grün in Richtung Tee. Aber doch etwas einfach und eindimensional. Nicht meins, zu wenig herausfordernd…
Bewertung von Jakob
Bekommt nach etwa zwei Stunden im Glas eine ausgesprochen eigene Duftnote, die an Fruchtkaugummis erinnert. Nicht uninteressant, am Gaumen fehlt mir aber der Wow-Effekt, den die Nase noch andeutet. Geschmacklich dann insgesamt etwas zu schroff.
Bewertung von Vinkes89
Käse... Oder wie man sagt alte Socke. Aber positiv es ist nur im Geruch... Geschmack deutlich milder und besser.
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Regal der Community
7 Flaschen geloggt von 7 Sammlern.
Trinker & Sammler.
28% geöffnet, 1 ausgetrunken.
7 gekauft · 25 verkostet · 2 Wunschliste · Stand
Eckdaten von CDI Secret Cuba (Bottled for Perola) 2009
Ein Column-Still-Rum aus Kuba, abgefüllt von Compagnie des Indes, mit 58,7%.
Über die Destillerie Secret
Die Destillerie Secret befindet sich in Australia. Rums von Secret wurden 366 mal mit einem Durchschnitt von 7,6/10 bewertet.
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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