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CDI Ten Cane Trinidad (Ping 15) 2009
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Ein Rezensent verbringt Stunden mit einem einzigen Glas dieses Rums, und man versteht warum. Himbeere und rote Früchte führen, eingehüllt in viel Fass, Sandelholz, Zimt und Backgewürze, mit einer trockenen, leicht bitteren Note, die ihn ernsthaft macht. Mit 61,7 % schlägt er pur hart zu – gib ihm 15 Minuten und ein paar Tropfen Wasser, dann entfalten sich Frucht und Gewürz. Kein einfacher Sipper, aber genau das ist der Punkt.
Die Community sagt- Himbeere & Gewürz
- Belohnt Wasser
- Aber: Heiß pur
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Der Blick in die Flasche
Wie schmeckt CDI Ten Cane Trinidad (Ping 15) 2009?
Mit KI zusammengefasst aus Community-Bewertungen.
Würziger, trockener Trinidad-Sipper in Fassstärke Besitzer bewerten ihn durchweg hoch – ein komplexer, würziger Trinidad-Sipper aus einer geschlossenen Brennerei. Die trockene Bitterkeit, die manche lieben, ist das Einzige, was ein paar Verkoster etwas zurücknehmen würden.
Erfahrene Sipper, die trockene, würzige Fassstärke mögen
Wer süßen, einfachen Rum mit niedrigem Alkoholgehalt sucht
Stil & Anlass: Reif & HolzigPur genießen
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27 Community-Bewertungen
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Top 5 % bei Ten Cane
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Positiv ab 8,0 · Gemischt 6,0–7,9 · Kritisch unter 6,0
Bewertung von mto75
endlich den hochgelobten Ping 15 im Glas (vielen Dank an Eugen!). Die roten Früchte sind da, aber nicht so intensiv wie bei den 2008ern, dafür sehr rund und eher süßlich Richtung Himbeeren / Brombeeren und Sahnebonbon. Nach etwas Standzeit bilde ich mir auch Fanta /Orangenlimonade ein. An Gaumen getoastetes Fass, Karamell und Mokka. Der Ping 15 weiß zu gefallen, gerade durch seine Balance!
Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰
Dieser Rum muss mindestens 15 Minuten ruhen, damit er sein volles Potenzial entfalten kann - ein Meisterwerk aus der inzwischen geschlossenen Ten Cane Destillery, dessen wunderbare Nase perfekt zum Gaumen passt. Ich frage mich, warum diese Destillerie geschlossen wurde, denn sie wissen, wie man Rum herstellt..... Darn.....Ich würde sagen, der Preis ist extrem niedrig im Vergleich zu der Qualität dieses Rums.
Bewertung von Lukas Jäger
Große Überraschung! Abseits von Caroni und dem RA TDL vermutlich der beste Rum aus Trinidad, den ich bisher probiert habe! Enorm viel Gewürz und Holz liefern eine spannende Bitternote, zu der sich getrocknete Früchte gesellen. Im Abgang bleibt ein trockener und bitterer, aber angenehmer Eindruck zurück. Kein Easy-Sipper, aber eine klasse Abfüllung aus dem Hause CDI! Einzigartig, das gefällt!
Bewertung von Frank
Wow, der Alkohol ist am Anfang ordentlich heftig, dann aber kommt er sehr fruchtig. Traube und rote sowie duftende tropische Früchte, getrocknete Aprikose und Zitrusmarmelade. Veilchen. Herbe Süße von Ahornsirup und karamellisiertem Zucker. Würzig-holzig ist er auch. Die Nase gefällt mir sehr gut. Intensiv fruchtig-würzig am Gaumen. Wieder Traube, deutlich Himbeere und etwas leicht bittere Zitrusschale. Auch wieder herb-süß wie Ahornsirup. Hinzu kommt etwas grünes, grasiges, vielleicht etwas Olive. Tolles Geschmacksprofil. Gefällt.
Bewertung von Johannes
Erstaunlich guter Ten Cane! Schöne Komplexität mit Minze, Erdbeere, Holz.
Bewertung von crazyforgoodbooze
setzt wie zu erwarten war nochmal eine gute Schippe auf die Trinkstärke drauf, aber nicht so sehr wie ich erwartet hätte. Himbeere, Sandelholz, Zimt, Rose, Rosine, Nelke, Ahornsirup und viel Fass und Holz an der Nase. Im Geschmack setzt sich die Himbeere fort, dazu kommt pelzige mango, viel Fass, viel Zimt, viel Backgewürz, etwas Rose und im Abgang ordentlich Tannine und es wird dezent adstringent. zum Schluss kommt die mango und Rose nochmal schön durch. lecker aber nicht perfekt!
Bewertung von Wernie
Leckerer Tropfen mit langem würzigen Abgang.👍🏻
Bewertung von Snorre Brouer
Außergewöhnlicher Rum, den man unbedingt probieren sollte, wenn man andere Ten Cane Abfüllungen mag – diese hier ist bei weitem die beste, die es gibt, und angesichts des Zweitmarktpreises für die Wild Series Ten Cane Abfüllung ist das ein Schnäppchen. Sehr komplex und gut integrierter Alkohol mit mildem Brennen auf der Zunge. Wenn ich einen Dram davon einschenke, kann ich Stunden brauchen, um ihn zu genießen, weil es so ein interessanter Rum ist, um ihn zu "erkunden" und zu sehen, wie er sich entwickelt. Es gibt eine leichte Bitterkeit, die ich nicht mag, und deshalb ist es für mich kein 90+ Rum.
Bewertung von FireChief
Duft: Sehr voller Duft. Reich an Fass und Alkohol. Sehr tiefe Holznoten; Eiche, Kampferholz und Teakholz. Getrocknete tropische Früchte. Etwas medizinisch, etwas "funk" und eine solide Basis aus Zuckerrohr, Eukalyptus und Menthol. Geschmack: Eine Geschmacksexplosion. Ein Rum, der die Grenzen dessen sprengt, was guter Rum ist. Alles fügt sich zu einer höheren Einheit zusammen; Alkohol, Fass, Zuckerrohrsaft, Farbe, Nachgeschmack usw. Die stärksten Eindrücke sind eine eigenartige Bitterkeit, die schnell in Süße übergeht, Alkohol, der markant, aber gut integriert ist, getrocknete tropische Früchte, Eichenfass, natürliche Süße vom Zuckerrohr, gegerbtes Leder, Gewürze, "funk" und Menthol. Nachgeschmack: Mittellanger und äußerst angenehmer Nachgeschmack. In den fünf Minuten, die der Nachgeschmack dauert, wird der Rum langsam aber sicher zersetzt; beginnend mit einem recht präsenten Alkohol, der von Eichen- und Cognacnoten abgelöst wird, obwohl der Rum in einem Bourbonfass gereift ist. Zum Schluss treten florale Noten hervor. Alles endet mit einem schwachen Geschmack von süßem Lakritz. Ich denke, man sollte darauf setzen, Ten Cane wieder zu öffnen, anstatt die Leute wieder zum Mond zu schicken!
Bewertung von Adde
Dieser Rum braucht wirklich etwas Wasser, dann öffnet er sich!
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Regal der Community
24 Flaschen geloggt von 21 Sammlern.
Trinker & Sammler.
16% geöffnet, 3 ausgetrunken.
Was zahlte die Community für CDI Ten Cane Trinidad (Ping 15) 2009?
Die Community zahlte 96–217 €.
Von Mitgliedern angegebene Kaufpreise, kein Shop-Preis. Ø 158 €. Vollständiger Preis- & Sammelverlauf in RX+ →
24 gekauft · 27 verkostet · 22 Wunschliste · Stand
Eckdaten von CDI Ten Cane Trinidad (Ping 15) 2009
Ein Rum aus Trinidad, abgefüllt von Compagnie des Indes, mit 61.7%.
Über die Destillerie Ten Cane
Die Destillerie Ten Cane befindet sich in Trinidad. Rums von Ten Cane wurden 1.037 mal mit einem Durchschnitt von 8.3/10 bewertet.
Zu Ten Cane →Weiterlesen im RumX-Guide
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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