Velier Savanna Warren Khong Villa Paradisetto 1999

Kastanie Geruch: Zu Beginn rund und aromatisch - typisch Savanna würde ich sagen. Süß und fruchtig nach Rosinen, Trockenfrüchten und tropischen Früchten (Mango). Zudem Vanille und Honig. Riecht sehr lecker. Geschmack: Im Mund zunächst süß nach Trockenfrüchten. Beim Schlucken sehr kräftig, holzig und sehr würzig. Pfeffer, Honig und Trockenfrüchte. Toffee, Leder und Möbelpolitur.. Komplex und lecker. Abgang: Lang und wärmend. Würzig und leicht trocken mit Aromen von Pfeffer, Holz und Trockenfrüchten. . Klasse Rum - ich weiß schon warum Savanna meine Lieblings-Destillerie ist.

wunderbarer Grand Arome, fehlt aber an etwas Komplexität zu meinen GA Referenzen

interesting savanna, mid esters, distillery character is present. thanks Dr Django for the sample

Lange tropisch gereifter Savanna traditionel – meines Erachtens ohne Grand Arôme. Und ich finde das passt so. Mir zumindest. Tee, Fass, Minze und Frucht (Grapefruit, Mandarine, ein paar Beeren) … ich find ihn lecker.

Schöner Melasse-Savanna, sehr auf der reifen Seite. Alkoholintegration ist nicht optimal und es gibt im Nachgang etwas zu viele Bitternoten, aber ansonsten ist das wirklich ein sehr schönes, vollmundiges Profil.

Ein faszinierender Savanna mit einem vielseitigen Profil und einem guten Ruf. Wir haben eine wunderschöne Nase, tief und elegant, sehr fruchtig (grüner Apfel, gelbe Früchte, Trauben, Trockenfrüchte), mit schönen Gewürznoten (Zimt, Pfeffer) und einem Hauch von Gebäck und Klebstoff. Das Holz verschmilzt mit El Tabak und Röstnoten. Ein sehr ausgefeiltes Geruchsprofil. Der Auftakt im Mund ist lebhafter und prägnanter. Die Gewürze treten an die Stelle der Holznoten, des schwarzen Tees, aber vor allem ein bitteres Gefühl, das sich mit Kakao, dunkler Schokolade und Lakritz manifestiert. Die Röstnoten verstärken dieses trockene Gefühl am Gaumen. Der Alkohol ist gut integriert, aber das Profil ist vielleicht konzentrierter und weniger ausgewogen. Der Abgang setzt diese tanninhaltige, trockene und rauchige Länge fort. Die Bitterkeit ist mit dunkler Schokolade, Eichenfassnoten und Gewürzen (Pfeffer, Chili, Lakritze) gut präsent. Ein schöner Savanna, der zwischen Nase und Gaumen verschiedene Horizonte erkundet, dem es aber vielleicht ein bisschen an Kohärenz im Ganzen fehlt, um die Spitze zu erreichen.

Sehr schöne Savanna Abfüllung von Velier. Danke für den Dram an Dominic beim Sampletausch. Meines Erachtens ist aber die Nase anfangs sehr verhalten. Denke er braucht einfach mehr Zeit im Glas. Hab ja noch ein Sample zum nachprobieren. Das einzige ist wieder der Preis, der für mich zu hoch angesetzt ist.

Mandarine trifft dunkle Schokolade in einem Eichenwald. Dazu etwas Lakritz und Vanille. An sich ein traumhafter Geschmack, den Punktabzug gibt es für den deutlich wahrnehmbaren Alkohol vor allem am Gaumen.

Very wonderful nose! Some harmonious notes of fruits (a lot of grapefruit), roasted aromas, almond and oak. In mouth and the finish can‘t continue from the warm welcome! I like the bitte, grapefruit notes. A big minus is the actually price tag of 400€ too. The alcohol could be integrated better. Nose: glue, fruity, mandarin, raisin, oak, vanilla, spicy, roasted, almond, toffee and some herbal notes Mouth: dry, bitter, round, tannins, licorice, roasted nuts, dark chocolate, oak, vanilla, spicy, grapefruit, nougat, earthy(not the agricole typical one), black tea Finish: Medium long, bitter, tannins, dry, grapefruit, barrel(oak), vanilla roasted

Alkohol perfekt eingebunden. Gefällt mir sehr gut. Ein Dank an Jakob für das Sample :)

Really beautiful and unusual Savanna traditional... Nice composition of mint, black tea, dark berries, grapefruit, fennel seeds and licorice as well as some dark chocolate. I like it surprisingly well! Only a little herbal on the back, and musty after rotten wood...

06.11.2021 Another visit to "Den Danske Rom & Whiskyfestival and once again with special access and many very drunk people both days. Notes. A bit overpriced in my mind. Fresh and fruity rum with a light touch of glue. The palate is also fresh with nice fruit and a spicy medicibal touch. The finish is medium to long and lighly dry.

8,3:On the nose, the first impression we get is herbal and vegetal with black tea, as fruity notes come to party-sour cherry, blackberry, grape fruit, all a bit waxy and woody, becoming dry with some dried fruits... We might think of a soy sauce. There is strong roasted and medicinal side to be noticed with glue, menthol and as the wood is burnt. Aeration brings out even darker side with molasses, licorice, resin and for a second, a camphor. It becomes a bit spicy, we notice cocoa, perhaps dark chocolate, some sweetness with melting toffee. After well rested, tannins are here. 8,2:On the palate, the attack is spicy and dark with black tea, licorice, dark chocolate, waxy, a bit bitter with resin and medicinal notes...Pleasantly smoky, roasted and burnt wood, a touch of umami, mixed with herbal notes and eucalyptus, dry, we get dried fruits and citrus as darker side dissipates a bit... Well, complex and balanced. 8,2:The finish is long, woody and dry, as tannins are here, dark with licorice, molasses, cocoa and roasted-smoky, musty and some tobacco....

Guter Rum…. Hatte mir aber mehr Komplexität und Aroma erhofft!

Die Rums aus der Savanna-Destillerie gehören zu meinen Favoriten. Ich empfehle jedem, vor allem die höher veresterten Stücke wie Grand arome oder HERR zu probieren. So viel Frucht in ein paar kleinen Tropfen Flüssigkeit hat man schon lange nicht mehr gespürt.