Uitvlugt Kill Devil Bottled for Rum Rarities 1997

Tag 9 RumX Adventskalender: mein erster Gedanke war sofort Guyana, Uitvlugt und ja den kennst du. Mal kurz den 1997er The Rum Cask gegen getestet. Ja das isser... dachte ich... Vielleicht ist der TRC noch etwas geschmeidiger. Sonst sehr ähnlich und daher auch eine nahezu identische Punktzahl von mir.

Update: Immer noch einer meiner Favoriten von KillDevil😍

RumX advent calendar 9.12.21: This time I have the Uitvlugt erkannt👏🏻🤪 Nose: initially restrained but with time it reveals a very diverse profile. A lot of lychee comes through in the mouth. Overall very fine, very complex and delicate. Perfect alcohol. What I like here is the sweetness, which rounds off the profile well. I found this a little lacking in the older representatives I've tasted so far.

Sehr schöner kräuteriger Uitvlugt!

RumX-Adventskalender, 9.12., blind, Erster Eindruck: salzig, Honig, BlackRock? Mitte 50%. Aber wenn man ihm Zeit lässt wird er immer besser und geht dann ganz klar in Richtung Uitvlugt. Nase: sehr fein, zuerst etwas flach, bekommt mit der Zeit eine schöne Tiefe, spricht für höheres Alter. Wirkt salzig und hat eine schöne Honig-Note, leicht Essig, etwas kräuterig und harzig mit einer speziellen Graphit-Note. An Frucht folgte ich Ananas und Birne. Gefällt mir schon. Gaumen: wieder salzig mit Jod, etwas gedämpft und wieder dieser ganz eigene Graphit-Geschmack, etwas Birne und Mandarine und wieder leicht harzig. Hinten kräuterig mit Kamille und ein Hauch Minze. Auch am Gaumen wird er mit der Zeit immer tiefer und komplexer… Nicht der beste Uit, aber nicht schlecht…

RumX-Adventskalender, 09.12.2021, blind. Im ersten Moment schwer definierbar. Kräutrig und süß, aber vor allem sehr dünn. Vielleicht Guyana. Nach etwas Zeit dann etwas sicherer: Guyana, Uitvlugt, mit einigen charakteristischen Noten. Kräutrig, Olive, holzig-harzig und salzig mit etwas Jod in der Nase, dazu eine Spur Graphit. Ähnliches Empfinden am Gaumen. Vorerst etwas dünn, der Alkohol wirkt nicht sehr gut eingebunden. Mit mehr Zeit im Glas jedoch immer besser. Der Alkohol verfliegt bzw. Wirkt sich immer mehr verstärkend auf die Aromen aus. Wohl ein Hinweis darauf, dass der Rum schon mindestens mal erwachsen ist. Nach gut einer Stunde im Glas richtig lecker. Nicht der beste Uitvlugt, aber durchaus gut trinkbar.

erinnert mich stark an den Rum Cask Guyana PM 97, mit frischen Kräutern und Olive an der Nase.

12.06.2020 Relaxing over a nice lunch with friends and family and a few rums. Notes Light in colour. Nose Wood, varnish, grass, floral, light coffee, fruity, light nutts. Palate Warm, wood, light roasted, fruity, dried fruit, floral, light licorice, faint olive. Finish Long, wood, spice, light marzipan, light floral.

Eine recht fruchtige Nase (Zitrusfrüchte, muffiger Pfirsich). Am Gaumen dann sehr pflanzlich… Kräuter, Schwarztee, leichte Bitternoten und junges Geäst… dieses setzt sich im Abgang fort! Der Alkohol ist sehr gut eingebunden..ein gelungener und leckerer Rum

Nice, fruity and very much wood influence at the end.

RumXmas #9 Got home from the late shift and got to try this beauty. Not in the mood for much analysis, so I just sit back, relax and enjoy this rather herbal Uitvlugt.

#9 RX-Adventskalender. Erinnert mich an einen milden Savanna. Schöne Fruchtnoten, Piment, Röstaromen. Gelungen.

Eine Rarität mit dem Geruch und Geschmack einer Rarität. 🥃 Spannende Reise durch die Vielfalt der Aromen. Fängt mit Oliven an, dann leckere Litschis und am Ende relativ trocken mit Jod.

Very light yellow, with almost clear reflections. Very nice, thick legs Nose: very delicate..that the first thing that comes to my mind..then peach skin and pears, maybe coconut shavings..I also sense a touch of sweet spices, like cinnamon. Mouth: lychees..oh God, my mind flew right at my youth, when a I used to finish my teenage dinners at the local Chinese restaurant with a coupe of those syrupy lychees! Then again pears, with a hint of young wood and a mild spicy flavor. A little bit astringent, mildly warm. Finish: medium, more on the woody and spicy, with that lychee flavor in background

Herbs are intensely present as soon as it is poured. There is also strong oak, olive water and peach. On the palate, lychee preserved in maple syrup is added. The bitterness of the oak that I like so much only unfolds in the finish. For a better rating, the alcohol should be more ideally integrated, which is particularly present in the length of the finish and is underpinned with a herbal spiciness.