Diamond S.B.S Guyana SVL 2003

Ein Savalle Still aber ganz anders als SWR, ICBU oder AN. Hier dominieren künstliche, süße Fruchtaromen - ich liebe es! In der Nase HubbaBubba Erdbeere, vergorene Früchte und Karamellbonbons. Erst im Hintergrund die dunkle Würzigkeit, die man sonst erwarten würde. Im Mund weiterhin sehr fruchtig mit einer esterigen Säure, es folgen Piment und andere Gewürze und nach kurz vor dem Abgang eine leichte Kräuternote. Der Abgang ist leider etwas kurz - hier macht sich das Holz mit einer leichten Bitterkeit bemerkbar.

Absolut nicht mein Fall. Riecht und schmeckt wie Biomüll, aber nicht die schöne Jamaica Ester Art.

Ein fruchtig - süßer Rum mit einer leichten, an Essig erinnernden, Säure. Es finden sich noch Kräuter und verschiedene Gewürze und eine Bitterkeit. Den Alkohol empfand ich nur mittelmäßig gut eingebunden. Trotzdem ein interessanter Rum.

Phuuu...... Keine Ahnung ob mit meinem Sample was nicht stimmt, aber das war wirklich furchtbar bis ungenießbar. Die Nase gibt nichts her... Beißender Alkohol, etwas medizinisches, ein ganzer Haufen unangenehmer Gewürze, Holz und Kräuter. Im Mund wirds dann fast noch schlimmer: Trockenheit, Bitterkeit, fast nur Kräuter, Fass und Muskatnuss, insgesamt unfassbar unharmonisch. Sollte sich wirklich dieser Rum in meinem Sample befinden, verstehe ich nicht, wie man so etwas ernsthaft abfüllen kann 🤷🏻‍♂️

Ein Diamond, der in der Nase zunächst eine blumige, frische Facette mit Kräutern entwickelt, bevor er einer Fruchtigkeit Platz macht, die sich im Glas entwickelt (erst Trockenfrüchte, dann rote Früchte) und sich mit Gewürzen, Holz, Nüssen und Leder vermischt. Es gibt Noten von Karamell und Marshmallows, die wie über einem Lagerfeuer erhitzt sind. Ein sinnliches Geruchsprofil. Der Auftakt im Mund ist der Antipode zur Nase. Der Alkohol ist nicht sehr gut integriert, man spürt ein Kribbeln am Gaumen, mit Noten von Sherry und sehr starker Kirsche. Paradoxerweise zu dieser Aggressivität gibt es immer noch diese süße und karamellisierte Seite im Mund. Die Gewürze und die dunklen Noten heben das Niveau ein wenig an, ohne jedoch eine Sensation zu schaffen. Der Abgang ist kurz, trocken, würzig und dunkel. Würziges Holz, dunkle Schokolade und Leder bilden die Bitterkeit, die bis in den Nachgeschmack anhält. Die Früchte werden hier völlig ausgeblendet. Ein Diamond, der uns hungrig zurücklässt. Er ist so kontrastreich wie nur möglich mit einer süßen Nase und einem straffen Mund, gefolgt von einem zu kurzen Abgang.

Sehr Würzige Nase ... Holz, Sherry , Kandierte Früchte... Leder , ziemlich Süßlich minimal Florale Anklänge. Am Gaumen wieder süßelich bitter ... Holz, Geröstete Nüsse ... Nougat. Trockenfrüchte und wieder leicht Floral. Keine Überraschung aber ganz ok .

Sehr eichig und stark nach roten Früchten. Anfangs ziemlich verschlossen. Braucht Zeit. Portwein. Etwas Pfirsich. Etwas Frische. Kühler Saft. Ich kann noch nicht alle Schichten erkennen, aber es ist nett, aber nicht wirklich ausgewogen. Auch nicht wirklich Guyana. Edit: Wenn ich mir die anderen Bewertungen durchlese, bin ich nicht der Einzige, dem es schwerfällt, das hier zu "lesen" :D

Krasse Nummer. Blind hätte ich wohl nie gedacht das das ein Guyana Rum sein soll! Eher ein grand arome savanna oder le galion mit PX finish aufgrund der fast schon künstlich wirkenden Fruchtigkeit nach Erdbeere, Sahnebonbons, hubba bubba und Lachgummi. Dazu kommt eine überraschend intensive süße und leichte Essigsäure, sowie leichte Kräuter Noten und im Abgang minimal bitter, sauer und adstringierend und gleichzeitig sirupartig süß... Sehr sehr ungewöhnlich... Die Essigsäure ist etwas gewöhnungsbedürftig und definitiv nichts für jeden Tag... Und auch die süße kommt mir nicht natürlich vor... Woher diese für Guyana untypischen Noten herkommen ist mir echt ein Rätsel und habe ich so noch nie erlebt. Hierzu würde ich gerne mehr Informationen bekommen, denn von Guyana ist hier fast keine Spur, höchstens im Abgang dann ein bisschen...🤷🏼‍♂️

Er ist gut, aber ziemlich entbehrlich. Die Nase ist nicht sehr beherrscht (zu viel Essig und neues Holz). Der Mund ist besser, er verbindet Kirsche, Holz, Gras und Karamell gut miteinander. Es ist nicht sehr komplex, aber der Mund ist ziemlich ausgeglichen. Der Abgang ist mittellang mit Chili und Eiche. Hätte besser sein können, ist aber immer noch nett zu trinken.

War leider nicht so ein Fan von diesem hier, schmeckte ein bisschen wie süßer Kaugummi! Ein wenig fruchtig und süß. Zeigte nicht wirklich die üblichen Noten, die man bei einem gut gereiften Demerara bekommt. Alcahol schien nicht sehr gut integriert und der Abgang war kurz. Keineswegs ein schlechter Rum, aber ein ziemlich vergesslicher.

OK Rum, etwas mehr interessantes Aroma als Geschmack.

Ein Rum mit einer Nase von Karamell, die versucht, eine medikamentöse Seite zu verbergen, Sandelholz und Erdbeeren!Der Mund vermittelt den gleichen Eindruck, ein nicht sehr harmonischer Hintergrund, der vom Karamell verdeckt wird.Muss man noch mal probieren, vielleicht kann die Oxidation ihn besser machen. Das leere Glas lässt interessante fruchtige Aromen erkennen.Danke Rodolphe für die Probe.

Mhm, also blind wäre ich wohl nicht drauf gekommen, dass dieser Rum aus Guyana ist. Im Gegensatz zu anderen Abfüllungen 8st dieser sehr auf der süßen, karamelligen Seite, was ein bißchen ungewöhnlich ist. Ich finde ich sehr lecker und extrem süffig. Ein Rum der wohl spaltet. Trotzallem ist er aber leider sehr kurzweilig.

06.11.2021 Ein weiterer Besuch beim "Den Danske Rom & Whiskyfestival" und wieder mit besonderem Zugang und vielen sehr betrunkenen Menschen an beiden Tagen. Anmerkungen. Der Preis entspricht meiner Meinung nach dem, was man bekommt. Das Profil hat eine süße Note. Schön mittelfruchtig und etwas Karamell. Am Gaumen ist er ölig und natürlich süß mit einem Hauch von Kräutern. Der Nachgeschmack ist mittel bis lang mit schönen Gewürzen und Kräutern.

Oh ja die Nase so schön fruchtig würzig macht Lust auf mehr. Im Mund dann würzig fruchtig holzig einfach super spannend. Alkohol ist gut eingebunden und super spannend. Toller Rum für mich