DDL Plantation Guyana 2008 (Red Pineau Charentes Cask)
Gut angesehen als aromatischer, süßlicher Demerara mit rauchiger Melasse, Schokolade und Kaffeenoten. Manche finden den Alkohol etwas scharf und die Tiefe etwas begrenzt, aber insgesamt eine solide, genussvolle Flasche.
Für alle, die süßere, fassgereifte Demerara-Rums mit rauchiger Melasse, Schokolade und Kaffee mögen und mehr Charakter suchen als bei den üblichen 40%-Abfüllungen.
Eckdaten von DDL Plantation Guyana 2008 (Red Pineau Charentes Cask)
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Wie schmeckt DDL Plantation Guyana 2008 (Red Pineau Charentes Cask)?
Rauchiger, süßer Demerara mit Charakter
Wenn du süßere Demeraras oder andere Plantation Single Casks magst, bekommst du hier mehr Rauch, Melasse und Schokolade bei einem höheren Alkoholgehalt, ohne dass es zu aggressiv wird.
Trinker, die empfindlich auf Alkoholbrennen reagieren, alle, die ein sehr trockenes Profil suchen, oder diejenigen, die ultra-komplexe, esterreiche oder unverdünnte Demerara-Rums bevorzugen.
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Das Bouquet beginnt alkoholisch, aber nach 15 Minuten Ruhezeit geht es in eine schöne rauchige Nase mit Geißblatt, Lack und Melasse/Bourbon über. Der Gaumen ist schön und warm mit einem verkohlten rauchigen Anfang, der in getrocknete Früchte, Karamell und ein wenig Gewürze übergeht. Der Abgang ist lang, halbtrocken und warm mit Pfeffer und einem Hauch von Rauch.
Automatisch übersetztA strong aroma of molasses, coffee, dark chocolate, some wood and fruit. The taste is also full of chocolate, malt, molasses and coffee, spicy with roasted aromas.
Sehr interessant. Ich mag einen Hauch von Whisky darin.
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