Saint James XO Très Vieux Rhum Agricole

Bewertung von TheJackDrop

Hilfreichste positive Bewertung

TheJackDrop

Okt. 20241.038 BewertungenFrankreich

8,2/10

"Der Nugget des Abends?! Mit dem 15. zu balancieren. Wir sind eindeutig auf etwas anderem. Zusammengefasst meine Degustationsnotizen: In der Nase: Holzig, Fruchtig, Zuckerrohr. Im Mund: Holzig, Karamell, Würzig, Pflaumen. Abgang: Holz, Karamell, Gewürze".

Bewertung von Isidor B.

Hilfreichste kritische Bewertung

Nachdem ich Martinique (und Guadaloupe) nun schon zum dritten Mal besucht habe, vor allem wegen meiner Leidenschaft für Rhum Agricole, und nachdem ich nicht nur alle XO's probiert, sondern auch jede einzelne Brennerei dort besucht habe, kann ich sagen, dass dieses Produkt schlecht ist und bei weitem das schlechteste der XO's von dieser schönen Insel ist, es sei denn, man ist im Herzen ein Whiskytrinker. Völlig unausgewogen, einfach zu viel Fass. Natürlich ist da mehr als das Fass, das ich schmecke, aber das kommt nicht natürlich und leicht, da ich mich wirklich konzentrieren muss, um zu spüren, was dahinter steckt. Eigentlich war mein erster Eindruck positiv, ich spürte eine Salzigkeit, die ich bei einem Agricole Rhum noch nie erlebt habe. Da ich, wenn ich Whisky trinke, diesen schottischen, maritimen Islay-Geschmack suche, hatten wir einen guten Start, bis diese äußeren Noten zu dominant wurden, von Anfang bis Ende. Rum, insbesondere aus Zuckerrohrsaft, ist etwas extrem Filigranes, traditionell wurden im französischen Rhum-Paradies Cognac-Fässer verwendet, und da Cognac selbst filigran ist, ergibt sich die Verbindung fast von selbst. Wenn man mit Bourbon/Whisky reift, muss man aufpassen, dass man es nicht übertreibt, die meisten Brennereien schaffen es, das Ausgangsprodukt gerade genug anzureichern, ohne es zu verfälschen. Es ist schade, dass sie es nicht richtig gemacht haben, denn wenn man es richtig macht, könnte die Salzigkeit unserem Agricole-Mikrokosmos etwas aufregend Neues hinzufügen. Es handelt sich hier um ein völlig ungewöhnliches Produkt, das entweder ein Fehler ist, weil man den Alterungsprozess verpfuscht hat, oder ein kalkulierter Plan, um Trinker vom weitaus größeren Whiskymarkt zum Rumtrinken zu bewegen. Depaz XO ist die klare Nummer 1 aus Martinique, kostet aber, wenn man ihn nicht aus Martinique mitbringt. Dillon XO ist eine vielseitigere und auch billigere Option. Zigarren-/Tabakempfehlung: Eine kubanische Zigarre mit genügend Körper kann dem Rum etwas von seiner Schärfe nehmen.

Bewertung von LukaŽiga

LukaŽiga

Apr. 20251.526 BewertungenDeutschland

7,8/10

7,7: In der Nase finden wir sofort pflanzliche Noten, Karamell, Rauch, danach feuchtes Holz mit kräftigen Aromen von exotischen Früchten und Gewürzen. Der Zuckerrohrsaft ist total kandiert, aber auch mit holzigen Tanninen, Harz und roten Früchten gespickt.Die Belüftung bringt einen Hauch von frischer Luft und die Früchte des Obstgartens scheinen durch, sogar florale Noten mit Holunderblüten. Die Birne zum Beispiel zeigt ihre zarten Aromen und ihr seidiges Fruchtfleisch, das von leichtem Karamell, Jod und Kaffeenoten bedeckt ist. 8:Am Gaumen ist er schön würzig, minzig und tanninhaltig, der Stock ist frisch und pflanzlich. Pfirsiche stehen vor ein paar Limettenschalen, die Würze schreit laut, betäubt manchmal die Geschmacksknospen, enthüllt die vulkanischen Noten, etwas minimale Bitterkeit, Trockenheit mit Holz und Bourbon und Noten von roten Früchten. Wirklich intensiv. 7,8:Der Abgang bringt uns eine holzige Abrundung, etwas Limettenschale bleibt, mit viel geschmolzenen süßen Gewürzen und Pfeffer... Bearbeiten :6.4.25, ein kleines Upgrade.