Zuidam FRC Dutch Windmill Collection (The Kinderdijk)
Loved by Hendrik Neumann, Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓 & 3 more
For curious explorers who enjoy sweeter cask-strength rums, this Oloroso-finished single cask leans heavily into caramel, toffee and vanilla with dried stone fruits and light smoke. Think liquid caramel candy with sherry oak, best sipped slowly and maybe with a splash of water. Backed by 25 RumX reviews, it divides opinion but really hits the spot for caramel‑and‑sherry lovers.
- Huge caramel note
- Distinct Oloroso influence
- Good value cask strength
Details about Zuidam FRC Dutch Windmill Collection (The Kinderdijk)
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How does Zuidam FRC Dutch Windmill Collection (The Kinderdijk) taste?
Aggregated from 25 community reviews.
Caramel-forward Oloroso bomb for sweet teeth For curious explorers who enjoy sweeter cask-strength rums, this Oloroso-finished single cask leans heavily into caramel, toffee and vanilla with dried stone fruits and light smoke. Think liquid caramel candy with sherry oak, best sipped slowly and maybe with a splash of water. Backed by 25 RumX reviews, it divides opinion but really hits the spot for caramel‑and‑sherry lovers.
Fans of sweet, sherry-finished cask-strength rums who love big caramel, toffee and vanilla notes with a touch of dried fruit and light smoke.
Those sensitive to higher ABV or looking for a dry, complex, multi-layered sipper; anyone who dislikes pronounced sweetness or sherry finishes.
How is Zuidam FRC Dutch Windmill Collection (The Kinderdijk) rated?
RumX's 0–10 scale is strict — 7.6 lands squarely in the "Good" band. 80% of tasters rate it Good or better; only 4% rate it below average. See the full rating guide →
Rum reviews
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Review by Hendrik Neumann
Diesen Monat hat mich das Rum-Abo mit einer wirklich feinen Spezialität verwöhnt. Aus den Hallen der Flensburg Rum Company gab es den “FRC Dutch Windmill Collection Single Cask The Kinderdijk Windmills 8 Jahre”. Kurz zu Dekonstruktion dieses Namens-Ungetüms: Es handelt sich um einen 8 Jahre gereiften, in Fassstärke (52,2 %) abgefüllten Rum aus den Niederlanden, der Teil einer Reihe von Abfüllungen ist, die den typischen Windmühlen des Landes gewidmet sind. In diesem Fall ist die Kinderdijk-Windmühle der Pate der Abfüllung. Leider gibt es ein wenig konkurrierende Angaben dazu, wie die Reifung erfolgte, aber einig sind sich alle dabei, dass der Rum ganz oder in Teilen in Oloroso-Sherry-Fässern lagerte. Vielversprechende Eckdaten, aber wie macht er sich denn nun im Glas? Vor allem die offenbar vollständige kontinentale Reifung in maritimer Umgebung ist ungewöhnlich und macht Lust auf Meer…ähem ich meine mehr ;-) Schon an der Nase gibt sich der Rum erwachsen und stimmig. Vorrangig ist hier der Fasseinfluss von Vanille- und Holznoten präsent, aber durch den Sherryeinfluss mischen sich auch schon hier leichte Fruchtnoten von Pflaumen und anderem reifem Steinobst mit dazu. Natürlich ist auch der Alkohol präsent, aber gut eingebunden und nicht brennend. Wirklich toller erster Eindruck. Auf der Zunge setzt sich das fort: Der Alkohol ist hervorragend eingebunden und brennt auch bei längerem Aufenthalt auf der Zunge kaum. Man hat dadurch genug Zeit, die Aromen nach und nach genießen zu können. Neben den bekannten Holz- und Vanille noten sind auch hier wieder für mich vor allem Aromen von Pflaumen und sehr reifen Aprikosen zu schmecken. Der Oloroso-Einfluss macht sich hier offenbar sehr gut bemerkbar. Eine schöne Abwechslung zu den in den letzten Jahren inflationär aufkommenden PX-Sherry-Rums. Diese finde ich zwar auch toll, aber etwas Abwechslung ist stets willkommen im Glas. Alles in allem ist der Rum für mich ein echtes Highlight. Eine aromatisch interessante und wirklich leckere Einzelfassabfüllung ohne Zusätze in Fassstärke für ~65 EUR ist ein echtes Brett im aktuellen Rum-Umfeld.
Review by Maxime Clr 🇫🇷
Un bonbon industriel au caramel. Vraiment pas mes goûts, il m’écœure au nez et en bouche pas un grand fan.
Review by Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
For me, clearly the strongest of the three current Windmill bottlings. As if you put your nose in a bag of butterscotch candies (86 points) and lick with your tongue at liquid, still warm caramel (82 points). Really extraordinary in its uniqueness, how do you get something like that without additives!?very high recognition value.
Review by Alex Kunath
Schöne lecker süße Nase, die auch auf dem Gaumen überzeugen kann. Gefällt mir echt gut. Ich bin einfach ein Fan von FRC, die oft etwas veröffentlichen, was sonst keiner macht. Auch wenn nicht jede Abfüllung komplett überzeugt, mag ich die Philosophie.
Review by Vincent D
Decidement, ces finish sherry ou olorosso, ce n'est pas mon truc. Je trouve que ça finit toujours sur une note amère plutôt désagréable. Dommage car les notes d'expresso en fin de bouche de ce rhum suffisaient pour l'amertume :) Édit : impression non confirmée à la seconde dégustation. C'est plutôt gourmand et caramélisé. Le raison est là mais me paraît moins amer. Et finalement, j'ai plutôt aimé.
Review by Felix Reiber
Sehr sehr spannend. Wie ist es möglich, eine solch phänomenale Karamellnote in einen Rum zu bringen ? Von der Aromatik das schönste Oloroso-Finish, das mir je begegnet ist. Karamellbonbons, Toffee und sehr cremig. Ich bin gegeistert. Der Alkohol ist leider nicht so gut integriert und brennt ein wenig auf der Zunge. Sonst hätte ich eine etwas höhere Punktzahl vergeben. Dennoch ist dieser Rum ein Muss für alle Fans von Oloroso-Reifungen. Eine wirklich tolle Erfahrung und der Preis ist völlig in Ordnung.
Review by Frank
Der erste der drei Windmühlen. Schon etwas besonderes, ein niederländischer Rum. Mal sehen, ob das Oloroso-finish zu viel ist… Nase: zu Beginn sticht der Alkohol etwas, dahinter kommt er aber würzig-fruchtig und leicht holzig. Neben einer deutlichen Vanille und und Toffee-Note finde ich getrocknete und leicht geschwefelte Aprikose, Traube und süß-saure Passionsfrucht. Das Sherry-Fass bringt eine leicht rauchig Note mit sich, die aber nicht zu viel ist. Etwas zu viel Toffee und Vanille. 7,7 Gaumen: hier ist das Sherry-finish schon deutlicher zu schmecken. Wirkt süß-würzig-holzig, leicht pfeffrig, etwas bitter und fein rauchig. Getrocknete Aprikose und Kirsche bringen etwas Frucht hinein. Hinten heraus etwas süßer werdend, leicht kandiert. Mit etwas zu süß mit etwas zu viel Sherry, aber noch ok. 7,5
Review by Jakob
Angenehm zu trinken, am Gaumen reichlich Toffee, dazu etwas Vanille, Eichenholz und Milchsüsse. Geradliniges Profil, das rund und gefällig daherkommt.
Review by Johannes
Taste rather featureless, some wood, nut, caramel.
Review by Filip Heimerle
Prijde mi to sice kremove a smetanove ale take pomerne ostre a malo ucelene
Expert reviews
Reviews from RumX's blog partners, independent experts who have tasted, evaluated, and described this rum..
Expert review by Single Cask Rum
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Expert review by The Dunder Hut
Community purchases
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About the Zuidam distillery
The Zuidam distillery is located in Netherlands. Rums from Zuidam have been reviewed 154 times with an average of 7.2/10.
To Zuidam →You may also enjoy
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