C. Dully Selection Spanish Heavy Rum 2007
For curious explorers who like high ester rums and oddities. Massive vanilla and honey meet synthetic notes, tannins and a bitter-herbal finish at 59.2%. Mostly a quirky side-experiment, not an everyday sipper.
- Distinctive profile
- High ester nose
- Conversation piece
Details about C. Dully Selection Spanish Heavy Rum 2007
How does C. Dully Selection Spanish Heavy Rum 2007 taste?
Aggregated from 10 community reviews.
Weird, vanillin-heavy ester experiment For curious explorers who like high ester rums and oddities. Massive vanilla and honey meet synthetic notes, tannins and a bitter-herbal finish at 59.2%. Mostly a quirky side-experiment, not an everyday sipper.
Enthusiasts of high-ester and experimental rums who enjoy unusual, synthetic-leaning vanilla bombs and like dissecting offbeat profiles more than relaxed sipping.
Beginners, those sensitive to high ABV, or drinkers who dislike artificial-tasting vanilla, bitterness, or polarizing, synthetic notes in their rum.
How is C. Dully Selection Spanish Heavy Rum 2007 rated?
RumX's 0–10 scale is strict — 6.7 lands squarely in the "Pleasant" band. 20% of tasters rate it Good or better; only 10% rate it below average. See the full rating guide →
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Rum reviews
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Review by Skyfly
Interessant, aber auf irgendeine Art auch merkwürdig. Das Profil hatte ich bisher nicht im Glas. Ester, Unterschiedliche Früchte und Gewürze wechseln sich ab. Leider schwingt dauerhaft etwas künstliches mit.
Review by Thunderbird
Ein recht merkwürdiger Rum. An der Nase werde ich fast ausschließlich von Vanillin erschlagen…aks wenn ich meine Nase direkt in Vanilin-Backpulver stecken hätte. Angangs waren noch minimal erwas Ester, Wachs und Honig erkennbar… Am Gaumen zuerst schwere Süße und Vanille, der dann rasch eine künstliche Note folgt. Etwas Tannine und später Passionsfrucht sind ebenfalls zu spüren. Der Abgang ist bitter, kräuterig und leicht künstlich.
Review by zabo
Ohje was ist den das nur? Irgendwie riecht und schmeckt das, als hätte man aus Mamas Backkiste Vanillezucker mit ein bißchen Wasser und Alkohl vermischt. Insgesamt gesehen nicht so der Burner, zum Backen bestimmt nicht schlecht, aber zum trinken nicht.
Review by Leo Krüper
Schoko und Alkohol. Hintenraus etwas Ester. Das Ganze aber sehr grob.
Review by Mentalo
Ein Spanish Style High Ester Rum. Grundsätzlich eine spannende Abfüllung und auch interessant mal im Glas gehabt zu haben. Nur am Ende ist es für mich die (penetrante, leicht künstliche) Vanillenote eines Diplomatico auf Steroiden. Vanille Overkill mit leichter Esternote und etwas Holz.
Review by Mirco
Interessant wie sehr sich der Geschmack mit Oxidation verändert. Flasche wurde geöffnet und sofort Anklänge von Hampden. Nach rund 1 Monat ist fast der ganze Ester mit der Hamden DNA verflogen und Backgewürz/Vanille ist geblieben. Schade, zu künstlich/rund.
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