Penninger Spiced Graphit
Fans love the absurd Bavarian herb, celery and malt combo; critics find it barely rum-like and too sweet. Consensus: a unique, love‑it‑or‑hate‑it spiced experiment.
Curious drinkers who enjoy sweet herbal liqueurs (blood-/Bärwurz, Kräuterschnaps) and want a low-ABV, rum-based twist for sipping or playful tiki-style cocktails.
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How does Penninger Spiced Graphit taste?
Sweet, herbal, Bavarian spiced oddball
If you like Bavarian herbal liqueurs and don’t mind your “rum” playing second fiddle, this is a fun, sweet oddball; rum purists and sugar-avoiders should look elsewhere.
Traditional rum fans wanting clear rum character, anyone avoiding sweetness, and drinkers who dislike strong herbal or celery/Maggi notes.
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Stefan Penninger (III. glaube ich?) ist irgendwas zwischen Könner, Genie/Innovator und total gaga. Einer der besten an der Destille in Deutschland und meines Erachtens viel zu übersehen insgesamt. Hin wie her - Jamaica Rum, spiced auf bayerisch. Heißt Sellerie, Malz und all den Krempel. Ja, ernsthaft. Und es funktioniert. In der Nase völlig absurd, im Geschmack macht er genau so weiter, aber stark gesüßt. Tikisuff im Weißwursthimmel oder sowas. Ich kapituliere ob einer Beschreibung, das Zeug muss man erlebt haben. Boomer-Spaß ohne Cringe oder sowas. Großartig.
Besser als die non-spiced Variante, aber nicht Fleisch, nicht Fisch: für Kräuterschnaps zuwenig spices, aber auch kaum als rumbasiert zu erkennen. Eventuell geeignet für Menschen, denen Kräuterschnäpse der Firma zu scharf sind
Leider ist der Geschmack hier nicht in der App. Aber dieser rum hat einen außergewöhnlichen Selleriegeschmack. Ganz anders als die spiced Rums die ich bisher getrunken habe. Echt mal was außergewöhnliches.
Ist mal was ganz anderes. Wer den bayrischen Wald und einen Blutwurz und Bärwurz kennt, der wird hier beeindruckt sein. Es hat so gar nichts mit Rum wie man ihn gespiced kennt zu tun. Fazit: Blended Rum meets Bär/Blutwurz. Die typischen Kräuter des bayrischen Waldes sind dominant. Glaube es gibt nur 2 Möglichkeiten, entweder man liebt ihn oder man hasst ihn. Penninger hat hier eine komplett neue Geschmacksrichtung ausprobiert.