Penninger Spiced Graphit
Loved by Schnapsschuesse, Gregor & 2 moreA newcomer-friendly yet very quirky Bavarian-herb spiced rum at 35%. Expect sweet, herbal notes of celery, Blutwurz/Bärwurz vibes and malt. RumX members see it as a fun, polarizing experiment, best in creative drinks or for herbal-schnapps fans.
- Uniquely herbal
- Sweet and approachable
- Fun experiment
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Christoph Fröhlich
Stern Magazine Details about Penninger Spiced Graphit
How does Penninger Spiced Graphit taste?
Aggregated from 15 community reviews.
Sweet, herbal, very quirky spiced rum A newcomer-friendly yet very quirky Bavarian-herb spiced rum at 35%. Expect sweet, herbal notes of celery, Blutwurz/Bärwurz vibes and malt. RumX members see it as a fun, polarizing experiment, best in creative drinks or for herbal-schnapps fans.
Herbal-schnapps and spiced-rum fans who enjoy sweet, low-ABV, experimental flavors like Blutwurz/Bärwurz and want something playful for shots or creative cocktails.
Drinkers seeking classic rum character, dry profiles, or who dislike strong herbal/celery notes; anyone avoiding added sugar.
How is Penninger Spiced Graphit rated?
RumX's 0–10 scale is strict , 7.9 lands squarely in the "Good" band. 66% of tasters rate it Good or better; only 6% rate it below average. See the full rating guide →
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Rum reviews
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Review by Schnapsschuesse
Stefan Penninger (III. glaube ich?) ist irgendwas zwischen Könner, Genie/Innovator und total gaga. Einer der besten an der Destille in Deutschland und meines Erachtens viel zu übersehen insgesamt. Hin wie her - Jamaica Rum, spiced auf bayerisch. Heißt Sellerie, Malz und all den Krempel. Ja, ernsthaft. Und es funktioniert. In der Nase völlig absurd, im Geschmack macht er genau so weiter, aber stark gesüßt. Tikisuff im Weißwursthimmel oder sowas. Ich kapituliere ob einer Beschreibung, das Zeug muss man erlebt haben. Boomer-Spaß ohne Cringe oder sowas. Großartig.
Review by FaoRouge
Besser als die non-spiced Variante, aber nicht Fleisch, nicht Fisch: für Kräuterschnaps zuwenig spices, aber auch kaum als rumbasiert zu erkennen. Eventuell geeignet für Menschen, denen Kräuterschnäpse der Firma zu scharf sind
Review by Gregor
Leider ist der Geschmack hier nicht in der App. Aber dieser rum hat einen außergewöhnlichen Selleriegeschmack. Ganz anders als die spiced Rums die ich bisher getrunken habe. Echt mal was außergewöhnliches.
Review by zabo
Ist mal was ganz anderes. Wer den bayrischen Wald und einen Blutwurz und Bärwurz kennt, der wird hier beeindruckt sein. Es hat so gar nichts mit Rum wie man ihn gespiced kennt zu tun. Fazit: Blended Rum meets Bär/Blutwurz. Die typischen Kräuter des bayrischen Waldes sind dominant. Glaube es gibt nur 2 Möglichkeiten, entweder man liebt ihn oder man hasst ihn. Penninger hat hier eine komplett neue Geschmacksrichtung ausprobiert.
Review by Johannes
Schon etwas süß, aber geschmacklich irgendwie auch spannend, weil er eine außergewöhnliche Sellerie-Note hat.
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I'm Oliver, together with Jakob, Robert and Lukas, we started RumX in 2018 as a small passion project in Stuttgart, back then under the name Rum Tasting Notes.
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