Foursquare Wagemut The Origin (RumX Co-Bottling) 2026

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Le rhum est le spiritueux le plus polyvalent du monde, et c'est précisément ce qui rend l'entrée en matière difficile. Deux bouteilles issues de la même canne à sucre peuvent n'avoir aucun goût en commun. Voici d'où viennent ces différences.
Le rhum est produit principalement à partir de mélasse ou de jus de canne à sucre fraîchement pressé. La mélasse est le sous-produit épais de la production de sucre : elle apporte les notes sombres et lourdes que beaucoup associent au rhum. Distille le jus frais à la place et tu obtiens le rhum agricole : herbacé, minéral, nettement plus frais en bouche. La matière première et la région de production marquent un rhum davantage que la marque sur l'étiquette. C'est précisément pour cela que tu peux trier la base de données selon les deux.
Le style anglais est puissant et aromatique, avec des fruits tropicaux et des épices. La Jamaïque distille encore son rhum de façon traditionnelle dans des alambics en cuivre. Le style français repose sur le jus de canne frais et apporte les notes herbacées de l'agricole, telles qu'elles marquent les rhums de la Martinique. Le style espagnol est le plus souvent léger et doux, avec des arômes de vanille et de caramel. Sur les hauts plateaux d'Amérique centrale et du Sud, il donne des rhums doux aux arômes intenses. Dans les Caraïbes, tu trouves souvent les deux côte à côte, des rhums de mélasse et de jus de canne issus de la même région. Les régions du rhum diffèrent fortement, par leurs racines historiques et par les règles locales qui définissent ce qui peut porter le nom de rhum.
Le rhum blanc est léger et frais, avec de fines notes d'agrumes. Le rhum ambré et vieux vieillit en fûts de chêne brûlés et montre de douces notes boisées. Le rhum foncé va plus loin, vers le chocolat noir et le tabac. Le rhum épicé est additionné d'épices ou d'arômes de fruits après la distillation : c'est donc un type à part entière, et non un degré de vieillissement. La quantité de sucre présente dans la bouteille, la communauté la consigne dans ses évaluations. C'est pourquoi les rhums sucrés et non sucrés forment ici des types distincts.
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#7237 30.08.2026 Dégusté au German Rum Festival 2026. Un Barbados atypique avec un joli coup de fouet. Le C1 est très léger en comparaison. Fruité et légèrement épicé avec de belles notes de caramel, de bois rôti et une pointe de poivre. J'aime ces Foursquare qui sortent un peu des sentiers battus. Il faut juste lui laisser un peu de temps dans le verre 😊 Le rapport qualité-prix est très bon selon moi. Ce rhum va diviser les avis !
SAVANNA UNSHARED CASK BELGIUM 2014 – 57,2 % Changement de registre ! Cette fois, on s'éloigne des rhums de mélasse pour découvrir une facette moins habituelle de Savanna : un véritable rhum agricole de La Réunion ! Un fût. Une histoire. 644 bouteilles. Quelques informations techniques : 🔸 Millésime 2014 – 10 ans de vieillissement 🔸 Pur jus de canne de Bois-Rouge 🔸 Fermentation de 36 heures 🔸 Distillation sur colonne Savalle 🔸 Fût ex-Cognac 775 – Cellule n°4, chai humide 🔸 57,2 % – 50 cl 🔸 Édition exclusive au marché belge J'avoue que j'abordais celui-ci avec quelques réserves. Un agricole Savanna, ce n'est pas forcément le profil vers lequel je me dirige spontanément… Et pourtant, très belle surprise ! On découvre un rhum particulièrement agréable, porté par de beaux fruits tropicaux, avec une influence du fût ex-Cognac bien présente, mais sans écraser le distillat. Et le plus étonnant ? J'y ai même retrouvé de la fraise ! À l'aveugle, je ne suis franchement pas certain que j'aurais identifié un agricole. Comme quoi, Savanna a encore quelques tours dans son sac !
En comparaison directe avec le #2 (RX17556), le nez est plus intense et accueillant, mais la bouche est nettement plus sèche et herbacée. Pour les amateurs du goût typique de l'Agricole, c'est le bon choix, pour moi c'est agréable de l'avoir goûté.
Avec notre application, tu dégustes des rhums comme un professionnel :

Oliver · FondateurJe suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme mon carnet de dégustation numérique est aujourd'hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum, portée aujourd'hui par une petite équipe avec Jakob, Lukas et Katharina, Robert nous épaulant en freelance. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance, sans paperasse, détours ni jargon d'expert.
Oliver, Stuttgart
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Christoph Fröhlich
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