Acheter Bocatheva

Bocatheva adopte une approche source-hopping, en sortant des rhums liés à des origines spécifiques plutôt que de construire une seule édition phare. Le catalogue sur RumX compte 11 mises en bouteille, et la gamme qui attire le plus d’attention comprend l’Édition Limitée, Rum of Panama, Rum of Barbados & Jamaica, Full Proof et le Vieilli 15 Ans, avec aussi le Ron de Venezuela et le Vieilli 10 Ans bien appréciés.

La production s’appuie sur des stocks vieillis de régions de rhum établies, embouteillés principalement entre 42 et 45 degrés d’alcool. Le style maison est doux et facile à boire, ce qui est à la fois son atout et son point faible : au moins une édition contient environ 19 grammes de sucre par litre, et les critiques des éditions Panama et Barbados & Jamaica notent une douceur qui peut devenir écœurante. Les expressions vénézuéliennes et 10 ans sont plus sèches et gagnent en caractère.

En bouche, on attend une gamme plutôt qu’une signature unique. Le 10 ans montre du café torréfié, du cacao, de la cannelle et une pointe d’amertume réglissée avec peu de fruit. Le Venezuela est pâle avec des arômes gourmands proches du whisky. Le blend Barbados & Jamaica penche vers le miel, le butterscotch et la paille humide, tandis que l’Édition Limitée divise avec son nez de cave poussiéreuse et de pomme fermentée que certains trouvent intriguant et d’autres difficiles à cerner.

La plupart des rhums Bocatheva sont conçus pour la dégustation pure, et les éditions plus douces conviennent aux débutants venant des rhums bruns plus sucrés. Le 10 ans plus sec fonctionne bien en digestif après le repas, avec un café ou du chocolat noir, tandis que les éditions plus sucrées tiennent la route dans un cocktail simple si elles sont trop fortes seules. Avec une médiane communautaire de 7,7/10, choisir par origine compte plus ici que choisir par marque.