Acheter Bumbu Rum

Bumbu a été lancé en 2017 par Sovereign Brands, une maison de spiritueux américaine, et tire son nom du bumbu, une vieille tradition caribéenne consistant à mélanger le rhum avec des fruits et des épices, comme le buvaient les marins il y a des siècles. L'Original est un rhum à base de mélasse venu des Caraïbes et d'Amérique latine, coupé avec de l'eau de la Barbade filtrée sur calcaire, puis sucré et légèrement aromatisé, d'où ses notes de banane, de vanille et d'épices à pâtisserie. Le XO est tout autre chose : distillé au Panama et vieilli en fûts de bourbon avant une finition en fût de xérès. Il est nettement plus sec, mais ce n'est pas l'exception sans additifs qu'on décrit souvent : nos données le signalent aussi comme sucré, et sur RumX les trois bouteilles Bumbu portent la même mention européenne. Bumbu, ce sont donc deux produits sous un même nom, un rhum épicé très sucré et un rhum vieilli plus sec.

La bouteille que tout le monde connaît est le Bumbu The Original, le rhum doux et sucré à la banane et à la vanille qui a bâti la marque, celui que la plupart des gens désignent par Bumbu. Le Bumbu XO est l'adulte de la famille : produit au Panama, vieilli bien plus longtemps et fini en fûts de xérès, il est plus sec et plus boisé, avec du toffee, du café et de l'orange. Le Bumbu Cream n'est pas du tout un rhum de dégustation mais une liqueur de rhum à la crème, riche en coco et en vanille, faite pour être versée bien froide sur glace ou dans des cocktails dessert. Si tu veux le fameux verre sucré, prends l'Original ; si tu veux quelque chose à siroter, prends le XO.

C'est le débat qui colle à Bumbu. L'Original est un rhum sucré et aromatisé : il porte une forte dose de sucre et un arôme naturel ajouté, ce qui lui donne ce profil souple et confiseur de banane et de vanille. C'est pourquoi beaucoup d'amateurs expérimentés le classent plus près d'un rhum épicé ou d'une liqueur que d'un rhum traditionnel, et pourquoi il divise. Rien de tout cela ne le rend mauvais, beaucoup de gens adorent exactement ce style, mais il vaut la peine de savoir ce qu'il y a dans le verre. Si tu veux du Bumbu sans le sucre ni l'arôme, le XO est le bon choix : un rhum du Panama vieilli et droit, plus sec et bâti sur le caractère du fût plutôt que sur des additifs.

Deux choses méritent d'être distinguées. La première est la mention légale. Selon le droit européen des spiritueux, les trois bouteilles Bumbu sont vendues comme boisson spiritueuse à base de rhum et non comme rhum, à cause du sucre et de l'arôme, et c'est exactement ce qu'affiche la ligne catégorie UE sur leurs fiches produit. Ce n'est pas un jugement de qualité, c'est un constat sur le contenu de la bouteille.

La seconde est la note. Les boutiques citent volontiers des scores en étoiles très élevés. La communauté RumX, qui note sur 10 sans intermédiaire commercial, place l'ensemble de la gamme à une médiane de 7,0, et près d'un avis sur cinq la juge en dessous de la moyenne. Les arômes les plus cités sont banane, vanille, doux et caramel ; la critique la plus fréquente est qu'il est trop sucré et qu'il a un goût artificiel. Les deux sont vrais en même temps, et ce qui compte dépend de ce que tu attends d'un verre.

L'Original est fait pour boire facilement : sur glace, en long drink avec du cola ou de la ginger beer, ou même versé sur une glace à la vanille en dessert. Sa douceur en fait un mauvais choix pour les cocktails vifs et citronnés, où le sucre jure. Le XO est celui qu'on sirote sec dans un verre tulipe ou autour duquel on monte un old fashioned au rhum. Le Bumbu Cream se garde au frigo, servi bien froid sur glace ou en touche finale sur un cocktail dessert. En bref, l'Original est un rhum à mélanger et fédérateur, le XO celui qu'on déguste.

Le Bumbu se situe dans le milieu accessible du rayon, dans la même tranche que les autres rhums sucrés portés par le marketing. Ce qui fait bouger le prix, c'est moins l'embouteillage que l'emballage : coffrets cadeaux, mignonnettes et lots avec verres coûtent nettement plus cher que la simple bouteille de 0,7 litre, pour le même liquide. La comparaison d'offres plus haut sur cette page met côte à côte les prix livrés, et c'est ce chiffre qui décide vraiment si une offre est bonne.

Deux points à vérifier sur l'étiquette. D'abord le volume : le Bumbu se vend en 0,7 litre et en petits formats cadeaux, et le prix au litre diffère beaucoup. Ensuite le degré. L'Original que nous listons titre 35 % et le XO 40 %. Si tu vois 40 % annoncés pour un Original, tu as devant toi l'embouteillage d'un autre marché. Aucun n'est une contrefaçon, mais ce n'est pas la même boisson, et le prix au litre devrait le refléter.

Bumbu occupe le coin sucré, accessible et immédiatement sympathique du rhum, donc les bouteilles auxquelles on le compare sont Don Papa et Ron Zacapa. Le Bumbu Original est le plus sucré et le plus ouvertement aromatisé des trois, le Don Papa est sucré et confit mais un peu moins sirupeux, et le Zacapa est le plus doux et le plus poli. Sur RumX, la gamme Bumbu tient une médiane communautaire de 7,0, ce qui est solide pour une marque aussi sucrée : les amateurs occasionnels récompensent le profil facile et gourmand, tandis que les critiques expérimentés la pénalisent pour le sucre et l'arôme. L'Original est de loin la bouteille la plus populaire, mais le XO est celui qui gagne le plus de respect. Le classement ci-dessus montre où chacun se situe.

Beaucoup de gens arrivent au rhum par le Bumbu, et c'est une très bonne porte d'entrée. Si tu veux rester dans le registre sucré, Don Papa et Ron Zacapa sont les voisins, et notre page des rhums sucrés rassemble tout le rayon.

Si tu veux au contraire découvrir ce que le sucre recouvre, l'étape intéressante est un rhum sec de la Barbade au même prix. Le Doorly's XO de Foursquare coûte à peu près le prix de l'Original, ne porte aucun sucre ajouté dans nos données et se situe un demi-point au-dessus dans la communauté. The Real McCoy 12 joue dans la même catégorie, et le Mount Gay Black Barrel de Mount Gay est la voie plus épicée. Achètes-en un à côté de ton Bumbu et goûte-les l'un après l'autre ; cette seule comparaison apprend plus que n'importe quel guide, et la suite se trouve sur notre page des rhums non sucrés.