Acheter El Ron Prohibido

El Ron Prohibido tire son nom d’une légende du XVIIIe siècle : le roi Philippe V d’Espagne aurait interdit ce rhum car il menaçait les spiritueux espagnols. Aujourd’hui, il est produit au Mexique selon le système solera, où des stocks jeunes et vieux sont mélangés dans des fûts empilés, avec un vieillissement en barriques ayant contenu un vin doux de raisins secs. Ce choix de fût donne à la gamme son caractère typique de rhum de dessert.

Les éditions principales sont le Rum Silver, le Habanero Solera 12, le Gran Reserva 15, la Reserva 22 et le XO Mexican Rum, qui augmentent en âge et en prix. En pratique, les critiques considèrent le 12 et le 15 comme le cœur de la gamme, tandis que le 22 reçoit plus de critiques que son âge ne le laisse penser.

En bouche, attends-toi à du caramel, du sucre brûlé, du chocolat au lait et blanc, du café, des biscuits et des fruits secs comme les raisins et les dattes, sur un corps que beaucoup décrivent comme fin ou aqueux. La douceur est marquée, parfois sirupeuse, et la finale est souvent courte avec une pointe amère et juvénile. Le nez paraît souvent alcoolisé même si la bouche est plus douce.

La façon de le boire dépend du goût pour le sucre. Ceux qui apprécient ce style dégustent le 15 pur après un repas ou avec des plats riches et salés, et déconseillent de le suivre par quelque chose de sucré. Un plus grand nombre le mélange avec du cola, dans un Cuba Libre où les notes chocolatées ressortent bien. Il fonctionne aussi comme base abordable pour expérimenter des cocktails au rhum.

Si tu cherches un avis sur El Ron Prohibido avant d’acheter, la note de la communauté de 6,3/10 fixe des attentes honnêtes : un rhum doux, facile et consensuel plutôt qu’un rhum sec et structuré de dégustation.