Acheter Matusalem

Matusalem a commencé à Santiago de Cuba en 1872, et après que la famille a quitté l’île, la marque s’est réinstallée, avec une production désormais basée en République dominicaine. La maison s’est fait un nom grâce à la méthode espagnole, ou cubaine, de solera, qui consiste à assembler des rhums d’âges différents pour un profil doux et rond plutôt que de chercher l’intensité.

La gamme est large pour une seule marque. Le Solera 7 Años et le blanco Platino sont les entrées de gamme, principalement destinés aux cocktails. Le Clásico rivalise en prix avec les Bacardi et Havana Club standards, et plusieurs critiques reconnaissent qu’il mérite le respect malgré son caractère très sucré et simple. Au-dessus, le Gran Reserva 15 Años est la référence facile à boire, et le Gran Reserva Solera 23 Años apporte un peu plus de profondeur. Des éditions spéciales et finies complètent la gamme, notamment les mises en bouteille Insolito et French Oak Enigma en fûts de vin, ainsi que le Sublime, cher et fini en sherry.

Attends-toi à une signature aromatique cohérente sur toute la gamme : vanille à la madagascar, butterscotch, caramel, noix de coco grillée, chêne léger et épices douces, généralement avec une finale courte à moyenne. Les éditions en fûts de vin ajoutent des fruits rouges, des tanins et une touche plus sèche que certains trouvent plus intéressante, d’autres simplement festive. L’alcool est bien intégré dans les bouteilles vieillies et plus vif dans les plus jeunes.

La façon de le boire dépend de l’âge. Le Solera 7 brille dans un Dark and Stormy, un mojito ou un punch au rhum, tandis que le Platino est un mélangeur simple. Les 15 et 23 Años fonctionnent bien pur comme digestifs décontractés, et un membre a associé le 15 à des biscuits à la vanille à Noël. Si tu cherches un avis sur Matusalem d’autres amateurs ou si tu hésites à acheter Matusalem, les notes ici viennent directement de la communauté.