Acheter Penny Blue

Penny Blue est la marque de rhum de la distillerie Medine, dans l’ouest de l’île Maurice, l’une des plus anciennes plantations de canne à sucre de l’île. Le nom fait référence au timbre “Post Office” de Maurice, l’un des plus convoités au monde, et les bouteilles jouent sur cet aspect collectionneur avec un packaging simple et épuré que des critiques comme Blaidor soulignent régulièrement pour son excellent rapport qualité-prix.

La production se concentre sur un rhum à base de mélasse distillé sur l’île, puis vieilli dans un mélange de fûts ex-bourbon, cognac et autres pour le XO, et de plus en plus dans des fûts de sherry Oloroso pour les éditions limitées. La maison évite le sucre ajouté, un point apprécié par beaucoup dans la communauté.

La gamme se divise en deux camps. Le XO est le rhum de base, embouteillé autour de 40 à 43 %, avec des notes de bois, cacao, épices à pâtisserie, un peu d’agrumes et une touche de fumée, avec une finale que la plupart décrivent comme moyenne à courte. Viennent ensuite les Single Cask et Rare Cask, souvent en brut de fût près de 60 %, avec des arômes de fruits secs, raisin, cerise, cuir, bois grillé et caramel issus du sherry. Ce sont eux qui atteignent les notes autour de 8,5, même si certains dégustateurs trouvent que le sherry peut étouffer le profil natif du rhum.

Comment le boire : le XO se prête aussi bien à la dégustation pure qu’en cocktail, X-Savior le trouve net sur glace et compatible avec du cola. Les single casks demandent à être dégustés lentement, verre après verre, en digestif ou à partager avec un invité qui apprécie les spiritueux sherrysés.

Avec une note médiane de 7,9/10 sur tout le catalogue, Penny Blue récompense les amateurs curieux de rhum mauricien qui cherchent des éditions honnêtes, sans sucre ajouté, et qui ne craignent pas une certaine variabilité entre le XO facile d’accès et les éditions plus audacieuses en fût.