Acheter Ron Barceló

Ron Barceló vient de la République dominicaine, où il est devenu l’un des rhums les plus vendus de l’île et un classique dans les rayons des supermarchés et discounters en Europe. Cette accessibilité revient souvent dans les avis : ce rhum est fait pour être versé souvent, pas pour être gardé précieusement.

La production est basée sur la canne à sucre, avec les expressions principales vieillies en fûts de chêne et embouteillées dans un style doux et sucré. L’édition Organic est distillée à partir de jus de canne frais sans sucre ajouté, avec des notes plus légères de cacao et de tabac, que certains préfèrent à la gamme plus sucrée classique.

La gamme commence avec l’Añejo, souvent décrit comme un mixer qui brûle un peu pur. L’Imperial est le cheval de bataille simple et abordable, sur la vanille, le caramel et les fruits secs, tandis que l’Imperial Onyx devient plus boisé et cuiré avec une touche de chocolat noir et café. La Gran Añejo Dark Series reçoit beaucoup d’éloges pour son caractère crémeux, chocolaté et peu amer. Au sommet se trouvent l’Imperial Premium 30 et le 40 Aniversario, plus complexes avec des notes de raisin, noix, tabac et chêne, même si les avis sont partagés sur le rapport qualité-prix. Les Rare Blends ajoutent des finitions en fûts de porto, érable et mizunara ; le mizunara a suscité le plus d’intérêt pour ses épices de pâtisserie et son toasté, tandis que les versions porto et érable ont paru trop sucrées à plusieurs dégustateurs.

Comment le boire : pur avec quelques minutes pour s’ouvrir, sur glace, ou en Cuba Libre avec du citron vert. Les éditions Dark Series et Premium conviennent pour une soirée détendue ; l’Añejo et l’Imperial sont ceux que l’on choisit le plus en cocktails et long drinks.