Acheter Ron Espero

Ron Espero rattache ses rhums à la République dominicaine et à des stocks caribéens, avec une mise en bouteille liée à l’opération Albert Michler en Europe. Le catalogue se divise en deux catégories : les rhums vieillis comme le XO Extra Añejo, Reserva Extra Ultimo, Reserva Exclusiva et le Dos Continentes influencé par le sherry, et la gamme Liqueur Creole qui comprend noix de coco, café, cacao, orange et une édition chocolat façon Dubaï.

Les rhums vieillis sont volontairement doux. Attends-toi à du miel, de la vanille, du caramel et du chocolat au lait, un corps crémeux et huileux, et des finales moyennes à courtes. Un dégustateur a décrit le Reserva Extra Ultimo comme du toffee, noisette et vanille, mais a trouvé la douceur un peu trop présente ; le Dos Continentes offre plus de complexité, avec un caractère de fût et une touche proche du whisky que certains ont sous-estimée. Les liqueurs Creole sont exactement ce que l’étiquette annonce. Le Coffee & Rum goûte le café naturel et le chocolat noir sur une base de rhum de sept ans, la version noix de coco rappelle la barre Bounty, et l’Orange est marquée de l’écorce macérée et du sucre du début à la fin.

La façon de les boire dépend de la bouteille. Les rhums vieillis se dégustent purs pour les amateurs de rhums doux, ou comme une entrée en douceur pour initier des amis à la catégorie, et ils se mélangent bien en cocktails. Les liqueurs sont plutôt pour le dessert : la noix de coco sur une boule de glace, le café en digestif matiné ou en pâtisserie et pralines, le cacao servi frais sur glace. Aucun ne demande beaucoup d’effort, c’est bien le but. Si tu cherches un rhum sec, très estérifié ou funky, ce n’est pas cette étagère-là ; si tu veux quelque chose de doux, chaleureux et facile après le repas, ce rhum fait le job. Ron Espero est largement disponible chez les détaillants européens, et la communauté note la gamme à une médiane de 7,0/10.