Acheter The Anthologists LMDW 2027

The Anthologists est le label d’embouteillage indépendant géré par La Maison du Whisky, la maison de spiritueux parisienne de longue date, et la série 2027 rassemble des fûts de distilleries que les amateurs de rhum suivent déjà de nom. Plutôt qu’un style signature, c’est une anthologie : chaque édition capture une distillerie unique à un âge et un degré précis.

L’origine raconte l’histoire. De Trinidad viennent les sorties de la Flag Series, un 25 et un 26 ans portant l’ADN classique de TDL et Caroni. De Jamaïque, il y a des rhums Wedderburn, STCE et Hampden à haute teneur en alcool, dont un assemblage “Fresh” non vieilli conçu pour les cocktails, ainsi que la Great House 10 YO Distillery Edition. La Martinique se présente sous la forme de Neisson avec le label Léritaj en petites séries, La Réunion avec Savanna, et Haïti avec les clairins Casimir et Vaval, plusieurs d’entre eux ayant été finis en fûts ex-Caroni.

Les saveurs suivent de près les origines. Les éditions de Trinidad penchent vers le goudron, le caoutchouc, le menthol et les fruits tropicaux trop mûrs, avec une douceur minimale et un vrai punch en brut de fût ; les dégustateurs ont parfois noté une acidité ou une brûlure d’alcool comme principal reproche. Les sorties jamaïcaines apportent du funk d’ester, de l’ananas trop mûr et une profondeur savoureuse. Les rhums agricole et clairin sont plus verts et végétaux, le Casimir, très boisé, révèle des notes de fruits secs, cuir et vinaigre.

La façon de les boire dépend de la bouteille. Les vieux rhums de Trinidad et de Jamaïque en brut de fût récompensent une dégustation lente et pure avec quelques gouttes d’eau, idéaux pour une dégustation entre amis. Le “Fresh” Hampden trouve sa place dans un daiquiri, où son caractère ananas et vinaigre de canne ressort. Whisky Live Paris 2026 est l’endroit où la plupart ont été servis pour la première fois, ce qui explique pourquoi les notes ressemblent à des comparaisons côte à côte lors du salon.