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Rhum La Barbade

La Barbade n'est pas qu'une île à rhum. C'est l'île où le rhum est né. Dès les années 1640, les planteurs barbadiens distillaient un spiritueux ardent qu'ils appelaient "kill-devil" et "rumbullion", le mot qui allait devenir rhum. Près de quatre siècles plus tard, la Barbade produit encore certains des rhums les plus élégants et les plus gastronomiques au monde.

  • Berceau historique du rhum des Caraïbes
  • Notes constamment élevées dans la communauté
  • Profils secs et naturellement équilibrés
Apprécié par BjörnNi 🥃, Steve the Barman, Kelvin Peeters & 12 137 autres

Données de marché RumX

Mise à jour hebdomadaire

Note de la communauté
8,0/10
évaluations
24 917
bouteilles répertoriées
1 259
disponibles maintenant
352

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au

Distilleries populaires de La Barbade

West Indies 239 rhums
Foursquare 621 rhums
Mount Gay 102 rhums
Rockley 15 rhums
Foursquare & West Indies 2 rhums
St. Nicholas Abbey 9 rhums
Multi Distilleries 9 rhums
Ebbe & Flut Brennerei Rügen 3 rhums

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Le guide RumX : La Barbade

Pourquoi la Barbade est le berceau du rhum

Le plus ancien témoignage écrit de la distillation barbadienne vient de Richard Ligon, qui a vécu sur l'île de 1647 à 1650 et a décrit les habitants distillant le "kill-devil". Dès les années 1650, des contrats employaient déjà le mot rhum. Aucune autre île n'a une histoire du rhum aussi longue et aussi bien documentée, et c'est pourquoi le rhum de la Barbade jouit d'un prestige que les nations plus récentes cherchent encore à atteindre.

Le style barbadien : l'équilibre, pas les extrêmes

Là où la Jamaïque mise sur un rhum de pot still lourd et funky, la signature barbadienne est l'assemblage de pot still et de colonne, souvent dominé par la colonne, avec le caractère du pot still pour la profondeur. Le résultat est raffiné, fruité et bien équilibré. C'est l'une des meilleures portes d'entrée pour les débutants, et un favori des connaisseurs à la fois.

Les quatre distilleries qui font tout

Chaque goutte de rhum barbadien provient de seulement quatre producteurs : Mount Gay (le géant historique, attesté dès 1703), Foursquare (le favori des critiques actuels), la West Indies Rum Distillery (la grande maison d'assemblage de l'île, aujourd'hui détenue par Maison Ferrand / Planteray) et St. Nicholas Abbey (une minuscule distillerie de domaine). Mount Gay et Foursquare détiennent à eux seuls environ 90 % du précieux stock vieilli de l'île.

Ce que "rhum de la Barbade" garantit vraiment

Il n'existe pas de recette légale unique, mais la Barbade suit les standards CARICOM du rhum : élaboré à partir de dérivés de canne à sucre, embouteillé à 40 % vol. minimum, et toute mention d'âge correspond au rhum le plus jeune de l'assemblage. Dans les faits, les distilleries de l'île s'imposent mutuellement un standard non écrit d'authenticité et de transparence que peu de nations du rhum égalent.

Les plus populaires face aux mieux notés

Sur l'étagère, la Barbade a deux visages. Ses bouteilles les plus commentées sur RumX sont des rhums d'initiation comme le 20th Anniversary de Planteray. Mais les meilleures notes vont aux rhums secs et complexes de "style Rockley" et aux single blends bruts de fût de Foursquare. L'île assure aux deux extrémités, de la première bouteille au graal des collectionneurs.

Le verdict de la communauté La Barbade

L’échelle 0–10 de RumX est exigeante , 8.0 se situe dans la zone "Très bien" niveau. 81% des dégustateurs le jugent "Bon" ou mieux; seulement 3% le jugent sous la moyenne. Voir le guide complet →

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Profil de saveur de La Barbade

Saveurs les plus fréquemment mentionnées

Arôme

Vanillé Boisé Noix de coco Caramel

Bouton

Vanillé Boisé Caramel Noix de coco

Questions fréquemment posées sur La Barbade

C’est la revendication la mieux documentée. Les Barbadiens distillaient déjà le “kill-devil” dans les années 1640, et le mot “rhum” apparaît dans les archives de la Barbade dès les années 1650, plus tôt que partout ailleurs avec une preuve écrite.

Raffiné et équilibré : fruits mûrs, chêne doux, épices délicates. Il évite le funk lourd de la Jamaïque et le mordant herbacé de l’agricole, ce qui le rend très abordable.

Doorly’s 3 ans, Mount Gay Eclipse et R.L. Seale’s sont des points de départ classiques et abordables.

Quatre : Mount Gay, Foursquare, la West Indies Rum Distillery et St. Nicholas Abbey.

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La base de données RumX contient actuellement 412 rhums différents de La Barbade. Cela comprend diverses expressions, éditions limitées et embouteillages avec différents âges et degrés d’alcool. Notre communauté a contribué plus de 22864 avis pour les rhums La Barbade, ce qui en fait l’une des ressources les plus complètes pour explorer toute la gamme de cette marque. Les nouvelles sorties sont ajoutées régulièrement dès qu’elles sont disponibles.

Selon la communauté RumX, West Indies Rum Artesanal Barbados Rum Rockley Style BBR 1986 34 ans 53,7% est actuellement le rhum La Barbade le mieux noté avec une note impressionnante de 9.3/10 basée sur 89 avis. Cette expression a reçu des éloges pour sa qualité exceptionnelle et représente le summum de ce que La Barbade a à offrir. Cependant, le goût est subjectif, et nous t’encourageons à explorer toute la gamme pour trouver ton préféré personnel.
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Guide de notation

L’échelle 0–10 de RumX est exigeante. Voici ce que chaque niveau signifie.

9.0–10.0 Excellent Mettez-en de côté autant que vous pouvez. N'en parlez à personne.
8.0–8.9 Très bien Gardez-en une réserve. Parlez-en à tout le monde.
7.0–7.9 Bon Achetez-en une et recommandez-la à vos amis.
6.0–6.9 Agréable Solide, ravi de l'avoir goûté.
5.0–5.9 Moyen Tout à fait acceptable.
4.0–4.9 Buvable Pas de quoi se plaindre bruyamment.
3.0–3.9 Médiocre J'aurais préféré boire autre chose.
2.0–2.9 Très médiocre Rien de gentil à dire.
1.0–1.9 Désagréable Non, ce n'est pas pour moi.
0.1–0.9 Imbuvable Videz-le.