Distillerie

Brugal

Brugal est le rhum du quotidien de la République dominicaine. Fondé en 1888 par un immigré catalan qui a appris le métier à Cuba, il détient aujourd'hui environ les trois quarts du marché intérieur et appartient à Edrington, la maison écossaise derrière Macallan. Sa signature, c'est le vieillissement en fût de xérès, mené par une cinquième génération de maestros roneros.

Données de marché RumX

Mise à jour hebdomadaire

Note de la communauté
7,0/10
évaluations
737
bouteilles répertoriées
39
disponibles maintenant
15

Meilleur rapport qualité-prix de Brugal

Les meilleures évaluations pour le prix, d'après les offres en direct.

Brugal XV Ron Reserva

Brugal XV Ron Reserva Brugal XV Ron Reserva
République dominicaine · 11 ans · 38%

Rhum d'entrée de gamme facile, boisé et miellé

6.2 /10 · 32 avis
29 €
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Disponibles maintenant : Brugal

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Brugal Leyenda

Brugal Leyenda Brugal Leyenda
République dominicaine · 38%

Très doux, doux et accessible aux débutants

8.0 /10 · 82 avis
83 €
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Achats de la communauté

1 635 bouteilles de Brugal achetées par la communauté.

+16 achats au cours des 3 derniers mois.

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Le guide RumX : Brugal

De la Catalogne à Cuba puis Puerto Plata

Andrés Brugal Montaner a quitté la Catalogne jeune homme et s'est d'abord installé à Cuba, où il s'est initié au sucre et au rhum. Il s'est installé à Puerto Plata, sur la côte nord de la République dominicaine, en 1888 et a fondé l'entreprise qui porte encore son nom. Brugal n'a commencé à vieillir son rhum qu'en 1920 et a bâti sa première distillerie dans les années 1930 ; l'usine actuelle date des années 1990.

L'ère Edrington

En 2008, la maison de whisky glaswégienne Edrington a racheté la majorité de Brugal, en faisant un compagnon d'écurie de Macallan et Highland Park. Cela a apporté un avantage rare : un accès profond aux fûts de xérès Oloroso et Pedro Ximénez, difficiles à trouver dans le monde du rhum. Le savoir-faire quotidien reste entre les mains de la cinquième génération de maestros roneros de la famille, dont Jassil Villanueva Quintana, devenue en 2015 la première femme maître de rhum du pays.

Comment Brugal est fait

Brugal est un rhum de mélasse, distillé net sur deux colonnes multiples espagnoles à environ 95 pour cent, une eau-de-vie volontairement très légère. La distillation a lieu à la Casa Brugal de San Pedro de Macoris au sud, puis des camions-citernes acheminent l'eau-de-vie au nord vers Puerto Plata, où les maestros la vieillissent et l'assemblent. Le vieil entrepôt est célèbre pour ses couleurs : les cercles des fûts étaient jadis peints en rouge, jaune, bleu ou blanc pour suivre le nombre de remplissages.

Quatre-vingt-cinq pour cent du fût

Brugal affirme qu'environ 85 pour cent du goût vient du vieillissement, c'est pourquoi la gamme se lit à travers le bois. Le 1888 doublement vieilli passe de l'ex-bourbon aux fûts de xérès ; le Leyenda inverse cela, passant l'essentiel de sa vie en bois de xérès. En dessous se trouvent l'Añejo], l'Extra Viejo et le XV, plus le rare Papá Andrés sans mention d'âge, sorti en minuscules lots annuels.

Les plus populaires face aux mieux notés

Brugal est partout, et le 1888 est sa bouteille la plus commentée sur RumX, même si la communauté le juge solide plutôt que spectaculaire, autour de 7. Le favori net est le Leyenda riche en xérès, qui atteint environ 8/10. Rhum de style espagnol légèrement sucré, Brugal troque les hautes notes de collectionneur de la Jamaïque ou de la Guyane contre la douceur et l'audience.

Le verdict de la communauté Brugal

L’échelle 0–10 de RumX est exigeante , 7.0 se situe dans la zone "Bon" niveau. 44% des dégustateurs le jugent "Bon" ou mieux; seulement 8% le jugent sous la moyenne. Voir le guide complet →

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Profil de saveur de Brugal

Saveurs les plus fréquemment mentionnées

Arôme

Boisé Caramel Vanillé Doux

Bouton

Boisé Vanillé Caramel Alcoolique

Questions fréquemment posées sur Brugal

Le groupe écossais Edrington, derrière Macallan et Highland Park, en détient la majorité depuis 2008. Le travail quotidien du rhum reste entre les mains de la cinquième génération de maestros roneros de la famille Brugal.

Le rhum amiral doublement vieilli de Brugal : d’abord en fûts d’ex-bourbon, puis affiné plusieurs années en chêne européen ayant contenu du xérès Oloroso ou Pedro Ximénez.

Brugal est un rhum léger de style espagnol, conçu pour être doux et accessible, et certaines expressions ont un goût légèrement sucré. L’essentiel de son caractère vient du vieillissement en fût plutôt que de l’eau-de-vie elle-même.

Il est distillé à la Casa Brugal de San Pedro de Macoris sur la côte sud, puis vieilli, assemblé et embouteillé à Puerto Plata sur la côte nord, où ont lieu les visites.

L’une des maestros roneros de cinquième génération de Brugal. En 2015, à 28 ans, elle est devenue la première femme maître de rhum de République dominicaine et l’une des plus jeunes du secteur.

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La base de données RumX contient actuellement 39 rhums différents de Brugal. Cela comprend diverses expressions, éditions limitées et embouteillages avec différents âges et degrés d’alcool. Notre communauté a contribué plus de 737 avis pour les rhums Brugal, ce qui en fait l’une des ressources les plus complètes pour explorer toute la gamme de cette marque. Les nouvelles sorties sont ajoutées régulièrement dès qu’elles sont disponibles.

Selon la communauté RumX, Brugal Leyenda 38% est actuellement le rhum Brugal le mieux noté avec une note impressionnante de 8.0/10 basée sur 82 avis. Cette expression a reçu des éloges pour sa qualité exceptionnelle et représente le summum de ce que Brugal a à offrir. Cependant, le goût est subjectif, et nous t’encourageons à explorer toute la gamme pour trouver ton préféré personnel.
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Guide de notation

L’échelle 0–10 de RumX est exigeante. Voici ce que chaque niveau signifie.

9.0–10.0 Excellent Mettez-en de côté autant que vous pouvez. N'en parlez à personne.
8.0–8.9 Très bien Gardez-en une réserve. Parlez-en à tout le monde.
7.0–7.9 Bon Achetez-en une et recommandez-la à vos amis.
6.0–6.9 Agréable Solide, ravi de l'avoir goûté.
5.0–5.9 Moyen Tout à fait acceptable.
4.0–4.9 Buvable Pas de quoi se plaindre bruyamment.
3.0–3.9 Médiocre J'aurais préféré boire autre chose.
2.0–2.9 Très médiocre Rien de gentil à dire.
1.0–1.9 Désagréable Non, ce n'est pas pour moi.
0.1–0.9 Imbuvable Videz-le.