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Distillerie

La Favorite

La Favorite est la dernière distillerie en activité dans la capitale de la Martinique, Fort-de-France, et la maison la plus longtemps tenue en continu par une famille sur l'île. Cinq générations de la famille Dormoy y font du rhum sur une machine à vapeur de 1906 qui entraîne encore le moulin. C'est l'agricole dans sa forme la plus brute, et la communauté chérit ses vieux millésimes La Flibuste comme parmi les plus beaux rhums martiniquais vieillis qui soient.

  • Domaine familiale depuis 1842
  • Canne broyée à la vapeur, colonnes créoles
  • Longue fermentation naturelle
Apprécié par Kevin Sorensen 🇩🇰, Cachac 23 & plus de 1 100 autres

Données de marché RumX

Mise à jour : août 2026

Note de la communauté
8,1/10
évaluations
2 204
bouteilles répertoriées
227
disponibles maintenant
67
Guide RumX

De La Jambette à La Favorite

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Meilleur rapport qualité-prix de La Favorite

Les meilleures évaluations pour le prix, d'après les offres en direct.

La gamme La Favorite en comparaison

Quel embouteillage est le meilleur ne se décide ni par le prix ni par l'âge sur l'étiquette. Les voici côte à côte, classés par la note médiane de la communauté. Le nombre de notes figure à côté : une note élevée issue de peu de voix dit moins qu'une note moyenne issue de beaucoup.

EmbouteillageÂgeDegréNote de la communautéPrix
La Favorite La Flibuste 1999 Rhum Agricole AOC20 ans · 40%20 ans40%9,0/10 43 évaluations590 €
La Favorite La Flibuste 2000 Rhum Agricole AOC40%—40%9,0/10 40 évaluations329 €
La Favorite La Flibuste 1998 Rhum Agricole23 ans · 40%23 ans40%9,0/10 21 évaluations783 €
La Favorite La Flibuste 1986 Rhum Agricole30 ans · 40%30 ans40%9,0/10 13 évaluations1 254 €
La Favorite La Flibuste 1993 Rhum Agricole AOC25 ans · 40%25 ans40%9,0/10 13 évaluations374 €
Christian de Montaguère La Favorite La Créole 2018 Rhum Agricole AOC56%—56%9,0/10 12 évaluations44 €
La Favorite La Flibuste 1994 Rhum Agricole AOC25 ans · 40%25 ans40%8,9/10 33 évaluations425 €
La Favorite La Flibuste 1992 Rhum Agricole AOC40%—40%8,8/10 38 évaluations515 €

78 embouteillages atteignent le nombre minimum de notes ; les 24 mieux notés sont affichés. Le reste figure dans la grille ci-dessous.

Seuls les embouteillages avec au moins 10 notes sont inclus. En dessous, la base de comparaison n'est pas fiable.

Millésimes La Favorite

Les embouteillages en fût unique portent souvent l'année de distillation. La page millésime montre ce qui est entré en fût la même année.

2026 2025 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 Explore les rhums par millésime →

Achats de la communauté

11 241 bouteilles de La Favorite achetées par la communauté.

+69 achats au cours des 3 derniers mois.

Ajoutées aux collections, 12 derniers mois — les barres foncées sont les 3 derniers.

au

Communauté RumX

Avis de la communauté : La Favorite

La Favorite Plaisance Canne Rouge 2024

Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰

Kevin Sorensen 🇩🇰
Kevin Sorensen 🇩🇰
déc. 20255 586 avisDanemark
8,0/10

#6040 06.12.2025 Il est temps de continuer avec tous mes échantillons blancs que j'ai reçus cette fois en écoutant un peu de Goa Trance. Nez Frais, canne à sucre, léger floral, ananas, herbe légère, agricole, poire légère. Bouche Oily, frais, équilibré, naturellement doux, …

Traduction automatique 20 l'ont trouvé utile
La Favorite Plaisance Canne Bleue 2024

Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰

Kevin Sorensen 🇩🇰
Kevin Sorensen 🇩🇰
nov. 20255 586 avisDanemark
8,0/10

#5955 13.11.2025 Je savoure quelques échantillons après le travail. Nez Frais, floral, agrumes, canne à sucre, agricole, cannelle, tabac léger, fumée légère. Bouche Huileuse, fraîche, florale, agrumes, canne à sucre, fumée légère, olive légère, sel léger, cannelle légère. …

Traduction automatique 22 l'ont trouvé utile
Romdeluxe La Favorite Wild Series Rum No. 63 MMLF 2017

Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰

Kevin Sorensen 🇩🇰
Kevin Sorensen 🇩🇰
juil. 20255 586 avisDanemark
7,6/10

19.07.2025 Re-dégustation lors du Nordlichter Treffen. ----------------- #5436 28.06.2025 Date de mise en bouteille. Nez Floral, canne à sucre, olive, légère menthe, raisins, agrumes légers, légère touche polie. Bouche Léger, naturellement doux, fruité, équilibré, légère …

Traduction automatique 31 l'ont trouvé utile
La Favorite La Digue Récolte 2022

Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰

Kevin Sorensen 🇩🇰
Kevin Sorensen 🇩🇰
juin 20255 586 avisDanemark
8,2/10

#5393 11.06.2025 Running a few samples while watching Star Treck Discovery. Nose Fresh, medium intense, Agricole, sugarcane, citrus, light floral, light anise. Palate Oily, fresh, medium intense, Agricole, light grass, sugarcane, citrus, light spicy, light acidic, faint …

16 l'ont trouvé utile
La Favorite Brut 2 Colonnes 2022

Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰

Kevin Sorensen 🇩🇰
Kevin Sorensen 🇩🇰
juin 20255 586 avisDanemark
8,5/10

#5365 02.06.2025 Quelques échantillons à la maison en regardant Moonshiners 😊 Nez Frais, moyennement intense, fruité, canne à sucre, floral, mangue légère, naturellement doux, agrumes légers. Bouche Moyennement intense, huileux, frais, canne à sucre, floral, agrumes légers, …

Traduction automatique 19 l'ont trouvé utile
La Favorite Brut 2 Colonnes 2023

Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰

Kevin Sorensen 🇩🇰
Kevin Sorensen 🇩🇰
mai 20255 586 avisDanemark
8,8/10

#5218 09.04.2025 En train de tester quelques échantillons blancs à la maison en me relaxant un peu. Nez Intense, frais, légèrement sucré, agrumes légers, végétal, canne à sucre, épices. Bouche Intense, moyennement épicé, canne à sucre, agrumes légers, végétal léger, moyennement …

Traduction automatique 27 l'ont trouvé utile
La Favorite La Digue Récolte 2023

Avis de TheJackDrop

TheJackDrop
TheJackDrop
avr. 2025901 avisFrance
8,1/10

EDIT : Masterclass hier soir à Lille. Plus sympa que dans mon souvenir, mais le côté racines un peu terreux en fin de bouche n'est pas trop à mon gout. Je reste sur mon Bel'air en favori :) Notes prises lors du Rhum Fest 2024,
Notes rapides et palais un peu lourd, désolé :) …

La Favorite Exploration No. 8 2021

Avis de TheJackDrop

TheJackDrop
TheJackDrop
avr. 2025901 avisFrance
8,3/10

Dégusté lors de la masterclass à Lille. Une belle cuvée. Fût de cognac LHERAUD, STR de la tonnellerie Navarre avec une chauffe ambrée. Nez : Côté eau de vie et abricots. Bouche : Pourquoi pas de la framboise, belle texture huileuse, un bois déjà relativement présent pour son …

Le verdict de la communauté La Favorite

L’échelle 0–10 de RumX est exigeante : 8,1 se situe dans la zone « Très bien ». 90 % des dégustateurs le jugent « Bon » ou mieux, seulement 0 % en dessous de la moyenne. Voir le guide complet →

Profil de saveur de La Favorite

Arômes principaux · nez & bouche
Canne à sucre53 %
Boisé44 %
Végétal36 %
Vanillé36 %
Agrumes35 %
Poivré · bouche seulement34 %
Floral · nez seulement31 %

137 des 227 bouteilles ont des notes de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires

Le guide RumX : La Favorite

De La Jambette à La Favorite

Un moulin à sucre appelé La Jambette se dressait sur ce site depuis 1843, avec deux raffineries et un petit alambic à rhum de mélasse. Quand la France est passée au sucre de betterave et qu'un ouragan a ravagé le domaine, l'affaire n'a pas su s'adapter et a été vendue à Henri Dormoy vers 1902 à 1905. Il a mis fin au raffinage du sucre, a tout misé sur le rhum agricole, a remplacé l'alambic pot par une colonne en cuivre et a bâti la machine à vapeur bleue devenue le symbole de la distillerie.

Cinq générations, aucun propriétaire corporate

Aux côtés de Neisson, La Favorite est l'une des deux seules distilleries familiales restant en Martinique, et la plus longtemps tenue en continu par une famille. Henri, puis Andre, maintenant Franck Dormoy, qui a repris le quotidien en 2006. À son apogée dans les années 1990, elle distillait 1,5 million de litres par an et faisait aussi les marques Saint-Etienne et Courville avant de les vendre à Yves Hayot en 1994. The Rum Tour la qualifie d'agricole dans sa forme la plus brute.

Une machine à vapeur de 1906 toujours en marche

La distillerie est entraînée par une machine à vapeur diesel construite en France en 1906, qui fait tourner le moulin à trois étages et pompe le jus. C'est l'une des deux seules installations à vapeur alimentées à la bagasse de l'île, avec Depaz. Environ 70 hectares de canne, quatre variétés, sont tous récoltés à la main. Deux colonnes en cuivre, dont une de 1957, distillent à 72 à 75 pour cent. La majeure partie de la production est vendue en rhum blanc.

Le château et la récolte

Dans les années 1920, Henri a bâti une grande maison, le Chateau de La Favorite, pour rivaliser avec Depaz, bien qu'elle appartienne à l'armée française depuis la fin des années 1960. Le rhum vieilli mûrit dans un mélange de fûts ex-cognac, ex-bourbon et ex-armagnac, remplis à 58 pour cent, dans un chai à trois niveaux : le haut perd environ 12 pour cent par an, le bas seulement 4 pour cent. Les visiteurs déambulent librement parmi les engrenages en marche et les vapeurs qui dérivent.

Ce que boit la communauté RumX

La réputation de La Favorite sur RumX repose sur une gamme légendaire : La Flibuste. Le La Flibuste 1999 et le La Flibuste 2000 obtiennent tous deux 9,0/10, avec les 1992 et 1994 juste derrière, ce qui en fait quelques-uns des agricoles vieillis les mieux notés de la plateforme. Le Coeur Canne non vieilli montre le côté sauvage : herbe humide, vinaigre chaud et plantain râpé à 50 pour cent.

Questions fréquemment posées sur La Favorite

La famille Dormoy, en privé, sur cinq générations. C’est la distillerie la plus longtemps tenue en continu par une famille en Martinique et l’une des deux seules distilleries familiales restantes, avec Neisson.

À Fort-de-France, capitale de la Martinique, à environ 15 minutes du port. C’est la seule distillerie en activité restant dans la capitale.

La gamme prestige de millésimes vieillis de La Favorite. Les sorties 1999 et 2000 obtiennent toutes deux 9,0/10 sur RumX, parmi les agricoles vieillis les mieux notés de la plateforme.

En grande partie oui. Une machine à vapeur de 1906 entraîne encore le moulin, la canne est récoltée à la main, et l’une des colonnes en cuivre date de 1957. C’est l’une des deux seules distilleries à vapeur alimentées à la bagasse de l’île.

Le Coeur Canne blanc montre le caractère brut de la maison. Pour le côté vieilli, les millésimes La Flibuste sont les choix favoris de la communauté, bien que rares et de collection.

RumX propose la plus grande sélection de rhums au monde grâce à notre marketplace innovante shop-in-shop, similaire à Amazon. Pour les rhums La Favorite, nous avons actuellement 106 offres à partir de €24.90 auprès de 16 boutiques partenaires, dont Rhum Attitude, Spirit Academy, PASSION RHUM, Corman Collins, Excellence Rhum, Rum Stylez. Notre plateforme compare les prix en temps réel auprès de détaillants de rhum spécialisés du monde entier, te garantissant de toujours trouver les meilleures offres.

La base de données RumX contient actuellement 227 rhums différents de La Favorite. Cela comprend diverses expressions, éditions limitées et embouteillages avec différents âges et degrés d’alcool. Notre communauté a contribué plus de 2204 avis pour les rhums La Favorite, ce qui en fait l’une des ressources les plus complètes pour explorer toute la gamme de cette marque. Les nouvelles sorties sont ajoutées régulièrement dès qu’elles sont disponibles.

Selon la communauté RumX, La Favorite La Flibuste 1999 20 ans 40% est actuellement le rhum La Favorite le mieux noté avec une note impressionnante de 9,0/10 basée sur 43 avis. Cette expression a reçu des éloges pour sa qualité exceptionnelle et représente le summum de ce que La Favorite a à offrir. Cependant, le goût est subjectif, et nous t’encourageons à explorer toute la gamme pour trouver ton préféré personnel.
Toutes les discussions sur La Favorite →
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Guide de notation

L’échelle 0–10 de RumX est exigeante. Voici ce que chaque niveau signifie.

9,0–10,0 Excellent Mettez-en de côté autant que vous pouvez. N'en parlez à personne.
8,0–8,9 Très bien Gardez-en une réserve. Parlez-en à tout le monde.
7,0–7,9 Bon Achetez-en une et recommandez-la à vos amis.
6,0–6,9 Agréable Solide, ravi de l'avoir goûté.
5,0–5,9 Moyen Tout à fait acceptable.
4,0–4,9 Buvable Pas de quoi se plaindre bruyamment.
3,0–3,9 Médiocre J'aurais préféré boire autre chose.
2,0–2,9 Très médiocre Rien de gentil à dire.
1,0–1,9 Désagréable Non, ce n'est pas pour moi.
0,1–0,9 Imbuvable Videz-le.