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Rob Bauer

Critiques et notes de dégustation indépendantes

Rob Bauer publie des critiques et notes de dégustation indépendantes en mettant l’accent sur l’histoire derrière chaque bouteille. Le blog couvre un large éventail de distilleries et d’embouteilleurs indépendants.
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74 rhums notés

Avis de Rob Bauer

Rob Bauer 9.9/10
Communauté 9.9/10 · 28
"Mon numéro 1 personnel."
Rob Bauer 9.8/10
Communauté 9.8/10 · 30
"Pour moi, le Port Mourant 1964 de Cadenhead's est le meilleur rhum du monde. Un poème incroyablement complexe de tabac, de noix, de violettes, de chocolat noir, de racines, de cola et de figues, qui …"
Rob Bauer 9.8/10
Communauté 9.7/10 · 13
"La classe royale absolue et l'ultime bombe aux prunes."
Rob Bauer 9.7/10
Communauté 9.7/10 · 13
"NoseRex tremendae majestatis ! La première bouffée explose littéralement et manifeste ce qui rend ces Velier Demeraras si spéciaux. C'est l'incroyable graisse, la richesse et les associations …"
Rob Bauer 9.6/10
Communauté 9.6/10 · 43
"Le rhum numéro 1 dans le monde, je pense."
Rob Bauer 9.6/10
Communauté 9.5/10 · 14
"Un des meilleurs Port Mourant."
Rob Bauer 9.6/10
Communauté 9.6/10 · 12
"Nase Wenn Diamond 1988 Mozarts Requiem war, ist dieser Bursche Bachs h-Moll-Messe! Also tiefer, transzendenter und komplexer. Die trockensten Pflaumen aus Bayern. Rosinen aus der Türkei. Der feinste …"
Rob Bauer 9.5/10
Communauté 9.5/10 · 23
"NezIl y a un starman qui attend dans le ciel. Il aimerait venir nous rencontrer, mais il pense qu'il va nous époustoufler ! Le premier contact vous fait planer, vous fait claquer des tubes de David …"
Rob Bauer 9.5/10
Communauté 9.4/10 · 19
"NezQui a permis cette sorcellerie ?! Seigneur, ayez pitié de nous. Jamais dans un millier d'années, on n'aurait pu croire qu'il s'agissait d'un alcool de 9 ans, mais c'est bien de la magie noire …"
Rob Bauer 9.4/10
Communauté 9.4/10 · 231
"NezAlors que le TECC Long Pond 2007 était un troublant tableau de Bacon, ce Caroni est un Monet tropical ! Plein d'élégance, de complexité, d'herbes et d'une richesse étonnante. Nous pouvons …"
Rob Bauer 9.4/10
Communauté 9.1/10 · 64
"Pour l'instant, le meilleur REV 1994 de mon point de vue. Il a gagné à l'aveugle face à mon précédent repère Valinch & Mallet. R"
Rob Bauer 9.4/10
Communauté 9.4/10 · 22
"NezLe Bouquet est une robe Versace en agrégat liquide. Incroyablement oplulent, vibrant et pourtant d'une élégance indéniable. On dirait presque un parfum appelé Eau de Demerara, venu tout droit de la …"
Rob Bauer 9.4/10
Communauté 9.4/10 · 20
"1974 benchmark!"
Rob Bauer 9.4/10
Communauté 9.3/10 · 13
"Dans le Top 5 des rhums de style français et le meilleur de la Guadeloupe. NezDori me, interimo ayapare, dorime. Ameno ameno ! Nous sommes dans une vieille cathédrale catholique, enveloppée de notes …"
Rob Bauer 9.3/10
Communauté 9.0/10 · 122
"Un maître totalement délirant et extrêmement impressionnant pour ses 8 ans. Ce qui est particulièrement frappant, ce sont les associations de fruits à noyau que l'on trouve rarement dans les rhums …"
Rob Bauer 9.3/10
Communauté 9.0/10 · 114
"Au nez, un pot de beurre chaud rempli de noisettes, de noix et de macadamia. Avec cela, de la colle de bois, de l'eau de rose persane et une terre de racines, combinée à des abricots secs. En bouche, …"
Rob Bauer 9.3/10
Communauté 9.0/10 · 80
"Rhum Agricole super complexe. Un hybride de rhum de Guyane, de Guadeloupe et de Martinique. Dans le top 5 des Agricoles à mon avis."
Rob Bauer 9.3/10
Communauté 9.1/10 · 70
Rob Bauer 9.3/10
Communauté 9.2/10 · 43
"Un des 3 meilleurs Long Ponds que j'ai eu jusqu'à présent."
Rob Bauer 9.3/10
Communauté 9.5/10 · 3
"Un mélange brutalement délicieux de rhums très anciens que j'ai pu déguster directement dans le pavot de démonstration et plus tard dans la bouteille. Ici, il ne s'agissait définitivement pas de …"
Rob Bauer 9.2/10
Communauté 9.2/10 · 101
Rob Bauer 9.2/10
Communauté 9.2/10 · 97
"L'un des meilleurs rhums de Guadeloupe. Top 5"
Rob Bauer 9.2/10
Communauté 9.1/10 · 82
Rob Bauer 9.2/10
Communauté 9.1/10 · 71
"Bester Savanna."
Rob Bauer 9.2/10
Communauté 9.0/10 · 55
"Nez Langhe tropicale ?! C’est fascinant et en même temps étrange, mais je sens du goudron et des roses, un peu comme dans de vieux très bons Barolos. Mais ce n’est qu’une nuance parmi tant d’autres. …"
Rob Bauer 9.2/10
Communauté 9.1/10 · 49
"Après le Monymusk Velier 1997 For Begnoni, c'est à ce jour le seul Mony 1997 sur le marché. Il a presque entièrement vieilli sous les tropiques (22 ans). D'après mon expérience, Clarendon/Monymusk, …"
Rob Bauer 9.2/10
Communauté 8.7/10 · 31
Rob Bauer 9.2/10
Communauté 8.3/10 · 6
Rob Bauer 9.1/10
Communauté 9.0/10 · 278
"NezCertains décrivent l'odeur comme celle d'une chambre à air de vélo ou d'essence. Elle nous rappelle légèrement l'odeur de caoutchouc qui vous accueille lorsque vous descendez dans le métro d'une …"
Rob Bauer 9.1/10
Communauté 9.0/10 · 271
"Un PLV brutalement bon ! Goélette Velier Demerara !"
Rob Bauer 9.1/10
Communauté 8.8/10 · 157
"NezLa première impression est si belle qu'elle oblige à s'asseoir. Imaginez un pot de fruits épais composé de prunes, de bananes trop mûres, de figues et d'abricots, qui ont été marinés dans du miel, …"
Rob Bauer 9.1/10
Communauté 8.7/10 · 109
"Bally au Sweetspot. Lors de la dégustation à l'aveugle, ce rhum a battu 15 Ballys, dont les BDF de 1998 et 1999. Super fruité et noisetté, avec juste ce qu'il faut de bois et une douceur opulente. …"
Rob Bauer 9.1/10
Communauté 8.9/10 · 56
"Nose This is brillant! Versailles Still at its best. We tried a few MECs but this one burns them all. Plus all KFMs we've lately tried. Imagine sitting in the dirtiest harbour pub in Georgetown …"
Rob Bauer 9.1/10
Communauté 8.7/10 · 26
"Nose EMB, you are the holy mark of Jamaica! So clearly EMB that it almost hurts. See, lavender sticks and fermented mangoes, pineapples and bananas. Precious rose oil (doTERRA quality) and thick …"
Rob Bauer 9.1/10
Communauté 9.0/10 · 12
"Nez Violettes, café et pétales de rose séchés. Fleurs d’ylang-ylang. On a l’impression de sentir un café dans une orangeraie de l’époque victorienne. Pourquoi victorienne ? Imagine aussi un vieux …"
Rob Bauer 9.1/10
Communauté 9.2/10 · 7
Rob Bauer 9.0/10
Communauté 8.9/10 · 73
"Une Sainte-Lucie très forte. Dans le TOP 5 à mon avis."
Rob Bauer 9.0/10
Communauté 8.5/10 · 70
"Goûte comme un beau Versailles old school. PLV insaisissable."
Rob Bauer 9.0/10
Communauté 8.3/10 · 68
"Nettement plus fruité et intense que l'Isautier de Velier. Superbe profil exotique avec une belle douceur !"
Rob Bauer 9.0/10
Communauté 8.7/10 · 30
"NezEn une seule inspiration, l'esprit appuie sur le bouton de rembobinage et vous ramène dans un harem oriental, où votre nez est charmé par des centaines de senteurs exotiques. Alors que vous vous …"
Rob Bauer 9.0/10
Communauté 8.8/10 · 30
"NezQue se passe-t-il lorsque vous croisez un beau moteur V8 à essence avec un bouquet de fleurs dans votre esprit ? Eh bien, quelque chose comme cette première odeur. C'est un Caroni 1998 très, très …"
Rob Bauer 9.0/10
Communauté 9.2/10 · 11
"Jusqu'à présent, le meilleur Caroni 2000 de mon book. Un Caroni très complexe et fruité. Méga."
Rob Bauer 9.0/10
Communauté 8.9/10 · 8
"Rockley 1986 très atypique et passionnant"
Rob Bauer 9.0/10
Communauté 9.0/10 · 3
"L'un des meilleurs rhums blancs que j'ai jamais eu dans mon verre et l'un des points forts du Rhum Fest Paris 2025. Complexité sans fin. Fruité et épicé à la fois. Comme du beurre en bouche, l'alcool …"
Rob Bauer 9.0/10
Communauté 8.9/10 · 2
"Absolutely juicy and intense despite dilution. One of the best 1989 PMs."
Rob Bauer 8.9/10
Communauté 9.0/10 · 174
"Peut facilement passer pour un très bon rhum Demerara French Savalle. Superbe matière !"
Rob Bauer 8.9/10
Communauté 8.7/10 · 141
Rob Bauer 8.9/10
Communauté 8.6/10 · 126
Rob Bauer 8.9/10
Communauté 9.1/10 · 73
"Un maître très propre et élégant. Je trouve le Swell de Spirits encore un peu plus complexe et profond."
Rob Bauer 8.9/10
Communauté 8.9/10 · 54
"ɴose Mangues sucrées, raisins secs et marcipan. Quoi ? Dès la première rencontre, on a l'impression d'être en présence d'un vieil Armagnac Baraillon. Le nez de PM 89 le plus rare que nous ayons eu …"
Rob Bauer 8.9/10
Communauté 8.7/10 · 28
Rob Bauer 8.9/10
Communauté 8.9/10 · 18
"Un caroni très inhabituel. On n'y trouve presque pas de notes de pétrole, mais des fruits rouges et des fleurs."
Rob Bauer 8.9/10
Communauté 9.0/10 · 15
Rob Bauer 8.8/10
Communauté 8.8/10 · 245
Rob Bauer 8.8/10
Communauté 9.0/10 · 221
Rob Bauer 8.8/10
Communauté 8.9/10 · 66
"Nez EHP avec des trompettes ! Quoi ? En termes d'odeur, ce rhum est beaucoup plus proche des rhums provenant de l'alambic Enmore Coffey Still que de l'alambic Versailles. Signification : Beaucoup de …"
Rob Bauer 8.8/10
Communauté 8.5/10 · 28
"NoseVamos Muchachos ! (Attendez, ça ne va pas !) Le premier nez vous projette dans un champ de légumes sauvages dans une ferme mexicaine. Agaves sauvages, framboises, coings, maïs non mûr, céleri, …"
Rob Bauer 8.7/10
Communauté 9.3/10 · 43
"Putain de bon truc. Au nez, des notes de jungle complètement dingues. Hyper complexe, sombre et lourd. Très "Reimonenq". La question est de savoir si, comme pour les anciens Demeraras, il y a eu un …"
Rob Bauer 8.7/10
Communauté 8.5/10 · 7
Rob Bauer 8.6/10
Communauté 8.3/10 · 31
"Nose Good lord, what is this? That's so different compared to all the rums we had to date. The bouquet is odd and exotic and brings you straight to a tropical Island (no we're not influenced by the …"
Rob Bauer 8.5/10
Communauté 8.5/10 · 66
"Nez fantastique, avec une forte influence VSG. Épluchures de crayon, fleurs séchées, racines humides. En bouche, très intense et boisé. On retrouve ici les notes sucrées des composants de colonne, …"
Rob Bauer 8.5/10
Communauté 8.5/10 · 26
"NoseWhat..attendez un moment ! Chocolat mentholé, persil, thym, huiles essentielles, Axe Deo, un peu de colle et du beurre fondu. Ce n'est pas un bidon d'essence, mais un hybride d'Angostura (les …"
Rob Bauer 8.5/10
Communauté 8.7/10 · 8
"Un bon Appleton ! Malheureusement, la dilution enlève une partie de la complexité et de l'intensité..."
Rob Bauer 8.4/10
Communauté 9.1/10 · 49
"NezEt BOOM ! Les récepteurs olfactifs sont écrasés par un lourd train de fruits tropicaux sucrés, de bois et de solvants. La puissance et la complexité sont presque brutales, ce train étant chargé de …"
Rob Bauer 8.4/10
Communauté 8.0/10 · 41
"Fantastique XO. Goûté directement chez Bonne Mère avec Julien Picot. Contrairement à la plupart des XO, ce rhum utilise aussi des fûts très anciens. On le ressent bien dans la finale. L'un des …"
Rob Bauer 8.2/10
Communauté 8.7/10 · 234
"Nez Appelez la police des drogues ! Nous trouvons toutes sortes de colles douces et collantes, comme de la colle à bois, du Pattex et de l'UHU. Il y a manifestement beaucoup de Guyane là-dedans (c'est …"
Rob Bauer 8.2/10
Communauté 8.8/10 · 11
"Paxarette sans fin. Influence beaucoup trop forte du sherry"
Rob Bauer 8.1/10
Communauté 8.6/10 · 12
"D'un point de vue purement dégustatif, je parierais pour cette mise en bouteille sur un rhum issu de la Savalle Column Still..."
Rob Bauer 8.0/10
Communauté 8.2/10 · 53
"Nez Ce truc déchire ! Quel nez fou. Du pur concentré de framboise aigre-doux sur de la glace à la vanille et quelques gouttes de vernis à ongles. Le tout servi avec du fromage de chèvre fondu, des …"
Rob Bauer 8.0/10
Communauté 9.0/10 · 18
"Un rhum ordinaire et équilibré. Mais un peu unidimensionnel et mince. Aucune comparaison avec les millésimes 1974 et 1975.... fortement surévalué."
Rob Bauer 6.0/10
Communauté 9.0/10 · 8
"Nez spectaculaire, mais en bouche complètement fermenté et acide."
Rob Bauer 5.0/10
Communauté 7.3/10 · 47
Rob Bauer 4.0/10
Communauté 8.0/10 · 285
"J'ai essayé d'aborder la substance sans préjugés. Mais la douceur ajoutée est tellement présente et dominante en bouche que je considère cette mise en bouteille comme absolument inutile. Cela n'a rien …"
Rob Bauer 2.0/10
Communauté 7.0/10 · 413
"Un breuvage horrible au seul goût sucré."
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