Rob Bauer

"Après le Monymusk Velier 1997 For Begnoni, c'est à ce jour le seul Mony 1997 sur le marché. Il a presque entièrement vieilli sous les tropiques (22 ans). D'après mon expérience, Clarendon/Monymusk, …"

"Meilleur Long Pond."

"Dans le top 3 des Long Ponds."

"Un PLV brutalement bon ! Goélette Velier Demerara !"

"Bally au Sweetspot. Lors de la dégustation à l'aveugle, ce rhum a battu 15 Ballys, dont les BDF de 1998 et 1999. Super fruité et noisetté, avec juste ce qu'il faut de bois et une douceur opulente. …"

"Meilleur rhum de Cuba jusqu'à présent🔥"

"Nez Violettes, café et pétales de rose séchés. Fleurs d’ylang-ylang. On a l’impression de sentir un café dans une orangeraie de l’époque victorienne. Pourquoi victorienne ? Imagine aussi un vieux …"

"À mes yeux, c'est du Super Old School Long Pond. "

"Une Sainte-Lucie très forte. Dans le TOP 5 à mon avis."

"Goûte comme un beau Versailles old school. PLV insaisissable."

"Nettement plus fruité et intense que l'Isautier de Velier. Superbe profil exotique avec une belle douceur !"

"Jusqu'à présent, le meilleur Caroni 2000 de mon book. Un Caroni très complexe et fruité. Méga."

"Rockley 1986 très atypique et passionnant"

"L'un des meilleurs rhums blancs que j'ai jamais eu dans mon verre et l'un des points forts du Rhum Fest Paris 2025. Complexité sans fin. Fruité et épicé à la fois. Comme du beurre en bouche, l'alcool …"

"Malgré la dilution, absolument juteux et intense. Un des meilleurs PM de 1989."

"Peut facilement passer pour un très bon rhum Demerara French Savalle. Superbe matière !"

"Un caroni très inhabituel. On n'y trouve presque pas de notes de pétrole, mais des fruits rouges et des fleurs."

"Hampden très équilibré, tout en étant intensément aromatique. Je trouve les Hampden vieillis longtemps toujours plus passionnants !"

"NoseVamos Muchachos ! (Attendez, ça ne va pas !) Le premier nez vous projette dans un champ de légumes sauvages dans une ferme mexicaine. Agaves sauvages, framboises, coings, maïs non mûr, céleri, …"

"Putain de truc délicieux. Au nez, des notes de jungle complètement dingues. Hyper complexe, sombre et lourd. Très "Reimonenq". La question est de savoir si, comme pour les vieux Demeraras, des ajouts …"

"Long Pond Low Ester très intéressant. Beaucoup de fruits noirs et une lourde douceur. Un vieillissement et une couleur étonnants pour un LP continental en fût de refill. Je parie fortement sur une …"

"Nez fantastique, avec une forte influence VSG. Épluchures de crayon, fleurs séchées, racines humides. En bouche, très intense et boisé. On retrouve ici les notes sucrées des composants de colonne, …"

"Notes végétales de branchages frais, agave et melon. Puis café au lait et gousse de vanille (venant du fût). En bouche, on sent aussi les notes végétales, en lien avec le fromage de chèvre …"

"Un bon Appleton ! Malheureusement, la dilution enlève une partie de la complexité et de l'intensité..."

"Fantastique XO. Goûté directement chez Bonne Mère avec Julien Picot. Contrairement à la plupart des XO, ce rhum utilise aussi des fûts très anciens. On le ressent bien dans la finale. L'un des …"

"Paxarette sans fin. Influence beaucoup trop forte du sherry"

"D'un point de vue purement dégustatif, je parierais pour cette mise en bouteille sur un rhum issu de la Savalle Column Still..."

"Un rhum ordinaire et équilibré. Mais un peu unidimensionnel et mince. Aucune comparaison avec les millésimes 1974 et 1975.... fortement surévalué."

"Nez très agréable. En bouche, alcool mal intégré. Unidimensionnel, piquant et désagréablement sucré."

"J'ai essayé d'aborder la substance sans préjugés. Mais la douceur ajoutée est tellement présente et dominante en bouche que je considère cette mise en bouteille comme absolument inutile. Cela n'a rien …"

"Un breuvage horrible au seul goût sucré."