The Dunder Hut

"Whisky Live Paris 2025"

"Dégusté au Velier Live 2024, quel énorme morceau de rhum. Malheureusement, ils le savent et y mettent le prix. Le vieillissement lui a donné une sorte de lourdeur demerara. C'est vraiment un beau …"

"Une nouvelle ère de Guyana goodness et le bon signe, qu'il y a encore de la grandeur qui sort de ddl. Un profil sombre et moelleux avec des fuites et des tons de caramel sans être trop sucré. Il est …"

"J'ai oublié à quel point ce rhum est simple. Un vrai concentré de puissance et toujours le plus rond et le meilleur du lot. Des fruits avec des bois vibrants plutôt jeunes et un ester jamais dominant. …"

"Quel régal que ce Hampden. Un concentré de puissance bien équilibré avec du fruit et de l'ester et juste un soupçon de vanille beurrée. C'est un exemple classique des premiers jours de Hampden, avant …"

"Voilà pourquoi Chantal Comte est un embouteilleur indépendant de grande classe. Ce vin est complexe, avec des notes de cerise noire, de tabac, de bois, de fleurs. C'est un spiritueux merveilleux à …"

"Quel fantastique produit de l'année 2000 ! Du caoutchouc frais et sale et du menthol. Beaucoup d'arômes de torréfaction avec du goudron et un soupçon de vanille mentholée. Un peu de goudron pour …"

"Quelle joie ! Il s'agit vraiment d'un exemple de ce qu'il faut faire avec le vieux continental.hampden. très impressionnante bonté astringente, c'est complexe mais jamais exagéré et la note d'ananas …"

"Quel monstre, un nez plein de tout. De l'ester et des cerises rouges, des fruits rouges d'autres sortes. Un peu de bois, c'est agréable. La bouche explose de fruits, d'herbes et de notes fraîches. Il …"

"A lovely powerhouse that presents loads of fruits and menthol in a rubbery dirty melange. Some sweet notes in the palate. The finish hits you with a ton of leather and wood notes. All in all a marvel …"

"Superbe Courcelle avec un vieillissement en fût exceptionnel. C'est vraiment quelque chose !"

"J'aime toujours beaucoup ce vin, même s'il n'est certainement pas le meilleur de 1996, il s'éloigne vraiment des caronis de Velier inférieurs. C'est pour moi le plus faible de la trilogie, car il est …"

"Oh my, what a beauty this is. I love those old molasses martiniquaise rhums with the french own ferment. A flowerpot licking some Demerara vibes. This is an intense and lovely rum. Quite alive and …"

"Pour 1999, ce vin est plutôt intense. Il est dans le nez comme je m'attendrais à ce qu'il soit dans le cask pick de Shinanoya. C'est un monstre de 99 avec toutes les bonnes notes. Le nez n'est pas …"

"Le gang de dégustation considère que ce Caroni est l'un de ceux qui déçoivent beaucoup moins après ouverture. Ce rhum a besoin d'oxydation pour vraiment révéler son potentiel. Les fruits et la pâte …"

"Un Herr digne de ce nom, très bon ester de kiwi. Un vieillissement en fût parfait et une très belle présentation. Pas écrasant mais très bien équilibré. Puissant et frais. Fait un très bon old …"

"Un mélange très décent et charmant, un bon mélange de saveurs impressionnantes."

"C'est toujours un bon Port Mourant et un superbe 1989. Des notes de tabac et de cuir très complètes, quelques herbes mais pas über herbal. Intégration parfaite de l'alcool, il a été sorti d'un tonneau …"

"Malheureusement un peu trop long en fût"

"Grenade et la barre pour Fidji 2001"

"C'est vraiment un produit de base de la Caroni des années 2000, et à l'époque, avec un prix raisonnable, je suis vraiment heureux d'y revenir régulièrement. C'est aussi un excellent Old Fashioned. …"

"A berry liquorice forward diamond. Very intense very lovely not the best but in the highest league of diamond. The sweetness in particular is very nice. Looses a bit at the finish. I really want more …"

"Quelle expérience agréable du début à la fin ! C'est un mélange brûlé de sucre et de bois. Beaucoup d'épices et de cacao qui se transforment en chocolat noir en bouche. Cette expérience se poursuit du …"

"J'ai l'impression que c'est la meilleure version du duo hangar. C'est comme le 55% mais juste un peu plus. Le fruit ressort beaucoup plus et l'atelier mécanique est moins prononcé. Il reste de loin le …"

"Une TDL qui ressemble à une course à travers un champ de pétales ou un champ de canola en fleurs. Il y a un petit ton de jamaïque et cela donne un mélange vraiment agréable. Un peu loin de la TDL …"

"Un monstre astringent. Il se passe tellement de choses à l'arrière. Il est impressionnant de voir à quel point le rhum est peu boisé. Un super équilibre entre le long vieillissement en fût et les …"

"Caroni 85 Crosstasting, Oh boy, quelqu'un a pris un sachet de thé noir avec quelques fruits et l'a jeté dans un tonneau Caroni. Une combinaison sensationnelle. Si les notes de drity étaient un peu …"

"Un joli mélange de copeaux de bois frais et de peinture, d'alcool jeune et de sablés au citron donne au nez une élégance très mûre mais pleine de retenue. Il continue à délivrer ce mélange de fruits …"

"There is a hint of fresh beechnuts that bring a nuttiness, with some pear, karamell and wood. On the palate some herbs add to very vibrant young wood. The finish is really the star here. dry without …"

"En dégustant ce rhum après beaucoup de 1995, il tient bien sa place. Un joli mélange qui montre sa jeunesse en bouche sans jamais tomber dans le mauvais. Un bois très agréable et une belle finale qui …"

"What a fruit bomb, broody and fruity, the spice really is downtowned in comparison with the fruit. A lovely melange of everything you want in a nice bottle of small size. I really.kiss more of the …"

"Nez assez sombre avec des arômes de chocolat atypiques. A côté de cela, on retrouve les notes typiques que l'on attend. En bouche, c'est un 1994 plutôt épicé, avec tout ce qu'il faut. La finale est …"

"Dégustation de la Coupe du monde de Sainte-Lucie"

"Comment l'évaluer ? Malheureusement, je l'ai vraiment mieux aimé pur que dans Mai Tai. Le style perdu, c'est bien ça. Mais dans le mai tai, ce n'est malheureusement rien de plus qu'un souvenir des …"

"Wow, quel magnifique nez de cassis et de brindilles de menthe fraîche. Un peu de cuir et de bois. Et puis bam, des fruits et de la menthe en bouche. C'est peut-être le meilleur tdl 2003 que j'ai eu …"

"Oh, das sind die guten alten Zeiten, wenn es sie für <>H gab. Eine sehr klassische schwere Jamaika-Note von tropischen Früchten, Ananas und Mango. alles in voller Pracht mit Ester und tiefen …"

"Très bon blend"

"Whisky Live Paris 2025 Un produit vraiment bien équilibré, ne vous préoccupez pas trop du prix si vous n'êtes pas obligé de le faire !"

"Malheureusement un peu mince, mais classe !"

"Wow, c'est une Agricole terriblement excitante"

"Malheureusement, j'ai l'impression que l'eau a vraiment eu un effet négatif. Au premier moment de la dégustation, il y a cette sorte de goût d'eau, comme quand l'eau a cette odeur, un peu métallique, …"

"Très décent et bien équilibré. Assez rare car il s'agit d'un Hampden à forte teneur en banane. Bien joué."

"Trade fair evaluation"

"Une histoire très forte !"

"Quelle bête. C'est vraiment incroyable ce qu'il y avait là de bon soigneusement sélectionné."

"Ah superbe mont gay. Peut-être la meilleure à ce jour"

"C'est toujours un coup de cœur. Dommage qu'il s'agisse plutôt d'une exception vers le haut..."

"What a monster of a rum. Renaissance is really lovely and i adore the profile, bit of Guyana some strawberry and peaches. Papaya and spice. So many layers and so far really impressed overall. I really …"

"Je l'ai récemment fait couler à l'aveugle, et j'ai dû corriger un peu mes notes, c'est vraiment un bon Caroni 1997. Je suis toujours surpris qu'il soit encore disponible. Les gens devraient vraiment …"

"Raison solide Alcool méga intégré"

"Wow, wirklich ganz oben!"

"Évaluation du salon"

"Whisky Live Paris 2025"

"C'est vraiment, vraiment dans mes cordes. J'adore les long ponds vieillis en conitental qui obtiennent cet arôme acide et beurré. Il en fait beaucoup, certes sans être trop complexe, donc il n'atteint …"

"Tasting de la Coupe du monde de Sainte-Lucie D'abord discret mais pas sans complexité, comparé aux tropicaux, il ressemble plus à ce que l'on attend d'un continental ? Agréable mais déjà nettement …"

"Oh my lord, this really blows the 40% DP out of the park. This is a whole different animal. This shows the awesome complexity of the wood the leather and the sugar. The nose is good but the palate is …"

"Une vraie bête de Bally, c'est vraiment très intense, une bonté tropicale. C'est une belle démonstration de l'intensité des esters du rhum Bally, avec des notes florales typiques dans un ensemble …"

"Das prototypische Versailles. Man muss alles an ihm lieben. Für 46% ist er voll und perfekt. Ein Genuss, der durch trockene Holznoten glänzt, die sich mit Frucht und Lieblichkeit vermischen. Bitte …"

"Whisky Live Paris 2025"

"Quel beau rhum. Si tous les mhoba étaient comme ça, il dominerait le marché des nerds pour le rhum de haute intensité. Un profil de saveur vraiment équilibré d'abricot gluant et d'épices boisées. J'en …"

"En fait, j'ai été très impressionné par l'intégration du sherry. J'aime vraiment tout ce qu'il y a dans ce vin."

"Dégustation de la Coupe du monde de Sainte-Lucie"

"Uhh, c'est bien. Un coup de tonnerre d'ester en effet. C'est lourd du début à la fin. Du sel, du vinaigre, de l'iode et beaucoup d'ester. Un peu de teca, un peu de st. Lucia et des tas de bonnes …"

"Revisite de cette gentlewoman. Une itération sucrée plutôt charmante du Nye 2009. Je pense que les notes pâtissières sont vraiment venues avec le vieillissement en bouteille pour être l'étoile …"

"En fait, je pense que c'est un excellent Beenleigh. Je ne vois aucune bizarrerie dans le cercle restreint. Il a pour moi le goût typique du fût de bourbon et de la pomme verte d'un bon Beenleigh. Il …"

"Oh, ich fürchte mich manchmal vor diesen jungen Lakritz-Demeraras. Aber dieser hier funktioniert einfach gut. Potent und stark, aber wirklich mit einer komplexen Eleganz. Ich mag dieses Ding wirklich …"

"Whisky Live Paris 2025"

"Un tdl très complexe"

"Dégustation de la Coupe du monde de Sainte-Lucie"

"Quel nez, on dirait une prairie de fleurs sauvages fraîchement fauchée et laissée à sécher pendant un été chaud. En bouche, la pêche fleurie est accompagnée d'un soupçon de fleur de sel. Maritime et …"

"Definitely my absolute highlight in arrak so far. A high ester bomb that changes from Savanna to haribi tropifruti to something completely of its own. What an amazing drink this made. I am sad I don't …"