Plantation O.F.T.D. Overproof

Les rhums que les barmans choisissent : Jamaïcains puissants, agricoles blancs et rhums blancs de mélange qui tiennent dans un cocktail.

Idéal pour : Pour les créateurs de Tiki et cocktails qui veulent une base forte de rhum brun
Apprécié comme un mixer overproof qui conserve aussi des notes de fruits tropicaux, de chocolat et de caramel. Le hic : pur, il brûle et semble mince en complexité, donc la plupart le mélangent avec du cola ou en cocktails.

Idéal pour : Pour les fans de Hampden et les créateurs de cocktails qui veulent un maximum de funk
Un jamaïcain très esterique adoré que les fans considèrent comme un excellent rapport qualité-prix. Gros funk banane et solvant ; certains le boivent pur, mais à 63%, la chaleur pousse la plupart à le préférer en cocktail.

Idéal pour : Convient aux amateurs de cocktails et aux fans de funky jamaïcain overproof
Le mixer jamaïcain non vieilli incontournable pour beaucoup de bars à la maison. Fruité, funky, vif. Certains le dégustent avec de l'eau et l'apprécient ; d'autres le trouvent trop fort et unidimensionnel pur.

Idéal pour : Pour les barmans cherchant une base blanche fiable et pas chère
Le rhum blanc préféré de presque tout le monde pour les cocktails — surtout daiquiris et mojitos. À déguster pur si tu l’aimes doux et sucré, même si les fans de funk le trouvent fin et collant pur.

Idéal pour : Pour les créateurs de cocktails et les fans du funk banane jamaïcain brut
Adoré comme un mixer jamaïcain punchy avec un gros funk banane et ester. Pur, il divise : certains aiment la crudité, beaucoup le trouvent chaud, dur et un peu chimique.

Idéal pour : Pour les fans de Clairin et d'esters élevés qui veulent un caractère de canne brut et végétal
Adoré comme l'un des meilleurs blancs — végétal, fumé et intense, avec le 69% étonnamment bien intégré. Certains trouvent le profil terre et goudron trop fort pour le déguster pur.

Idéal pour : Pour ceux qui débutent avec le rhum agricole ou qui préparent des cocktails
Apprécié comme un blanc herbacé et citronné de Martinique, favori pour le Ti' Punch. Beaucoup le trouvent facile et équilibré ; quelques-uns le jugent un peu simple et court pur.

Idéal pour : Fans d'Agricole qui aiment les ti' punch herbacés et citronnés
Apprécié pour sa fraîcheur explosive d'herbe et de citron vert et son prix bas, surtout en ti' punch. Quelques-uns trouvent l'alcool pas totalement intégré et la finale un peu moisi ; ce n'est pas le blanc le plus complexe.

Idéal pour : Pour ceux qui veulent se lancer sérieusement dans le funk jamaïcain à haute teneur en esters
Une porte d'entrée appréciée vers le Hampden à haute teneur en esters. Gros fruit, funk et chaleur que la plupart trouvent buvable à 60%, bien que certains disent qu'il devient boisé ou vif pur et préfèrent le boire en Mai Tai.
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