Les rhums préférés de crazyforgoodbooze
Les rhums qui ont éveillé la passion de Philip pour le rhum.
Rhums de cette liste
CDI Travellers Belize 2005
CDI Travellers Belize 2005Belize doux cacao-noix de coco en brut de fût
Idéal pour : Pour les fans de rhum Belize doux et chocolaté à pleine puissance
Single cask Travellers en brut de fût apprécié – cacao, noix de coco et café, avec l’alcool bien intégré. Certains voulaient plus d’intensité, un a trouvé qu’il était tranchant pur.
CDI New Yarmouth Jamaica (Bottled for Denmark) 2005
CDI New Yarmouth Jamaica (Bottled for Denmark) 2005New Yarmouth intense et funky pour les amateurs d'esters
Idéal pour : Pour les passionnés de funk jamaïcain à haute teneur en esters
Les fans de funk jamaïcain adorent celui-ci – très estérifié, fruité et huileux. À 65,2 %, il chauffe fort et devient sec et tannique en fin de bouche, et c'est une petite édition difficile à trouver.
CDI Savanna Reunion (Selected by Rum Stylez) Grand Arôme 2008
CDI Savanna Reunion (Selected by Rum Stylez) Grand Arôme 2008Savanna GA explosif avec finition funk Hampden
Idéal pour : Pour les fans de Grand Arôme et de funk ester puissant
Les fans du funk Grand Arôme le considèrent quasi unanimement comme un point fort — fort, complexe et intelligemment intégré en brut de fût. Si les notes florales-herbacées ne sont pas ton truc, ça peut paraître chargé.
MHOBA Select Reserve French Cask Rum 2019
MHOBA Select Reserve French Cask Rum 2019Rhum de canne sud-africain sauvage et funky en brut de fût
Idéal pour : Fans de funk esterifié de jus de canne et de saleté à la Caroni
Adoré comme l’un des Mhoba les plus sauvages et complexes — funky, chocolaté et impressionnant de maturité pour son âge. Certains trouvent l’alcool peu intégré et la finale un peu courte.
Rum Nation Hampden Small Batch Rare Rums HLCF 1992
Rum Nation Hampden Small Batch Rare Rums HLCF 1992Hampden mature et funky avec ananas et chêne
Idéal pour : Pour les fans de Hampden et les amateurs d'ester qui aiment le rhum vieilli
Apprécié des fans de Hampden pour son punch concentré d'ananas et d'ester sur un corps crémeux et mature. Le hic : il devient boisé et les 61,6 % ne sont pas toujours totalement domptés — repos et eau aident.
Habitation Velier Long Pond TECA 2005
Habitation Velier Long Pond TECA 2005Bombe jamaïcaine high-ester intense et funky
Idéal pour : Fans du funk jamaïcain high-ester
Un Long Pond de référence pour beaucoup de fans – énormes esters, fruits tropicaux et douceur lourde qui reste pourtant équilibrée. Une poignée le trouve trop extrême ou acide ; presque tous les autres l'adorent.
Silver Seal West Indies Barbados BRS 1986
Silver Seal West Indies Barbados BRS 1986Rockley intense, cireux avec une fumée sale
Idéal pour : Fans du style Rockley qui aiment les vieux rhums cireux, sales et funky
Un Rockley de 33 ans très apprécié : intense, cireux, fumé et complexe, avec une longue finale. Certains trouvent l'alcool un peu piquant ou la fumée trop proche du whisky à leur goût.
Velier Chelo Clairin Sajous #6 2019
Velier Chelo Clairin Sajous #6 2019Diamond El Dorado Rare Collection <SVW>DLR 1998
Diamond El Dorado Rare Collection <SVW>DLR 1998Demerara marqué colle qui se boit bien au-dessus de son degré
Idéal pour : Pour les fans de Demerara à la recherche de colle vieillie tropicalement et de profondeur
Un des Demeraras les plus appréciés ici — complexe, marqué colle et superbement intégré en brut de fût. Les membres le placent près du niveau Velier ; la seule remarque commune est une finale un peu courte.
Foursquare Rum Artesanal Barbados Rum MBFS 2005
Foursquare Rum Artesanal Barbados Rum MBFS 2005Single cask de la Barbade, puissant et bourbon-forward
Idéal pour : Pour les amateurs de bourbon et les fans de Foursquare qui veulent du puissant
La plupart adorent ce single cask Foursquare pour son profil très bourbon, cerise et caramel. Le hic : à 60,2 %, les épices et la chaleur peuvent écraser les notes plus fines, et l'eau aide à peine.
C.A.D.C Rum Artesanal Venezuela Rum 2007
C.A.D.C Rum Artesanal Venezuela Rum 2007Rhum vénézuélien résineux et herbacé à la force du fût
Idéal pour : Dégustateurs expérimentés qui aiment les rhums résineux, herbacés et à la force du fût
Un vénézuélien résineux apprécié — chocolat, mûre, herbes et pin. La plupart le trouvent intense et agréable ; certains le jugent un peu chaud et un peu moins complexe que l'âge ne le suggère.
Velier The Antigua Distillery Heavy Traditional Rum 2012
Velier The Antigua Distillery Heavy Traditional Rum 2012Puissant mais rond, style Foursquare Antigua
Idéal pour : Pour les fans de Foursquare qui veulent la puissance brut de fût
Presque unanimement adoré ici — un rhum en pleine puissance qui se boit remarquablement rond pour son âge, avec la chaleur bien maîtrisée. Si tu cherches du funk ou des esters jamaïcains, passe ton chemin.
CDI Indonesia 2004
CDI Indonesia 2004Rhum indonésien léger et mentholé, parfait en cocktails
Idéal pour : Buveurs curieux qui aiment les profils frais, herbacés et décalés
Un rhum de dégustation frais, mentholé et inhabituel que certains trouvent intriguant, d'autres trop léger. Excellent en daiquiri ; la finale courte et le corps léger divisent les avis.
Chairman's Reserve Master's Selection (RA & Rum Tasting Notes) 2011
Chairman's Reserve Master's Selection (RA & Rum Tasting Notes) 2011Un pot still de St. Lucia, mentholé, sec et épicé, qui en jette
Idéal pour : Pour les fans de pot still sec, herbacé et épicé de St. Lucia
Presque unanimement salué ici – une des éditions préférées des membres dans la gamme Chairman's, appréciée pour son caractère herbacé, mentholé et sec-épicé. Laisse-lui juste un peu de temps dans le verre pour s’ouvrir.
CDI Kaiman
CDI KaimanNez superbe, bouche fine et aqueuse
Idéal pour : Convient aux passionnés qui aiment les assemblages millésimés très âgés et un nez évolutif
Les membres adorent le nez fruité et changeant ainsi que la complexité à seulement 46%, mais presque tous souhaiteraient qu’il soit embouteillé plus fort – la bouche paraît fine et la finale est courte.
Perola Alcoholes Del Istmo Bellamy's Reserve Panama 1983
Perola Alcoholes Del Istmo Bellamy's Reserve Panama 1983Rhum vieux Panama profond et boisé
Idéal pour : Fans de rhums espagnols vieux et boisés
La plupart le considèrent comme le meilleur Panama qu'ils aient essayé — profond, épicé et plus rond que ce que suggèrent ses 61%. Certains le trouvent trop boisé ou astringent, mais plusieurs l'ont apprécié davantage lors d'une seconde dégustation.
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