Foursquare ECS IX Empery 2004
Apprécié par Kevin Sorensen 🇩🇰, crazyforgoodbooze & plus de 100 autres
Pour les palais expérimentés, ce Foursquare brut de fût mêle des notes classiques de pâtisserie bajane à des influences de sherry et porto. Attends-toi à des fruits secs, chocolat noir, tabac, chêne toasté et épices. Très apprécié, non sucré et équilibré malgré ses 56%.
Agrégé à partir de 126 avis de la communauté.
- Fruits secs complexes
- Chocolat noir & tabac
- Brut de fût bien intégré
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Christoph Fröhlich
Magazine Stern Détails sur Foursquare ECS IX Empery 2004
Un rhum de type Pot & Column Still Rum, distillé par Foursquare, à 56%.
Quel est le goût de Foursquare ECS IX Empery 2004 ?
Agrégé à partir de 126 avis de la communauté.
Foursquare sec et sherried, rhum consensuel Pour les palais expérimentés, ce Foursquare brut de fût mêle des notes classiques de pâtisserie bajane à des influences de sherry et porto. Attends-toi à des fruits secs, chocolat noir, tabac, chêne toasté et épices. Très apprécié, non sucré et équilibré malgré ses 56%.
Les amateurs de Foursquare sec en brut de fût qui apprécient les notes de fûts de sherry/porto, le chocolat noir, le tabac et le chêne épicé dans un rhum de dégustation sérieux.
Pour ceux qui sont sensibles à un degré d'alcool élevé, qui recherchent des rhums doux/dosés, ou qui n'aiment pas les notes de fruits secs et de bois tannique dominées par le sherry/porto.
Quelle est la cote de Foursquare ECS IX Empery 2004 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante , 8.4 se situe dans la zone "Très bien" niveau. 97% des dégustateurs le jugent "Bon" ou mieux; seulement 0% le jugent sous la moyenne. Voir le guide complet →
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Critiques de rhum
Une sélection des avis les plus populaires de notre communauté. Tu peux consulter la liste complète dans notre appli.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
21.10.2025 Re-dégustation et je l'aime toujours autant. ---------- Une autre belle édition de cette maison. Le nez est fruité avec des notes de vanille et de chocolat, surmontées d'un superbe boisé. La bouche est bien équilibrée et complexe, mêlant fruits et épices, légèrement sucrée avec une touche de chocolat, de tabac et de bois. La finale est agréable et longue, avec des fruits secs, de la vanille et un peu de café, se terminant sur une belle note boisée.
Avis de JFehr
Doux, rond, subtilement sucré. Café et cacao. Je ne me sens pas à l'aise avec Foursquare
Avis de crazyforgoodbooze
très délicieux foursquare, beau café
Avis de Johannes
Personnellement, je trouve qu'il y a trop d'influence du sherry
Avis de Galli33
Belle odeur et goût de chêne. Une seule gorgée et votre bouche se remplit du goût du chêne. Une expérience impressionnante 😍 Un très bon rhum équilibré avec une grande finition!Nez : Intense, Sherry, fruits secs, noix de coco, pruneaux, fruité, raisin sec, caramélisé, boisé, épicé, chêne, vanille, noix grilléesBouche : complexe, équilibré, sec, corsé, délicieux, cognac, tabac, doux, caramel, fruits secs, dates séchées, raisin sec, chêne, boisé, vanille, chocolat noir, noix grilléesFinale : Moyen, sec, tannins, tabac, fruits secs, pruneaux, caramélisés, chêne (baril), vanille, noix rôties, chocolat noir, fumé
Avis de Pavel Spacek
Foursquare est une distillerie de la Barbade qui produit d'incroyables rhums pour le rhum du quotidien. C'est un rhum que les amateurs apprécieront particulièrement, surtout ceux qui en ont assez du sucre et cherchent un rhum doux et sucré, plein de noix de coco, de vanille, de chocolat et de caramel. Bref, des saveurs agréables et jamais agressives.
Avis de cigares
Malgré l’alcool le nez est doux. Pâtisseries et cuir, bois vernis et banane sur-mûre. Un léger souffre gâche un peu la fête. La finale est moyenne, plutôt sur le vernis. Le verre vide redonne la voix aux fruits tropicaux. Un rhum déçevant à cause d’arômes parasites dont on se serait bien passé. A retester avec plus d’oxydation. Regouté avec de l’oxydation et tout va beaucoup mieux, les fruits sont amples et le souffre s’est évanoui.Trois points de plus bien mérités.
Avis de Johannes Oscarsson
Notes bien équilibrées de chêne, de douceur et de noix de coco. Le nez et l'attaque initiale sont marqués par un fort taux d'alcool, mais la chaleur est agréable.
Avis de zabo
Dans un bref test comparatif, le Foursquare Equipoise et le Foursquare Empery. Comme on pouvait s'y attendre, les deux se situent au niveau élevé habituel. Mais dans l'ensemble, ils n'atteignent pas non plus des sommets. Entre-temps, bien que j'apprécie beaucoup Foursquare, ma conclusion serait : "Si tu en connais un, tu les connais tous".
Avis de DomM
Belle expression de Foursquare, toujours d'une grande qualité. La finition en sherry s'accorde bien avec ce rhum sans être trop envahissante. Les fruits secs riches et les notes de nougat/chocolat dominent, accompagnés de bois. En revanche, il y a un peu trop de brûlure alcoolique en bouche, ce que d'autres éditions limitées de Foursquare maîtrisent mieux. Donc, "très bon", mais pour moi, c'est plutôt dans la partie basse des éditions limitées de Foursquare.
Avis de LukaŽiga
8,7 : Au nez, un impact fort du fût avec des agrumes et de la noix de coco grillée, colle, notes de bois rôti avec des noix, cuir, cacao, caramel au beurre salé et peut-être du sucre brûlé, mélasse florale, qui viennent titiller nos narines. À l'aération, la finale sherry révèle des fruits secs avec des raisins, des pruneaux, des abricots, du chocolat noir et quelques fruits jaunes bourbon. 8,7 : En bouche, l'attaque est sèche, boisée au départ, façon cognac, fruitée avec de la noix de coco toastée, des abricots secs et des raisins, puis des dattes, douce avec des notes de bois rôti comme le caramel au beurre salé, chocolat noir, épicée avec vanille et cannelle, poivre, salée, tandis que la mélasse est terreuse avec du tabac, herbacée. À l'oxydation, le bois devient légèrement résineux, amer. 8,6 : La finale est longue, sèche et tannique, très boisée et velue, les notes de cognac sont puissantes, la mélasse est terreuse avec du tabac, moisi. Les notes fruitées et rôties de la bouche persistent...
Avis de Timo Groeger
Et encore un Foursquare, au premier verre il pourrait aussi passer pour un El Dorado. Mais on retrouve encore beaucoup de noix de coco dans ce rhum. Sinon, c’est à nouveau très torréfié, avec du chocolat noir, de la vanille, mais aussi un peu de bois.
Avis de Tim
L'Empery, l'un des derniers vieux FS ECS qu'on peut encore trouver à un prix raisonnable. Il offre un nez accueillant avec beaucoup de caramel et des notes grillées (sucre brûlé), le sherry est bien perceptible. En bouche, il est vraiment très différent, comme on s'y attendait et contrairement à d'autres ECS : très fruité et avec des notes de cognac. En finale, on retrouve davantage de grillé et d'influences du fût. Les dernières éditions sherry (Sovereignty, Magisterium) étaient globalement meilleures.
Avis de Chrischi78
Nez doux malgré l'alcool : pâtisserie, cuir, bois, banane. Au début, des notes de vernis gênantes et une finale moyenne. Après oxydation, beaucoup mieux – fruité plein, soufre disparu. Un gars tout à fait agréable. Mais pas non plus une position de premier plan…
Avis de TheRhumhoe
Un Foursquare ambivalent. Le est nez porté par le fût de sherry qui laisse transparaître un fruité très sucré sur le pruneau, le raisin sec et la noix de coco, accompagné par les notes typiques de caramel et de toffee. Les épices, le chêne et les noisettes grillées sont également perceptibles dans ce nez concentré et moelleux. En bouche, c’est un rhum plus pêchu qui se dévoile avec ses notes de cognac, de tabac, de toast et de fruits secs qui accentuent le côté sec présent au palais. Les épices (cannelle, piment, vanille, poivre) se font plus persistantes et aiguisent le profil qui était jusqu’à la première gorgé assez doux. L’alcool est bien intégré. La finale est plutôt longue, sur des marqueurs typiques de Foursquare : boisé toasté et gourmand, notes torréfiées de café, caramel, fruité doux et quelques notes de tabac et de cognac qui viennent étoffer la rondeur du style bajan. L’influence du cognac donne un petit complément à ce Foursquare sympathique, qui affirme son caractère malgré une douceur assumée.
Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par The Secret Rum Bar
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Avis d’expert par Le Blog À Roger
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Avis d’expert par In Spiritus Veritas
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Avis d’expert par The Fat Rum Pirate
"Quand ils sont assemblés et mis en bouteille, nous avons trois éditions très distinctes. Une critique de Patrimonio suivra bientôt. Pour plus d'avis sur Empery (et 2007), jette un œil à Rum Revelations. Mon conseil pour savoir quel rhum Foursquare acheter ? Achète-les tous. Après tout, Empery signifie « Souveraineté Absolue » et à..."Lire l'avis complet →
Avis d’expert par Rum Diaries Blog
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Achats de la communauté
394 bouteilles enregistrées par 290 collectionneurs.
À boire & à collectionner.
18% ouvertes, 25 vidées et rachetées.
Combien coûte Foursquare ECS IX Empery 2004 ?
La communauté a payé €65–€140.
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Ajoutées aux collections, 12 derniers mois.
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À propos de la distillerie Foursquare
La distillerie Foursquare est située à Barbados. Les rhums de Foursquare ont été examinés 13 692 fois avec une moyenne de 8.3/10.
Vers Foursquare →Tu peux aussi apprécier
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX à Stuttgart en 2018 comme petit projet passionné, alors sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un carnet de dégustation numérique est aujourd’hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum. Nous combinons l’intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance, sans paperasse, détours ni jargon d’expert.
Oliver, Stuttgart
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