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Thompson Bros. Hampden Jamacian Rum JHK DOK 2009
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Colle et vernis à ongles en premier, puis citron acide, ananas grillé et une épaisse douceur de miel en dessous — c’est la version DOK la plus bruyante de Hampden, mais 12 ans et le brut de fût ont adouci les bords. Plusieurs dégustateurs la trouvent un peu plus douce et ronde que ce à quoi ils s’attendaient d’un DOK, avec l’alcool bien intégré. Aère-la et les fruits s’ouvrent vraiment.
La communauté dit- Esters citron acide
- Douceur de miel
- Bémol : Acidité tranchante
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Thompson Bros. Hampden Jamacian Rum JHK DOK 2009 ?
Résumé par IA à partir de 32 avis de la communauté.
DOK Hampden acide et miellé, plus doux que la plupart Un DOK apprécié — funky, acide et doux comme du miel, avec l’âge qui lisse la sauvagerie habituelle. Quelques-uns attendaient plus de punch d’ester, mais presque tout le monde la note haut.
Profil aromatiquePour les fans de Hampden qui aiment les esters acides et miellés
Pas adapté aux débutants rebutés par la chaleur et l’acidité
Style & occasion: Tropical & funkyÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
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Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de Mirco
L'avis positif le plus utile
Beau Hampden, bien que je m'attende à un peu plus d'ester pour un DOK. Alcool bien intégré.
Avis de crazyforgoodbooze
L'avis mitigé le plus utile
Je m'attendais à beaucoup mieux... bizarrement, on ne sent pas trop les 3 ans de plus en fût, contrairement aux célèbres DOK de 2009. Malheureusement, aussi bien au nez qu'en bouche, c'est assez fatigant, c'est incisif et piquant, ça rappelle presque le vinaigre. Il me manque ici la belle douceur de la pâtisserie, la crème de vanille, tous les fruits jaunes et en général le fruité est ici à peine présent. Pour moi, c'est malheureusement un DOK un peu décevant dans l'ensemble.🤷🏼♂️
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#4234 03.09.2023 Ce fut une belle dégustation à l'aveugle où j'ai vu pour la première fois les verres de dégustation Glencairn noirs. Tout d'abord, le rapport qualité/prix est plutôt bon. Un truc fruité avec de beaux esters et je dirais un peu de funk aussi. Il faut laisser reposer un bon moment pour libérer tous les arômes et enlever le mordant de l'ABV. Le verre vide est agréable et présente un peu de polissage et de légers fruits secs.
Avis de Christoph
Très mitigé ici, car on n'arrive pas à croire que l'on boit une DOK. Le nez est bon mais pas intense. Le goût est beaucoup de miel jusqu'à la finale avec des notes d'ester qui restent quand même très en arrière-plan. On pourrait aussi être très fâché et écrire Don Papa sur Ester, mais ce n'est pas si grave.
Avis de Timo Groeger
Bon, je crois que j'ai déjà tout écrit sur plus de 150 Hampdens. Celui-ci est génial, l'alcool est merveilleusement intégré, sinon très funky avec des fruits tropicaux trop mûrs comme l'ananas et la banane, ainsi qu'une note de colle reconnaissable.
Avis de LukaŽiga
8,4 : Au nez, esters élevés, colle, funky, savonneux, fruits tropicaux fermentés comme la banane et l'ananas, piquant, vinaigre, olive saumâtre, floral, foin, bois avec des noix, massepain, épicé avec du piment de la Jamaïque, ça frappe nos narines. À l'aération, il devient légèrement acide, citron et fruits rouges, marmelade, fruits confits, surgissent, un peu de fumée. 8,5 : En bouche, l'attaque est douce avec du miel, médicinale avec des esters, colle, caoutchouc, piquant avec des fruits tropicaux fermentés comme la banane et l'ananas, kiwi, agrumes, marmelade, certains sont confits, vinaigre, yaourt, la mélasse est végétale avec olive saumâtre, tomates, floral, terreux, minéral et le bois est fumé, épicé, apporte des tons caramélisés, pâtisserie. 8,4 : La finale est moyennement longue, sèche, chimique, médicinale, les fruits sont fermentés, les produits laitiers s'ajoutent, la mélasse est herbacée, végétale, douce avec du miel et le bois toasté avec du sucre brun, pâtisserie, gâteau aux fruits, notes de levure, épicé, fumé, l'impact du fût est évident.
Avis de Lot-NAS
Un très beau DOK, le fût donne de légères notes de bois frais et un peu de vanille à la bombe typique de l'ester. Cela le rend dans l'ensemble un peu plus modéré que ce à quoi je m'attendais au vu de sa couleur. 221 caractères pour ce texte.
Avis de mto75
je trouve qu'il manque un peu de notes crémeuses et beurrées.
Avis de Boletus
Exigeant, parfois même un peu fatigant, mais très amusant. Qui a besoin de l'influence du chêne quand on peut avoir un tel distillat ? Ce n'est pas quelque chose que je dois toujours avoir dans mon verre, mais je trouve parfois ce monde aromatique passionnant assez impressionnant et tout à fait délicieux.
Avis de Johannes
Teneur élevée en esters, mais ce qui me dérange surtout, c'est l'acidité dominante.
Avis de bavarian-rumlover
Note crémeuse de miel doux, esters discrets mais bien perceptibles, quelques fruits jaunes, des arômes vraiment très flatteurs, finale légèrement pétillante. Correspond pourtant parfaitement à mon goût et est super pour déguster entre amis.
Avis de Gil Firth
Bouteille Doc, le rhum le plus puissant d'Hampden et c'est super de le goûter en vieillissement continental. Impossible de se tromper. Plein de citron. Léger. Acidulé. Fruits verts. Herbacé. Au goût, il est plus doux et fruité, mais le niveau d'esters est très marqué. Ce n'est pas le Doc le plus estérifié que j'ai goûté, mais il est vraiment puissant.
Avis de Johnny Rumcask
Esters acides, l'ananas grillé. Pour un DOK, plutôt à classer dans la catégorie des plus apprivoisés. L'âge a un peu atténué les arêtes. La note acide est intéressante.
Avis de m8375e
Hampden incroyablement minéral et austère.
Avis de Александр Иванов
Nez : Extrêmement intense. Vernis à ongles, solvant, colle, vinaigre de pommes. Citron, ananas, fermenté.\n\nBouche : OMG ! Génial !!!\nAcide ! Bombe fruitée extrême ! Ananas, citron, pommes, poires, bonbons, un peu sucré :) Solvants, colle, plastique, gingembre. Incroyable !\n\nAprès-goût : long, sucré, fruité. Beaucoup d'ananas, vinaigre, zeste de citron, vernis à ongles, colle.\n\nConclusion : c'est un concentré de Jamaïque ))) Très bon.
Avis de Henry Davies
Pas les notes classiques de DOK auxquelles je m'attendais. Un peu plus rond et équilibré. Le nez est épicé avec des notes de citron et de fermentation. En bouche, on retrouve du miel et de la colle avec quelques notes piquantes. Le finale est plus court, avec du miel, des confiseries et un peu de bois et de chêne. Ce n'est pas la folle aventure que j'avais anticipée, mais un Hampden solide.
Avis de Dmytro Melnyk
Une bombe d'agrumes Hamden DOK(?) avec un peu d'ananas.
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Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par The Fat Rum Pirate
Lire l'avis complet →Ce n'est pas un rhum que tu vas boire en grande quantité d'un coup. C'est un truc assez intense qui peut faire paraître tout ce que tu bois ensuite plutôt doux en comparaison. Si tu cherches un rhum jamaïcain funky à esters élevés, alors c'est un bon choix. Il est proposé à un prix compétitif et (espérons-le)...
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Combien coûte Thompson Bros. Hampden Jamacian Rum JHK DOK 2009 ?
La communauté a payé 99–139 €.
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39 achetées · 33 dégustées · 6 liste de souhaits · au
Détails sur Thompson Bros. Hampden Jamacian Rum JHK DOK 2009
À lire dans le guide RumX
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Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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