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Schotman's Barrel Selection Caroni 1999
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Goudron, caoutchouc et réglisse chaude en premier plan, avec plus de fruits frais que la plupart des Caronis — cerise, mangue, abricot sec qui traversent la terre. Plusieurs dégustateurs disent que c’est leur Caroni le plus sale à ce jour, mais une touche fruitée et un alcool bien intégré empêchent que ça devienne une corvée à 61%. Ce n’est clairement pas un rhum simple et abordable, mais ceux qui aiment le côté goudron et plastique de Trinidad adorent celui-ci.
La communauté dit- Goudron et caoutchouc classiques
- Fruité pour un Caroni
- Bémol : Trop lourd pour certains
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Quel est le goût de Schotman's Barrel Selection Caroni 1999 ?
Résumé par IA à partir d’avis de la communauté.
Caroni sale, très goudronné avec une touche fruitée Les fans du style sale de Trinidad le notent très bien — goudron fort, réglisse et caoutchouc équilibrés par de vrais fruits. Certains le trouvent trop lourd ; ce n’est clairement pas un Caroni pour débutants.
Pour les fans de Caroni qui cherchent le goudron et la terre
Pas adapté aux débutants rebutés par un rhum médicinal et caoutchouteux
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
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35 avis communautaires
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Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de Lukas Jäger
L'avis positif le plus utile
Calendrier de l'Avent RumX, 11.12.2021, à l'aveugle.clairement Caroni et un représentant très sale. J'ai même choisi cette bouteille à l'aveugle, je l'adore.Revue originale:Dégusté pour la première fois lors du 10e GRF à Berlin chez René van Houven, merci beaucoup!Un super Caroni qui m'enthousiasme d'une certaine manière. Certainement pas aussi spectaculaire que d'autres planches, surtout celles des grands millésimes connus, ce Caroni me convainc surtout par sa polyvalence. Le nez discret et plutôt fruité se prolonge en bouche par des notes boisées, de café et d'autres notes amères et, moins clairement, mais définitivement, il y a aussi du caoutchouc et du goudron bannis, si bien qu'ici aussi, c'est clair : Caroni!Un demi-tonneau et seulement 70 bouteilles, voilà que l'envie d'avoir se manifeste !
Avis de MarcT
L'avis mitigé le plus utile
Maintenant je comprends les commentaires "Caroni a un goût sale, comme du goudron et du plastique", celui-ci me donne au moins l'impression que c'est ce que les gens veulent dire.
Avis de Jakob
Profil Caroni très classique, qui se situe, non seulement en raison de son millésime, entre les profils courants des années 98 et 2000, avec des notes prononcées de goudron et de caoutchouc associées à du menthol et une légère douceur caramel. Une surprise positive, une très bonne mise en bouteille. Comme l'a révélé Steffen Mayer dans sa bible Caroni, le même produit de base a été mis en bouteille à la fois pour le Whisky Import First Cask, le Schotman et le Wigman Caroni. En termes de goût, cela ne fonctionne que dans une certaine mesure, car si les arômes de base sont clairement apparentés, les variations vont dans des directions très différentes. C'est à la fois passionnant et quelque peu déroutant. En comparaison directe, les embouteillages Schotman et Wigman sont pour moi clairement supérieurs au First Cask, dont la finale très astringente lui est fatale.
Avis de Johannes
Beau complexe Caroni !
Avis de Galli33
#11 RumXCalendar Dégustation à l'aveugle : N : Boisé, sale, goudron, mentholé, réglisse, mangue B : goudron, réglisse, mentholé, bois, amer, sec, cuir F : bois (chêne), vanille, sec, thé noir Prédiction : c'est définitivement un caroni, environ 15+ ans et 60%... J'ai trouvé ! C'est un caroni très délicieux. Si tu aimes sale, tu vas adorer celui-ci ! L'alcool est très bien intégré. Nez : sale, goudron, caoutchouc, fruité, cuir, mentholé, réglisse, érable, mangue, torréfié, tabac Bouche : Sec, sale, délicieux, amer, complexe, intense, mentholé, réglisse, fumé, torréfié, fruité Finale : sec, chêne, astringent, salé, goudron, boisé, thé noir, moka, réglisse
Avis de Frank
Calendrier de l'Avent RumX, 11.12., à l'aveugle,Première impression : c'est un Caroni ! Et à 60%.c'est ça et je le connais. Déjà approuvé par les raretés de René. Nez : intense et complexe, mais tout en rondeur. Tout d'abord, le goudron et l'iode typiques de Caroni, avec du plastique, mais en même temps une note sucrée de caramel et un certain fruité, comme la cerise avec de l'abricot sec et sulfuré. Derrière, on trouve encore du tabac sec avec de la vanille et une très légère note de vinaigre. D'abord, le phénol et l'iode prédominent avec une légère menthe, légèrement salée et grillée. Ensuite, groseille fruitée et citron vert. Derrière, encore du caoutchouc et de la violette charnelle et un peu de thé noir. Étonnamment bon !!!
Avis de Thunderbird
C'est le Caroni le plus sale que j'ai pu goûter jusqu'à présent... comme si on mâchait une racine de réglisse ! Trop fort pour moi
Avis de DomM
Plutôt du côté sale. Une Caroni étonnamment bonne, je trouve.
Avis de Tschusikowsky
Calendrier de l'Avent RumX 11.12.21:Caroni en chaleur. L'essence du profil totalement dedans. Pas pour tous les jours, mais accessible et complexe à la fois. Mon Caroni le plus sale jusqu'à présent. Calendrier de l'Avent génial !
Avis de SaibotZtar
Calendrier de l'Avent RumX 2021 Jour 11 Superbe caroni... a un beau fruit et n'est pas trop sale... Finale un peu amère mais dans la norme. Je l'aime bien.
Avis de mto75
il manque peut-être un peu de profondeur aux Veliers 96, mais pour moi, c'est un Caroni extrêmement bien équilibré !
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
15.07.2021 Rien de mieux que de rencontrer des gens pour dîner et boire du rhum quand on est en vacances. Notes Couleur foncée à très foncée. Nez Bois, légère fumée, léger goudron, caoutchouc, cuir léger, anis. Bouche Bois, rôti, cerise, raisin sec, léger goudron, caoutchouc, médicinal, réglisse légère. Finale Longue, bois, rôti, raisin sec, cerise, moyennement sèche, anis.
Avis de Rowald Sweet Empire
Nez typique de goudron et de baies fermentées. Mais aussi quelque chose d'herbacé/de syrop/tussif/de frais/de menthol au nez. Plus de réglisse/feuille de foin au goût qu'à l'odeur. Moins fruité. Un truc syropy épais. Bizarre mais savoureux et intéressant. Un Caroni a-typique.
Avis de tojo
A tout ce qu'un bon Caroni doit apporter !
Avis de Stylo
Brun clair avec une teinte presque verte sur les bords. Nez : Bizarre ! Je ressens immédiatement des notes de médicaments, parfaitement intégrées avec du menthol frais, mêlées à une sensation poussiéreuse, comme si tu prenais une grande inspiration dans l'armoire à pharmacie de ta vieille grand-mère. En arrière-plan, je sens une note plus douce cachée. Bouche : eh bien... ça doit être Trinidad... dans toute sa gloire goudronnée, médicinale, poussiéreuse, mentholée et sale... ici la note plus douce que j'avais perçue en le sentant se révèle clairement comme de la réglisse... on retrouve aussi cette sensation chaude et astringente comme dans d'autres Caroni que j'ai goûtés.
Avis de Pavel Spacek
... Caroni est une distillerie de Trinidad qui produisait à son apogée un rhum ajouté dans un rapport de 1:10 dans un blend marin. Il était trop marqué et étrange pour être agréable en bouche. En 2000, la distillerie a cessé sa production et a été fermée. Ce n'est qu'en 2010 que des dégustateurs ont commencé à apprécier ce rhum pour son goût spécial. L'intérêt a grandi. Caroni fait partie des rhums "tu dois goûter avant de mourir". Je recommande, Caroni est vraiment un rhum unique.
Avis de Rene Pfeiffer
Jour 11 du calendrier de l'avent RumX : Nez : sale, chambre à air de vélo, fruité, médicinal. Mélange étrange mais intéressant, que je n'ai pas encore eu. Alcool très bien intégré. Palais : intense, lourd, sec, médical, brûlé, réglisse et thé. Aucune idée de ce que c'est... Beaucoup d'arômes différents, intéressant, mais absolument pas pour tous les jours. La résolution disait : Caroni 1999, ah oui. Cela explique pourquoi je n'avais aucune idée, car ce n'était que le deuxième Caroni.
Avis de Michael Schillheim
Après le CDI 96, qui m'a déçu, c'est mon deuxième Caroni. Je trouve les notes sales spectaculaires, tant au nez qu'en bouche. C'est vraiment un grand rhum.
Avis de Pascal Elkuch
Chose géniale.
Avis de Christoph
Profil typiquement sale de Caroni au nez et en bouche avec relativement beaucoup de fruits. En fin de bouche, il manque un peu de saleté qui est remplacée par du thé noir et du lard salé.
Avis de Christian Rudt
Comparé au Bristol Caroni d'hier, il est un peu plus rond et plus agréable, mais avec une belle touche de fruits.
Avis de Pavel Ungr, RumRock
Millésime 1999. Je donne 8,2 sur 10, très bon rhum.
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L'étagère de la communauté
20 bouteilles enregistrées par 13 collectionneurs.
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25% ouvertes, 3 vidées.
Combien la communauté a-t-elle payé pour Schotman's Barrel Selection Caroni 1999 ?
La communauté a payé 260–329 €.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 281 €. Historique complet des prix & collections dans RX+ ›
20 achetées · 35 dégustées · 9 liste de souhaits · au
Détails sur Schotman's Barrel Selection Caroni 1999
À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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