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Père Labat BIO Blanc 2021
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Tu pourrais t'attendre à ce qu'un blanc agricole soit tout frais et herbacé, mais celui-ci penche vers le riche – miel, cire d'abeille, zeste de citron vert et une douceur presque fermentée, presque confiturée, due à la fermentation extra longue de cinq jours. À 60 %, il est chaud et sauvage ; quelques dégustateurs l'ont trouvé moins net que d'autres blancs mais plus distinctif grâce à ce côté fruit confit. Chante dans un Ti' Punch.
La communauté dit- Miel et cire d'abeille
- Super en Ti Punch
- Bémol : Chaud à 60 %
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Quel est le goût de Père Labat BIO Blanc 2021 ?
Résumé par IA à partir d’avis de la communauté.
Agricole blanc de Marie-Galante, miellé et punchy Adoré par ceux qui l'ont goûté : intense, miellé et floral avec une vraie profondeur pour un blanc. Les 60 % le rendent fougueux, et il a besoin d'un peu d'air pour s'ouvrir.
Pour les fans d'Agricole qui aiment un blanc riche et puissant pour Ti' Punch
Pas adapté à ceux qui veulent un blanc léger, peu alcoolisé et net
Style & occasion: Frais & herbacéÀ déguster purEn cocktail
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
10 des 18 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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18 avis communautaires
8 avis détaillés sélectionnés sur cette page, tous dans l’app RumX
Top 21 % chez Poisson
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Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
L'avis positif le plus utile
C'est un très bon produit et j'ai essayé quelques rhums blancs de Labat et la plupart d'entre eux sont très bons.Celui-ci a un profil très frais avec un profil intense et sec. Il a besoin de temps pour se reposer avant de libérer toutes ses saveurs.Il dessine de très beaux rideaux dans le verre et j'aime le verre vide où la note de miel devient encore plus forte.Le rapport qualité/prix est très bon à mon avis.
Avis de Joel Segerstav
L'avis mitigé le plus utile
Pere Labat plus acidulé, amer avec une pointe de douceur fermentée.
Avis de Djehey
Edit: j'en ai acheté une bouteille (malgré le prix pour rhum blanc) et je dois dire qu'il ne cesse de me convaincre par son intensité, sa sucrosité, ce confit un peu macéré voire fermenté (sûrement lié au 5 jours de fermentation - le maximum pour un rhum agricole d'AOC Martinique) et ce côté sauvage qu'apporte les 60°. Sympa, ce rhum blanc est moins frais que d'autres mais il a un côté fruité et surtout confit qui le distingue. Les 60° le rendent intense mais peut être que quelques degrés de moins ou un peu plus de repos le rendraient plus rond...?
Avis de crazyforgoodbooze
C'est incroyable ! Alcool parfaitement intégré, aromatique comme si agricoles & rockley se rencontraient. Cire d'abeille, miel, encens et agrumes ainsi que fruits tropicaux et un peu de menthe. Très très bon. Le Ti Punch est également une merveille. Jusqu'à présent, je n'ai rien bu d'aussi aromatiquement agricole !
Avis de TheJackDrop
Encore une fois un Pere Labat (que je n'aime pas a la base) mais qui me surprend de très belle manière. Un nez agricole mais également sur l'olive et la tomate séchée, remarquable. En bouche plus classique, avec une finale proche de l'anis ou du réglisse, c'est frais, avec une certaine douceur. Top.
Avis de Benoit Mahe
Le nez est très végétal et floral. Les fruits peinent à pointer leur nez avec un zeste de citron. La bouche est ample et onctueuse, plus à mon goût que le nez. La canne se fait gourmande. Une légère pointe d'epices apporte de la complexité.
Avis de Morgan Garet
Une tuerie! Mais c'est cher😓
Avis de Rhum Mirror 🇧🇪
On ouvre le bal avec l’apéro : un Ti’Punch au Labat Bio 2021 – 60%. Premier rhum Père Labat certifié Agriculture Biologique, élaboré par Jean-Cédric Brot (propriétaire du domaine depuis 2007). Ce projet, initié trois ans auparavant par la plantation de cannes bio sur des terres vierges de Marie-Galante, aboutit à un rhum dont la fermentation a été volontairement prolongée : cinq jours au lieu de trois. Le distillat a ensuite été réduit pour atteindre un titrage de 60%. Nez : agricole, avec des notes de vanille, poivre et agrumes. Bouche : chaude, vanillée, herbacée, fraîche. Personnellement, j’avais préféré le clos parcellaire, plus original et surprenant, avec son côté animal. Mais ce Bio reste un bon agricole, plus punchy que la version 52%.
L'étagère de la communauté
82 bouteilles enregistrées par 55 collectionneurs.
À boire & à collectionner.
17% ouvertes, 2 vidées.
Combien coûte Père Labat BIO Blanc 2021 ?
La communauté a payé 36–80 €.
Meilleur prix actuel : 83,40 € – au-dessus de la fourchette habituelle de la communauté.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 69 €. Historique complet des prix & collections dans RX+ ›
82 achetées · 18 dégustées · 37 liste de souhaits · au
Détails sur Père Labat BIO Blanc 2021
Un rhum de type Rhum blanc, distillé par Poisson, à 60%.
À propos de la distillerie Poisson
La distillerie Poisson est située à Marie Galante. Les rhums de Poisson ont été examinés 1 064 fois avec une moyenne de 8,0/10.
Vers Poisson ›À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
À propos de RumX ›Chaîne YouTube (en allemand, sous-titrée en français)
